Currant ມີ້ໍາຕານ - ແນວຄວາມຄິດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການເຮັດ desserts delicious

Currant ກັບ້ໍາຕານ, ປຸງແຕ່ງໃນວິທີການໃດຫນຶ່ງ, ຈະເປັນຜູ້ຊ່ວຍທີ່ຂາດຕົກບົກຜ່ອງໃນການກະກຽມຂອງຖ້ວຍຫວານໃນລະດູການ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກເກັບກ່ຽວຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕື່ມການປະກອບການແຕ່ງກິນຫຼື desserts. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດແຕ່ງກິນ jam, ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຫມາກກ້ວຍຂັດຂວາງ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກຖົ່ວຂັງຫຼືເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈືດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ currants ມີ້ໍາຕານ?

currant ສົດທີ່ມີ້ໍາຕານຈະເປັນພື້ນຖານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຫຼາຍທາງເລືອກໃນການອະນຸລັກ. ເພື່ອຮັກສາຊ່ອງຫວ່າງເກັບໄວ້ໃນລະດູຫນາວທັງຫມົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບບາງຢ່າງ, ຢັ້ງຢືນໂດຍຜູ້ເປັນແມ່ທີ່ມີປະສົບການຫລາຍປີ.

  1. ການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວຂອງ currants ທີ່ມີ້ໍາຕານໃນສະບັບດິບໃຫ້ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫວານ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການເກັບກູ້ບໍ່ໄດ້ດີຂຶ້ນແລະບໍ່ໄດ້ຖືກຫມັກ, ນໍ້າຕານໃນອົງປະກອບຄວນຈະຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 60%.
  2. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກລ້າງກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຂົາເອົາອອກແລະເອົາຫາງ, ນີ້ແມ່ນປັດຈຸບັນກ້າວຫນ້າໃນການຂຸດຄົ້ນ. ສໍາລັບການຕັດ, ການນໍາໃຊ້ກະດາດຂະຫນາດນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນຂະບວນການຈະໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
  3. ຈູດຖືກຕົ້ມຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ, ບິດຫຼືບິດເບົາບາງຢ່າງ, ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງປະກອບເປັນຫຼາຍກວ່າກັນ.
  4. ເຫມາະສໍາລັບ currant ເກັບຮັກສາລະດູຫນາວເລື່ອນດ້ວຍ້ໍາຕານໃນ freezer ໄດ້. ສໍາລັບຄວາມສະດວກ, ການບໍລິສຸດແມ່ນເຢັນໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ໂອນເຂົ້າໄປໃນຖັງດຽວຫຼືຖົງປິດທີ່ມີ fastener.

ດິນຮາກທີ່ມີນ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ

currant ສີດໍາຮູ້ບຸນຄຸນກັບ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ - ການປິ່ນປົວຫວານ delicious, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍພຽງແຕ່. ຫນຶ່ງໃນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການສ້າງການອະນຸລັກຈະເປັນການກະກຽມຂອງມັນຝະລັ່ງ mashed, ຫຼືແທນທີ່ມັນ grinding ໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານໂປດປະເພດທີ່ດີເລີດຈະປາກົດ, ເຊິ່ງຈະຫນາແລະກາຍເປັນພຽງເລັກນ້ອຍວຸ້ນໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ລ້າງ currant, ແຫ້ງ, ຕີມັນກັບເຄື່ອງປັ່ນ, ເຊັດຜ່ານເຂົ້າຈີ່.
  2. ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ປະສົມ, ໃສ່ໄຟ.
  3. ຕົ້ມ 25 ນາທີ, ເອົາຟອງ.
  4. ຈົ່ງເຂົ້າໄປໃນຈອກ sterilized, ເຮັດໃຫ້ພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມສໍາລັບການເຢັນຊ້າ, ເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

Currant ຜ່ານ grinder ຊີ້ນທີ່ມີ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ

ມີລົດຊາດຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຮັບ currant twisted ກັບ້ໍາຕານ , ເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ. ການອະນຸລັກດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປະກອບອາຫານ desserts, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນໄລຍະການເກັບຮັກສາອາຫານໂປດໄດ້ກາຍເປັນຫຼາຍຫນາແຫນ້ນ. ໂດຍການເພີ່ມຫຼາຍຂອງ້ໍາຕານ, billet ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ເປັນມູນຄ່າຮັກສາມັນສໍາລັບການຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງປີ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ລ້າງ currant, ຕັດຫາງແລະກິ່ງງ່າ.
  2. Torsion ຜ່ານ grinder ຊີ້ນເປັນ.
  3. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະອອກຈາກ 4 ຊົ່ວໂມງ.
  4. ຕົ້ມຕົ້ມ, ເອົານໍ້າອອກ.
  5. ຕົ້ມ 15 ນາທີ.
  6. ຈົມເຂົ້າໄປໃນຖົງທີ່ກຽມພ້ອມ, ລີດດ້ວຍ lids, ໃສ່ພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມອົບອຸ່ນສໍາລັບຄວາມເຢັນຊ້າ.

Currant ກັບ້ໍາຕານໃນເຄື່ອງປັ່ນ

ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາຕານຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີນ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ໃນຄວາມສອດຄ່ອງແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບເລື່ອນຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ. ອາຫານໂປດປານນີ້ສາມາດຕົ້ມໄດ້ 15-20 ນາທີແລະເກັບໄວ້ໃນບ່ອນລ້ຽງຫມູ, ຫຼືທ່ານສາມາດປ່ອຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດິບ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານເກັບຮັກສາລະດູຫນາວທັງຫມົດໂດຍເສພາະໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນລະດູຮ້ອນ, ການອະນຸລັກດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມເຢັນທົ່ວໄປ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. currants ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ລ້າງ, ກິ່ງງ່າຕັດແລະຫາງ.
  2. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ອອກຈາກ 5 ຊົ່ວໂມງ.
  3. Currant Crushed ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນນໍ້າຕານ.
  4. ພວກເຂົາເອົາໃສ່ເຕົາ, ແຕ່ງກິນ, ເອົາຟອງ.
  5. ຕົ້ມ 10 ນາທີ, ທັນທີທັນໃດ poured ເຂົ້າໄປໃນອາຫານອະເຊື້ອ, ປະທັບຕາ, ສົ່ງໃຫ້ຮ້ອນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນຊ້າ.
  6. ຫວ່າງເປົ່ານີ້ຖືກເກັບຮັກສາໄດ້ດີໃນປີທີ່ເຢັນແລະສະຫວ່າງ.

Currants ສີດໍາກັບ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ "Pyatiminutka"

jam ທີ່ດີໃຈ ແລະ ຫນາຈາກ currants rubbed ກັບ້ໍາຕານສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຕາມສູດຂອງ famous "Pyatiminutki." ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດເລື່ອນໄປໄດ້ໂດຍຜ່ານເຄື່ອງແກະສະຫຼັກຊີ້ນແລະຕີດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມລົງດ້ວຍແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຂຸມແລະເນື້ອຫນັງແມ່ນຖືກອະນຸຍາດ. ຈາກ 1 ກິໂລຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະອອກຈາກທະນາຄານເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງ goodies.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ປະສົມຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ຈູດແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່.
  2. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະອອກຈາກ 3-5 ຊົ່ວໂມງ.
  3. ເອົາຕົ້ມ, ເອົາຟອງ.
  4. currant ແມ່ນຕົ້ມກັບນ້ໍາແທ້ 5 ນາທີ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ເຢັນ.
  5. ເຮັດຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນຂະບວນການຕົ້ມແລະເຢັນ 2 ເທື່ອ.
  6. ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອຮ້ອນໃນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ເຮັດໃຫ້ພາຍໃຕ້ພົມ, ຫຼັງຈາກ 2 ມື້, rearrange ມັນຢູ່ໃນ basement ໄດ້.

