ຫມາກພິກຫວານທີ່ມີ ກະປ໋ອງມີຄວາມສຸກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍອາຫານຊີ້ນແລະອາຫານຂ້າງຄຽງ, ແລະໃນບໍລິສັດທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີອັນບໍລິສຸດ, ມັນກໍ່ສາມາດກາຍເປັນສ່ວນປະກອບໃນຖ້ວຍກາແຟຫຼືມີກິ່ນຫອມນອກຈາກອາຫານໃດໆ. ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາເປັນແນວພັນທີ່ແນ່ນອນຂອງຕົ້ນສະບັບແລະ, ໃນເວລາດຽວກັນ, ເປືອກຫຸ້ມນອກ "peppery" ມີລົດຊາດ incredibly.
ສູດຂອງປ່ຽງຈາກ pepper ຫວານໃນນ້ໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
- pepper ຫວານ;
- ຜັກທຽມ;
- olive oil
ການກະກຽມ
ຖ້າທ່ານມີເຕົາອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ແລະຖ້າບໍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງເຮັດຄວາມສະອາດໃສ່ອາຍແກັດແລະຈືນມັນໃສ່ຫມາກປາຍຫວານ. ພວກເຮົາກໍາລັງລໍຖ້າໃຫ້ຜິວຫນັງປ່ຽນສີດໍາ. ພາຍໃຕ້ grill, ຂັ້ນຕອນນີ້ຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 25 ນາທີ. ຫມາກພິກຂົ້ວໃສ່ໃນຖົງພາດສະຕິກສໍາລັບ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກທໍາຄວາມສະອາດຜິວທີ່ບໍ່ມີສີດໍາອອກຈາກຫມາກແລະເອົາແກ່ນອອກດ້ວຍລໍາຕົ້ນແລະແກ່ນ.
ດ້ານລຸ່ມຂອງກະປ໋ອງຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຫຼັງຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ບໍ່ປອນເປີ໊ຍ, ແຕ່ວາງອອກຫຼາຍຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນມີບ່ອນທີ່ສໍາລັບນ້ໍາເປັນ.
ນ້ໍາມັນຈົມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊື້ນແລະຮ້ອນເຖິງ 95 ອົງສາເຊນຊຽດ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາມັນໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນແລະປິດປ່ຽງກັບຝາ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນລົງ.
Caviar ຈາກ pepper ຫວານສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພິກແດງ (ຫວານ) - 3 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 1/2 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ - 500 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວເບົາ - 2 ຊ້ອນຊາ.
- ້ໍາຕານ (ຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານ) - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມເຫລົ້າ - 125 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຫມາກພິກຫວານແລະຜັກບົ່ວເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນຊີ້ນງົວແລະກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ພວກເຮົາສະກັດຜັກຈາກເຕົາອົບ. ຈົ່ງເອົາຖົງໃສ່ຖົງຢາງພາລາສໍາລັບເວລາ 10-15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກປອກເປືອກ, ແລະເອົາຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຕົາຂອງເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາຍັງເອົາຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ່ວແລະເພີ່ມພີມ. ພວກເຮົາແຕະຜັກທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຖູມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນຖູ. ຕື່ມຜັດຜັກທຽມ mashed, basil, ເກືອກັບ້ໍາຕານແລະສົ້ມ. ພວກເຮົາຕົ້ມ caviar ຈົນກ່ວາຫນາ, ປະມານ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ poured ເຂົ້າຖ້ວຍ, rolled, cooled ແລະໄວ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ສະຫຼັດຂອງ pepper ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສຸກ - 600 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 3 ຊິ້ນ
- ກະລໍ່າປີ - 400 ກໍາ
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ລາຍການ;
- ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ - 2 ລາຍການ;
- ້ໍາເຜີ້ງ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ຫວານຫວານ - 3 ຊິ້ນ;
- ດິນກ້ວຍ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 1 1/2 tsp.
- cloves - 8 ເມັດ;
- ໄມ້ໄຜ່
- ແກ່ນຂອງ celery - 3/4 tsp.
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນບອກສູດສູດງ່າຍໆສໍາລັບຊິ້ນ delicious ຂອງ pepper ຫວານ. ຕ່ອນຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກກາດຖືກປົກຄຸມດ້ວຍເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອອກຈາກ 8 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ເວລາຜ່ານໄປ, ລ້າງຜັກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະຖ່າຍໂອນເຂົ້າຫນຶ້ງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງສິ່ງຂອງທີ່ມີສົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ້ໍາເຜີ້ງ, ຜັກຂົມແລະ ຜັກກູດ , ແລະໃນກະດາດ ມຸງ ປະສົມປະສົມຂອງເມັດຫົວຜັກທຽມ, ໄຄແລະ celery. ພວກເຮົາເອົາຜັກຕ່າງໆໃສ່ໄຟໃຫຍ່ແລະລໍຖ້ານໍ້າຕົ້ມ. ເມື່ອເກີດສິ່ງນີ້, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະຜັກທຽມສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາແຫຼວໄດ້ຖືກ evaporated ໂດຍໄຕມາດ.
ພວກເຮົາປ່ຽນອາຫານສະຫຼັດເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ບໍ່ມີຫມອກແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຫມຸນ. ກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕັ້ງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ, ພວກເຮົາເຢັນຫມົດ.
ການສະຫນອງການຊື້ pepper ຫວານສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫວານຫວານ - 150 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2/3 ລາຍການ;
- ສົ້ມຕາຕະລາງ - 125 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ (ໃຫຍ່) - 1/2 ຊິ້ນ
- ຮ້ອນ pepper ສີແດງ - 1/2 tsp.
ການກະກຽມ
ປອກເປືອກຈາກແກ່ນ, ແກ່ນ, ແລະຫມາກເຜັດແຊ່ໃສ່ໃນຊອດ, ພ້ອມກັບຕ່ອນຜັກບົ່ວ, ນໍ້າຕານ, ສົ້ມແລະຫມາກພິກ. ຟັກສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບການອີກ 20 ນາທີ, stirring constantly. ການປະສົມປະກອບສໍາເລັດຄວນເບິ່ງຄືວ່າເປັນການຂີ້ເຫຍື້ອ. ໃນປັດຈຸບັນມັນສາມາດຖືກທໍາລາຍໄປໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມອກແລະເກັບໄວ້ໃນອາກາດເຢັນໄດ້ 4 ເດືອນ.
ໃຫ້ບໍລິການນ້ໍາຊອດນີ້ຢູ່ເທິງນ້ໍາຕານຫລືໃຊ້ເປັນນ້ໍາເຢັນ.