ທັນທີທີ່ລະດູຫນາວຂອງຫມາກໂປມເລີ່ມຕົ້ນ, ອາຫານທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນເຮືອນຄົວໄດ້ມີລົດຊາດຫມາກໂປມ. ຫມາກໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ເຮັດຈາກນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມເຂົ້າໃນ desserts ແລະຊີ້ນ - ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະສູນເສຍ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ບົນພື້ນຖານຂອງຫມາກໂປມ, ແຕ່ບົນພື້ນຖານຂອງຫມາກໂປມນ້ໍາ. ແລະຖ້າທ່ານສາມາດດື່ມຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້, ໃຫ້ຮີບດ່ວນເພື່ອລອງສູດຂອງພວກເຮົາ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດຈາກນ້ໍາຫມາກໂປມ
ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບເຫລົ້າແອບເປີ້ນຈາກນ້ໍາຕານທີ່ກຽມພ້ອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນນ້ໍາ - 1 ລິດ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ນ້ໍາຫມາກແອບເປີ້ນຈົ່ງລົງໃນຕຸກ, ລອກຄໍຄືນດ້ວຍຖົງມືຢາງແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາຍ່າງ 20 ນາທີ (ຈົນກ່ວາການຜະລິດກ໊າຊສິ້ນສຸດລົງ). ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ໃນນ້ໍາສໍາລັບຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະລົດຊາດ, ຕື່ມ້ໍາຕານຢູ່ໃນອັດຕາການ 100 ກຼາມຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ. ອອກຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດເພື່ອຍ່າງໄປຫາເດືອນຫນຶ່ງແລະເອົາຕົວຢ່າງ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ລຸກລາມກັບການກຽມພ້ອມ, ທ່ານຈະສາມາດປ່ອຍໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມເປັນອາຫານຫມັກສໍາລັບປີຫນຶ່ງ, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຈະກາຍເປັນແຊບກວ່າ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາຫມາກໂປມ
ສູດນີ້ແມ່ນສັບສົນຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າຂະບວນການຂອງການເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແມ່ນກ່ອນໂດຍການກະກຽມຂອງນ້ໍາຕົວມັນເອງແລະການຫມັກຂອງມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 4 ກຼາມ;
- water-9 l
- ້ໍາຕານ - 6-12 ລາຍການ;
- ເຊື້ອລາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຊາມ - 4 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາຫມາກໂປມ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກໂປບດ້ວຍຕົວຫນັງສືແຫ້ງຈາກຝຸ່ນ, ເອົາກະດູກອອກຈາກພວກມັນແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາກົດມະຫາຊົນດ້ວຍຄວາມຂັດແຍ້ງ. ຫຼັງຈາກ 4 ມື້ນ້ໍາຫມັກຈະມີຄວາມພ້ອມ, ມັນສາມາດສັ່ນແລະປະສົມກັບນໍ້າຕານ (ກັບລົດຊາດ), ນ້ໍາຈືດແລະເມັດ. ສືບຕໍ່ການຫມັກໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາແລະອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາການປະຕິວັດອາຍແກັສແມ່ນສໍາເລັດສົມບູນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປົນເຄື່ອງດື່ມແລະອອກຈາກ 2-3 ມື້ສໍາລັບການຝົນ. ພວກເຮົາກັ່ນຕອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍນໍ້າຫອມຫຼືຝາອັດປາກມົດລູກ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ນ້ໍາມັນແລະອອກຈາກຫົກເດືອນ. ພວກເຮົາອອກຈາກເຄື່ອງດື່ມຂີ້ເຜີ້ງໃນຂວດແລະອອກຈາກບ່ອນທີ່ເຢັນລົງ. ຫຼັງຈາກ 2-3 ເດືອນ (ຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ) ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດຈາກນ້ໍາຫມາກໂປມຈະກຽມພ້ອມ.
ວິທີການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງຕ່ໍາຈາກນ້ໍາຫມາກໄມ້?
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງເຢັນເຢັນແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນມື້ຮ້ອນ. ການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວແມ່ນງ່າຍດາຍແລະໄວ, ເພາະວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຫຼາຍແມ່ນຍືນຍົງ, ແລະມັນມີນໍ້າຕານຫຼາຍ, ມັນກໍ່ຈະດີຂຶ້ນ. ສູດດຽວກັນແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ສຸດແລະສະຫງ່າງາມເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ - 2 ກິໂລກໍາ;
- ເມັດ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກໍາຈັດຫມາກໂປມດ້ວຍຜ້າພົມແລະເຮັດຄວາມສະອາດຈາກກະດູກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ tart, ທ່ານສາມາດອອກຈາກກະດູກ. ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານຫມາກໄມ້ໂດຍຜ່ານເຄື່ອງນ້ໍາມັນ, ແລະເພີ່ມເຊື້ອລາກັບນ້ໍາທີ່ກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ເຫລົ້າເຫລົ້າຈົນກ່ວາຂະບວນການຂອງການປະຕິວັດຄາບອນໄດອອກໄຊໄດ້ຖືກສໍາເລັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມສາມາດໄດ້ຮັບການຂວດ, ເມື່ອຍກ່ອນຫນ້ານີ້.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນທີ່ມີລາຄາບໍ່ຕໍ່າກວ່ານ້ໍາຈາກນ້ໍາແມ່ນບໍ່ຂຶ້ນກັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ, ສະນັ້ນມັນຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້.
Apple champagne
ນອກເຫນືອໄປ ຈາກ cider ຫມາກແອບເປີ ຄລາສສິກແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ sparkling ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກນ້ໍາຫມາກໂປມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາແອບເປີ້ນ -24 ລິດ
- ນ້ໍາ -7 l
- vodka-0,75 l
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ.
ການກະກຽມ
ນ້ໍາຫມາກໂປມ (ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ສອງຊະນິດຂອງຫມາກໂປມ) ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ເລິກເຊິ່ງ. ນ້ໍາປະສົມແຍກຕ່າງຫາກກັບ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຜົນສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຢູດອົບອຸ່ນ, ປະສົມກັບນ້ໍາຫມາກໂປມແລະອອກຈາກເຄື່ອງດື່ມໃນເຢັນສໍາລັບອາທິດ. ໃນອະນາຄົດ, ພວກເຮົາເອົາ vodka champagne, ປະສົມມັນ, ຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຖັງໄວ້ແຫນ້ນແຫນ້ນທີ່ສຸດແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ (ດີໃນຫ້ອງ cellar) ສໍາລັບ 3-4 ເດືອນ.
ແຊ້ມແຊມປອຍ ພ້ອມຈະໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນລົດຊາດທີ່ງ່າຍແລະຫນ້າຮັກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແນວພັນທີ່ແຫ້ງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມ້ໍາຕານໃນນໍ້າດື່ມ.