currant ສີຂາວມີສີສົ້ມ, mashed ກັບ້ໍາຕານ

ການປົກປັກຮັກສາທີ່ມີລົດຊາດ delicious - ເກັບ currant ສົດກັບ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງ peel ສີສົ້ມແລະ pulp. ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງ pectin ໃນ zest ແລະໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີຂາວ, ອາຫານໂປດປານຈະເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຫນາແລະວຸ້ນ. ປະລິມານ້ໍາຕານທີ່ສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້, ຫມາກນາວຈະປະຕິບັດເປັນຜູ້ຮັບປະກັນການຮັກສາທີ່ດີສໍາລັບລະດູຫນາວທັງຫມົດ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ເອົາຜັກທຽມອອກຈາກກິ່ງງ່າ, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ໃສ່ພວກມັນດີ, ເອົາໃສ່ເຂົ້າ.
  2. ປອກເປືອກສີສົ້ມອອກຈາກສີສົ້ມ, ເອົາກົ້ນສີຂາວແລະກະດູກ, ຂຸດເຈ້ຍກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
  3. Currant ມີສີສົ້ມແລະ້ໍາຕານແມ່ນປະສົມແລະສົ່ງໄປຫາເຕົາໄຟ.
  4. ປຸງແຕ່ງ jam ໂດຍການຖອນ Foam ໄດ້.
  5. ຕົ້ມ 15 ນາທີ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ສົ່ງໄປບ່ອນອົບອຸ່ນໃຫ້ເຢັນ.
  6. ຮັກສາລະດູຫນາວທັງຫມົດໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

Currant ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງທີ່ມີ້ໍາຕານ

Currant ສີດໍາ ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ ທີ່ມີ້ໍາຕານໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍ sterilizing billet ໄດ້. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຍັງຄົງຢູ່ແລະຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍກົງເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ. ເພື່ອປະຕິບັດສູດກ່ອນລ່ວງຫນ້າ, ຈົ່ງກຽມຖັງໄວ້ບ່ອນທີ່ຈະໃສ່ຖ້ວຍເຄິ່ງລິດ 3 ລິດ. ຂະບວນການທັງຫມົດຂອງການກະກຽມອາຫານໂປດແມ່ນບໍ່ໄດ້ໄວ, ແຕ່ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ໄດ້ຮັບການອະນຸລັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ລ້າງ currant, cleanse ຈາກຫາງ, ງາມຂັ້ນຕອນຂອງການ້ໍາຕານ. ອອກຈາກ 5 ຊົ່ວໂມງ.
  2. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ໃຫຍ່, ຈັດວາງກະດາດ, ໃສ່ jars ເຄິ່ງລິດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍມະຫາຊົນ currant.
  3. ຈົມນ້ໍາໃສ່ "ບ່າ" ຂອງຖັງ.
  4. ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດກາງ, ໃນເວລາທີ່ jam ຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ, currant ຈະ settle ສຸດດ້ານຮ່າງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງບ່ວງຫມາກມີເນື້ອ, ສະຫນັບສະຫນູນຈໍານວນຂອງຫມາກມ່ວງຢູ່ໃນລະດັບນໍ້າໃນແຊ່.
  5. ເມື່ອຈອກເຕັມປ້ອນໃຫ້ກວມເອົາດ້ວຍ lids ແລະປ່ອຍໃຫ້ຫຍ້າລົງໃນເວລາ 15 ນາທີ.
  6. ດຶງມອກໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະໃສ່ພວກມັນໄວ້ໃນເວລາ 2 ມື້.
  7. ເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງເຢັນບໍ່ເກີນ 6 ເດືອນ.

