ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດສໍາລັບ dessert ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເປັນ dessert ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຫມາກໂປມໃນ caramel ຖືກກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍແລະໄວ, ຜະລິດຕະພັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດທີ່ພວກເຂົາມີແມ່ນພຽງແຕ່ delicious.
ຂໍຂອບໃຈເດັກນ້ອຍແລະຕົວທ່ານເອງທີ່ມີອາຫານໂປດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບາງສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ພວກເຮົາແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.
ຫມາກໂປມໃນ caramel - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 2 ຊ້ອນຊາ.
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມຫມາກໂປມ - ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຫມັນແລະເຊັດໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະມັດລະວັງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຫມົດ. ພວກເຮົາຊ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຕິດຕັ້ງໃສ່ໄມ້ໄຜ່ໄມ້. ແຜ່ນທີ່ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ, ພວກເຮົາມີນໍ້າມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃສ່ນ້ໍາຕານໃສ່ມັນ, ເພີ່ມນ້ໍາຈືດ, ແລະ stirring, ລໍຖ້າ້ໍາຕານເລີ່ມ caramelize. ເມື່ອ້ໍາຕານໄດ້ກາຍເປັນຄືຢານ້ໍາຫນາ, ພວກເຮົາກິນອາຫານຫມາກໂປມໃນມັນ, ພວກເຮົາກິນນ້ໍາມັນທັງຫມົດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໄຟໄຫມ້ຕ້ອງໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫມາກໂປມທີ່ກຽມພ້ອມໃນ caramel ໃນແຜ່ນທີ່ຖືກກະກຽມເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ. ດີ, ວ່າທັງຫມົດ, ຫມາກໂປມໃນ caramel ສຸດໄມ້ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ວິທີການແຕ່ງກິນຫມາກໂປມໃນ caramel?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 6 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ;
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
- ສົ້ມ cider ແອບເປີ້ນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມ 20% ຂອງໄຂມັນ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
ລ້າງຫມາກໂປມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຕັດອອກຈາກຫາງ, ແລະແທນທີ່ພວກເຂົາພວກເຮົາໃສ່ skewers. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຖືກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ປະສົມແລະປຸງແຕ່ງໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ 10-15 ນາທີ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງການກຽມພ້ອມຂອງ caramel ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ພວກເຮົາຂີ້ຫຶງເລັກນ້ອຍໃສ່ແຜ່ນ, ຖ້າວ່າການຫຼຸດລົງຫຼຸດລົງ, ແລ້ວມັນພ້ອມແລ້ວ. ພວກເຮົາກິນອາຫານຫມາກໂປມໃນ caramel ແລະວາງໄວ້ເທິງຫນ້າດິນ, ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມໃນ caramel?
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat-180 g
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- sugar-175 g
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນງວງ - 35 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 400 ມລ;
- sesame-25 g
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ batter ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນ flour, ນ້ໍາແລະໄຂ່ທຸບຕີ. ພວກເຮົາປະສົມມັນດີ. ຫມາກໂປມປອກ, ເອົາຫຼັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ພວກເຮົາປາດຖະຫນາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແປ້ງ. ຕໍ່ໄປ, ກະຕຸ້ນອອກແປ້ງເກີນແລະອາບນ້ໍາຫມາກໂປມໃນຫມໍ້ໄຟ. ລາວຕ້ອງກວມເອົາທຸກໆເທື່ອ. ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນເລິກ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະ, ໃນທັນທີທີ່ມັນເລີ່ມຕົ້ມ, ພວກເຮົາກິນ ຫມາກໂປມໃນຫມໍ້ . ທັນທີທີ່ເປືອກຫນຽວປາກົດ, ທ່ານສາມາດເອົາພວກມັນອອກແລະກະຈາຍມັນໃສ່ກະດາດກະດາດເພື່ອໃຫ້ມັນດູດໄຂມັນເກີນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກະກຽມ caramel: ໃນແຊ່ frying ອົບອຸ່ນນ້ໍາຫມາກງາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ, stirring constantly, ເອົາມັນກັບລັດ caramel ໄດ້. ເມື່ອໃດທີ່ມັນປ່ຽນທອງ, ໄຟແມ່ນຫນ້ອຍ, ປ່ອຍອອກມາເມັດຫມາກງາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂປມ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງ, caramel ຄວນກວມເອົາແຕ່ລະ slice. ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຫມາກໂປມຢູ່ດ້ານເທິງ, ມີນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້າມັນ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຫມາກໂປມດັ່ງກ່າວກັບຕາຕະລາງໃນຮູບແບບຮ້ອນ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນຄັ້ງທໍາອິດໃນນ້ໍາເຢັນ - ຂອບໃຈກັບ caramel ນີ້ຈະເຢັນ, ກາຍເປັນຫຼາຍ fragile ແລະຈະບໍ່ຕິດ.
ຫມາກໂປມໃນໂກເລດແລະ caramel
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມຂະຫນາດນ້ອຍ - 600 g;
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ນ້ໍານາວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ດິນໄຄ - ຢູ່ປາຍປາຍຂອງມີດ;
- chocolate-1 tile
- ແກ່ນພື້ນດິນ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມລ້າງໄດ້ຖືກລ້າງອອກຢູ່ຫາງແລະກົງກັນຂ້າມ. ນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອວ່າໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນພວກເຂົາຍັງຄົງຢູ່. ຫມາກແອບເປີ້ນລຽບໃສ່ຕົ້ມແລະຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນໃນເວລາ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກມັນໃສ່ແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ. ໃນຊາມເລິກ, ຕົ້ມນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ, ຕົ້ມປະສົມໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາ caramel. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມນ້ໍານາວແລະໄຄ, ປະສົມ. ຫມາກໂປມແຕ່ລະແມ່ນຖືກແຊ່ນ້ໍາໃສ່ໃນ ຍັງ caramel . ໃນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດຊຸ່ມຊື່ນແລະຫມາກໂປມລົງໃນມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນອອກແກ່ນຂອງມັນ.