ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ເຮືອນ, ເພາະວ່າເຄື່ອງດື່ມ, ແລະແມ້ກະທັ້ງທ່ອນ - ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ອ່ອນໆ. ມັນສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າເປັນແມ່ເຫລົ້າແມ່ຍິງ.
Peach Liqueur
ສ່ວນປະກອບ:
- peaches-4 pcs
- apricot bones - 15 ຊິ້ນ
- vodka-0,5 l
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ນ້ໍາຕົ້ມ - ຢູ່ໃນລະມັດລະວັງໄດ້.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ຫມາກພ້າວ, ແຮ່ແລະນ້ໍາຕົ້ມ. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບປະມານຫ້ານາທີ, ດັ່ງນັ້ນມັນງ່າຍທີ່ຈະແຍກ peel ໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ peaches ຢືນຢູ່ໃນນ້ໍາຈາກແກ່ນ apricot ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຫຼັກແລະພຽງແຕ່ງາມນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບສອງສາມນາທີ. Peaches ເອົາແລະ peel, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາກ້ອນຫີນແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຜ່ານເຂົ້າໄປໃນ jar ລິດ. ເມື່ອໃດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂດ້ວຍການເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກຂີ້ຝຸ່ນ - ຕື່ມໃສ່ຫມໍ້. ຫຼັກ apricot ແມ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກແກະສີນ້ໍາຕານແລະວາງໄວ້ເປັນທ່ອນ. ພວກເຮົາຍັງເຮັດກະດູກຫອຍທີ່ສະກັດເອົາ.
ສ່ວນປະກອບ pour vodka, ປິດແລະໃຫ້ພວກເຮົາ brew ສໍາລັບສອງຫຼືສາມອາທິດໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາບາງ. ພວກເຮົາກະກຽມ້ໍາຕານ້ໍາຕານຈາກນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ, ພວກເຮົາເຢັນມັນ. ການ້ໍາຕົ້ມ Peach ຄວນຈະຖືກກັ່ນຕອງຢ່າງຖືກຕ້ອງໂດຍຜ່ານການຜຸພັງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ນໍ້າມັນ. ພວກເຮົາປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ "ເຂົ້າເຖິງ" ສໍາລັບອີກອາທິດຫນຶ່ງ. ເຫລົ້າທີ່ປາດຢູ່ເຮືອນແມ່ນຮ່າງເລັກນ້ອຍທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຊັດເຈນຂອງຫມາກໄມ້ອັນມະນີ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ກະດູກ apricot.
Liqueur ຂອງ peaches
ສ່ວນປະກອບ:
- peaches-1,5 kg
- ປອກເປືອກ - 800 ກໍາ;
- ເມັດ gravy - 8 ລິດ;
- sugar
- vodka
ການກະກຽມ
ປອກເປືອກຄວນຖືກຕັດ. Ie ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາ 800 ກຼາມເມັດທີ່ຖ່ວງ, ເພີ່ມເຊື້ອລາ grape ແລະຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຈໍານວນເຫຼົ້າແວງທີ່ພວກເຮົາປົນເປື້ອນຫນຶ່ງຕໍ່ຫນຶ່ງກັບ vodka. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາສໍາລັບ peaches ດ້ວຍຕົນເອງ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຖືກຂຸດຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະປະສົມນີ້ແມ່ນຖືກຮອນດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງເຫຼົ້າແລະ vodka. ປ່ອຍອອກມາເພື່ອ infuse ສໍາລັບ 10 ມື້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາ distill ໂດຍຜ່ານອຸປະກອນການ. ້ໍາເຜີ້ງຄວນໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວດ້ວຍນ້ໍາຕານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ງາມ 300-400 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານໃນແຕ່ລະລິດຂອງມະຫາຊົນກັ່ນ. ດີຫຼາຍປົນແລະການກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານການ sieve ດີຫຼື gauze.
ຄີມ Liqueur ກັບຫມາກຂີ້ດ
ສ່ວນປະກອບ:
- vodka-60 ml
- whiskey-115 ml
- peaches - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມຂົ້ນ - 100 ກໍາ
- ້ໍານົມສຸມໃສ່ - 100 g;
- ນົມງົວ - 60 ມລ.
ການກະກຽມ
ສູດນີ້ສໍາລັບເຫຼົ້າຈາກ peaches ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະໄວໃນການປະຕິບັດ. Peaches ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົດປ່ອຍຈາກແກນແລະ peel, ຟັກລະອຽດແລະ grind ກັບ blender ໃນມັນຕົ້ນ, mashed. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃນອົງປະກອບເຫຼົ້າແລະສືບຕໍ່ whisk. ໃນທີ່ສຸດ, ຈົ່ງຖອກອອກນົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ whisk (ແຕ່ຢູ່ໃນຄວາມໄວຕ່ໍາ) ປະມານຫນຶ່ງນາທີ. A peach liqueur ດີແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນແລະອ່ອນແລະເບິ່ງຄືກັບນົມທີ່ມີນ້ໍາເປື້ອນ.
ຄວາມຮັກຂອງຫມາກມີເນື້ອແລະເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້ແນ່ນອນວ່າຈະມີລົດຊາດທີ່ມີ ສີສົ້ມ ແລະ ເຫລົ້າອງຸ່ນ ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການເປັນສະມາຊິກທີ່ເປັນມິດ.