ນ້ໍາ Redcurrant ກັບ້ໍາຕານ

ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຂອງ currant ສີແດງສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ້ໍາຕານຈະຫນາແລະຫວານຫຼາຍ. ເລື້ອຍໆເມື່ອໄດ້ຮັບປະທານ, ເຄື່ອງດື່ມຈະຖືກຂຸດດ້ວຍນ້ໍາເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງນໍ້າຕານ. ປິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີກວ່າໃນຂວດຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຂວດ, ມັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນ, ບໍ່ເກີນສອງມື້ໃນຕູ້ເຢັນ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ທະນາຄານຈາກການລະເບີດ, ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອຂອງອາຊິດຊິລິກໃນແຕ່ລະຖັງລິດ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ເອົາຜັກທຽມອອກຈາກທ່ອນໄມ້ແລະລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
  2. ບີບນ້ໍາ, ຈອກນ້ໍາ, ແຕ່ງກິນ, ເອົາຟອງ.
  3. ໃສ່້ໍາຕານ, ຕົ້ມໃຫ້ 25 ນາທີ.
  4. ການແຜ່ລາມໃສ່ແກ້ວ sterile, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບຕົນເອງ sterilization.
  5. ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

Currant ດ້ວຍ້ໍາຕານໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ການກະກຽມວິຕາມິນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີສະເຫນ່ - currant ກັບ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. billet ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການເຮັດ compotes, ການກິນອາຫານສໍາລັບການບໍ່ມີຫຍັງ, pastry ຫຼື pancakes ເສີມ. ສົມບູນແບບສົມທົບກັບການປິ່ນປົວດ້ວຍສີຄີມກ້ອນເປັນ topping ສົດໃສແລະອຸດົມສົມບູນ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຜິວຫນັງແລະກະດູກແຂງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກເຊັດຜ່ານເຂົ້າຈີ່.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ລ້າງ currant, ແຫ້ງ, pierce ມັນກັບ blender ແລະ rub ຜ່ານ sieve ເປັນ.
  2. ປະສົມກັບ 1 ກິໂລ້ໍາຕານ, ທັນທີທັນທີງາມເຂົ້າໄປໃນຈອກປອມຈົນກວ່າ sweetener melts.
  3. ແຈກຢາຍຢູ່ໃນຈອກ, ບໍ່ເຖິງແຂບ 2 ຊມ.
  4. ພື້ນທີ່ທີ່ເຫລືອແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນໍ້າຕານ, ປິດຝາ.
  5. ມັນຖືກເກັບຮັກສາເຊັ່ນ currant ມີ້ໍາຕານພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

currant ຂົ້ວກັບ້ໍາຕານ

currant ສີແດງມີ້ໍາຕານ ຈະກາຍເປັນການຕື່ມແຊບ delicious ສໍາລັບ cake homemade ຫຼື topping ຜິດປົກກະຕິສໍາລັບ dessert ຫຼືສີຄີມກ້ອນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Caramel ແມ່ນ delicious ທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະທ່ານສາມາດມີລົດຊາດ delicacy ນີ້ທັນທີທັນໃດທັນທີທີ່ມັນເຢັນ. ສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ແຕ່ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເທົ່ານັ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເຮັດໃຫ້້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຖິ້ມ clove, ປະຕິບັດຕາມໂດຍ currant ໄດ້.
  2. ຕົ້ມ, stirring, 10 ນາທີ.
  3. ເອົາຫົວຜັກທຽມ, ຈອກ vanillin, ປະສົມ.
  4. ເຢັນແລະການນໍາໃຊ້ເພື່ອ decorate desserts.

currant ສີດໍາ frozen ມີ້ໍາຕານ

Currants ທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນດໍາເນີນສອງທາງຄື: ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ເກືອບທັງຫມົດແຊ່ແຂໍງ, ຖືກລ້າງດ້ວຍຕົວຫວານແລະໃນຮູບແບບນີ້ເຢັນ. ວິທີການທີສອງແມ່ນເພື່ອຕັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະແຊ່ໃນຮູບແບບຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ວິທີການຮັກສາຄຸນສົມບັດ currant ທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນ freezer ແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຄີມຂີ້ເຜີ້ງຄີມແລະເຊັດຜ່ານແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່.
  2. ປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ແຈກຢາຍເຂົ້າໄປໃນ molds silicone.
  3. ສ້ອມແຊມສິ້ນເປືອງຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງຢາງພາລາປິດສະຫນາ.
  4. ໃຫ້ເກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງປີໃນຕູ້ເຢັນ.