Cowberry - ເປັນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ການຂະຫຍາຍຕົວໃນເຂດພາກເຫນືອ. ຈາກມັນກະກຽມກະ ປ໋ອງ , ຫມາກໄມ້ ແລະ ຫມາກຂີ້ເຖົ້າ . ໃນເວລາດຽວກັນ, ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຍັງຄົງຢູ່ພາຍຫຼັງການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດແນວໃດ ຈາກ jam ແລະ cowberry .
ສູດສໍາລັບ jam ຈາກ cowberry ແລະຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries - 1 ກິໂລກໍາ;
- ແອບເປີ້ນ - 250 ກໍາ;
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ຈາກນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍ cowberry ລ້າງເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຄ່ອຍໆປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາມະຫາຊົນອອກຈາກໄຟ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາຈະກັບຄືນໄປຫາໄຟໄຫມ້. ຫມາກໂປມຖືກປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ. ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍພວກເຂົາໃນມະຫາຊົນ cranberry ແລະ stirring, ບໍ່ໃຫ້ໄຫມ້, ແຕ່ງກິນ jam ຈົນກວ່າຫມາກໂປມແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດຖືກໃສ່ລົງໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມອກແລະລີດລົງ.
ສູດສໍາລັບ jam ຈາກ cowberry ກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກໂມ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ "Antonovka" - 1 ກິໂລ;
- cranberries-300 g
- ປອກເປືອກ Walnut - 1 ແກ້ວ;
- ້ໍາຕານ - 2,5 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກຄັດລອກ, ລ້າງແລະຕິດຢູ່ໃນກະດານ. ໃຫ້ນ້ໍາ 100 ມິນລິລິດແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ຝາປິດ, ຈົນກວ່າຫມາກມີເນື້ອຈະອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາຜ່ານຖາດທີ່ດີ. ການບໍລິສຸດ cranberry ຜົນໄດ້ຮັບການປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນໄດ້ເກືອບຮ້ອນແລະເພີ່ມ slices ຂອງຫມາກໂປມ peeled ແລະ walnuts ຟັກ. ທັງຫມົດຮ່ວມກັນຕົ້ມໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ຂີ້ຝຸ່ນ Cowberry ກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກກ້ຽງ
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries - 5 ແວ່ນຕາ;
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫມາກກ້ຽງ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 7 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມແມ່ນຖືກປອກເປືອກແລະປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ສຸ່ມ. ສີສົ້ມຍັງຖືກປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຊິ້ນ. ຫມາກພ້າວ, ຫມາກໂປມແລະຫມາກກ້ຽງແມ່ນຖືກສົ່ງຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ຈາກນ້ໍາແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານ, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບກັບມະຫາຊົນຂອງຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກໂປມແລະ cranberries ແລະທັງຫມົດຮ່ວມກັນປຸງແຕ່ງສໍາລັບການອີກ 15 ນາທີ, ເອົາ jam ຈາກໄຟໄຫມ້, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ້ໍາຕານ, ປະສົມຄ່ອຍໆແລະແຜ່ກະຈາຍ jam ໃນໄລຍະຫມອກ sterile.
ຂີ້ຝຸ່ນ Cowberry ກັບຫມາກໂປມແລະນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries-3 kg
- ຫມາກໂປມ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ແກງ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຫົວຜັກທຽມ, vanilla, ໄຄຕົ້ນ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປະເພດ, ລ້າງແລະແຫ້ງ. ພວກເຮົາປອກເປືອກຈາກຫມາກແລະແກ່ນ. ຖ້າພວກມັນບໍ່ໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຫມາກໂປມເປັນ 4 ສ່ວນ, ຖ້າມັນໃຫຍ່, ມັນສາມາດຖືກຕັດອອກເປັນ 6-8 ສ່ວນ. ຫມາກເລັ່ນ scalded ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາກັບຜິວຫນັງ, ເອົາກະດູກອອກ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຫມາກມີເນື້ອທີ່ປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ vanilla, ໄຄແລະຫົວຜັກທຽມ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ນ້ໍາປະກອບໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫມາກໂປມເຂົ້າໃນມັນແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ແກ່ລັດຂອງການກະກຽມເຄິ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍຫມາກນາວແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ, ເອົາແກງຈາກໄຟ, ເພີ່ມແກງຫມາກໄມ້ແລະປະສົມ. ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຄວາມຕື່ນເຕັ້ນໃນທະນາຄານ.
ຂີ້ຝຸ່ນ Cowberry ກັບຫມາກໂປມແລະ carrots
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries - 1 ກິໂລກໍາ;
- carrots-150 g
- ແອບເປີ້ນ -600 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
ການກະກຽມ
ຕອນນີ້ບອກພວກເຮົາວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ cowberry ແລະຫມາກໂປມ. ຫມາກພ້າວຫມາກໄມ້ແມ່ນຖືກຈັດຮຽງແລະຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກໃຫ້ປະມານ 2-3 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາເຮັດແນວນີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂົມຂື່ນ, ແລະ peel ກາຍເປັນອ່ອນ. ຫມາກໂປມຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາສະອາດແລະຕັດດ້ວຍຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆ. Cowberry ແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນຊີ້ນຄວາຍ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະງາມໃນນ້ໍາ. ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາມະຫາຊົນເປັນຕົ້ມ. ຫມາກພ້າວແມ່ນຖືກປອກເປືອກແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຊອດກັບຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ. ແກ່ນຈະດູດເອົາຄວາມຂົມຂື່ນພິເສດ. ຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ 25-30 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ຫມາກພ້າວໄດ້ຖືກປະຕິບັດອອກມາ, ແລະຫມາກຢານ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າຈີ່.