Forshmak ຈາກ herring - ສູດສູດຄລາສສິກທີ່ທ່ານສາມາດທົດລອງ subtleties gastronomic ຂອງ cuisine ຢິວ. ຊີ້ນທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກປາ, ໄຂ່ແລະມັນເບີແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະຫມາກແຕງ, ຫມາກໂປມແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່, ກ່ວາເພີ່ມກິລິຍາແລະສີທີ່ເປັນເອກະລັກ. ອາຫານທ່ຽງມີຫລາຍທາງເລືອກ, ແຕ່ລະຄົນແມ່ນງ່າຍດາຍແລະຫນ້າສົນໃຈ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ Forshmak?
Forshmak ຄລາສສິກປະກອບມີສ່ວນປະກອບງ່າຍດາຍແລະລາຄາແພງ: herring ເກືອ, ມັນເບີ, ໄຂ່ຕົ້ມ, ຫມາກໂປມສົ້ມ. ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຂອງການກະກຽມແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແມ່ນຖືກຂັດກັບລັດຂອງpâtéຫຍາບ. ມະຫາຊົນແມ່ນເຢັນແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ສີດໍາເປັນອາຫານວ່າງ, ເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານຫລັກ.
- ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມສະດວກໃນການກະກຽມ, ອາຫານ Jewish Forshmak ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະການຮັກສາຢ່າງເຄັ່ງຄັດຂອງອັດຕາສ່ວນ.
- ການລ້ຽງສັດທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ກັບອາຫານທີ່ມີຜົນສໍາເລັດ. ຢ່າໃຊ້ຮູບໄຂ່ທີ່ກຽມພ້ອມຫຼືປາຂອງປາໃນນ້ໍາມັນ. ປາທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, ເອົາອອກກະດູກແລະແບ່ງອອກເປັນ fillets. ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີເກືອຫຼາຍຄວນຖືກແຊ່ນ້ໍານົມ.
- ອາຫານຫວ່າງຄວນຮູ້ສຶກວ່າມີເນື້ອເຍື່ອ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງດີກວ່າການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ໃຊ້ໃນເຄື່ອງມື.
- ລົດຊາດຂີ້ຜຶ້ງຂອງຜັກບົ່ວດິບສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ໂດຍການຕົ້ມມັນໃນນ້ໍາມັນ.
ຕົ້ນສະບັບ Jewish herring fortshm - ສູດ
Forshmack ແມ່ນໃນຍິວ, ສູດທີ່ presupposes ສະບັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນສະບັບຄລາສສິກ, herring ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດດ້ວຍຕົນເອງເພື່ອວ່າໂຄງປະກອບການຂອງມັນສາມາດຖືກສົ່ງດີທີ່ສຸດ. ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍໂດຍສະເພາະ, ຜັກບົ່ວແມ່ນຂົ້ວໃນມັນເບີແລະເພີ່ມອາຫານຫວ່າງພ້ອມກັບມັນ. ຕາມປະເພນີ, forshmak ແມ່ນຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ chilled.
ສ່ວນປະກອບ:
- herring - 3 ຊິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 40 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ມັນຕົ້ນແລະໄຂ່ຕົ້ມ.
- Herrerize ແລະຟັກລະອຽດ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນ.
- ມັນຕົ້ນ, ໄຂ່ແລະຫມາກໂປ້ຮູ້ບຸນຄຸນກ່ຽວກັບ grater ດີ, ປະສົມກັບ herring ແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວ.
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ສຸດສໍາລັບຜັກຫ້ຽນແມ່ນມີນ້ໍານາວແລະເຢັນ.
Forshmak ໃນ Odessa - ສູດ
Forshmak ໃນ Odessa - ຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ມີສີສັນແລະງ່າຍດາຍທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານວ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງ. ເຈົ້າສາວ Odessa ບໍ່ໄດ້ຈົ່ມກ່ຽວກັບການຂາດສິນຄ້າບາງຢ່າງແລະນໍາໃຊ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຢູ່ໃນມື. ໃນຫລັກສູດແມ່ນມ້ວນຂອງມ້ວນ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກແຊ່ໃນ້ໍານົມ, ໃຫ້ juiciness, ແລະການຕື່ມຈາກສົ້ມແລະນ້ໍາໄດ້ນໍາເອົາລົດຊາດ piquant ພິເສດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of herring-500 g
- ນົມ - 120 ມລ;
- ຊິ້ນຂອງ loaf - 4 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- Mustard-10 g
- ສົ້ມ - 10 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
ການກະກຽມ
- ແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມຂອງ loaf ໃນ້ໍານົມ.
- ແຕ່ງກິນໄຂ່ໄດ້.
- ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກແກ້ມ. ລ້າງຫມາກໄຂ່ຫລັງໄຂມັນແລະມັນເບີ 20 ມລ.
- ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ກະຮອກແລະຕົ້ມຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະປົນກັບຫມາກຂີ້ຫູ.
- ລະດູທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະສົ້ມ.
Forshmack ກັບມັນຕົ້ນ, - ສູດສູດຄລາສສິກ
Forshmak ກັບມັນຕົ້ນແມ່ນການກິນເຂົ້າຫນົມ, ສົມທົບການ satiety ຂອງຫຼັກຕົ້ນຕໍໄດ້. ສໍາລັບການກະກຽມ, ມີພຽງແຕ່ສາມອົງປະກອບທີ່ຕ້ອງການ: ມັນຕົ້ນ, ໄຂ່ແລະ herring. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ປ່ຽນເປັນສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະລິມານເທົ່າທຽມກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫອມທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນສົ້ມແລະສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມ - 40 ມົນ
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- Mustard-20 g
- ຂົນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ - 5 ຊິ້ນ;
- fillet ຂອງ herring - 300 g.
ການກະກຽມ
- ມັນຕົ້ນແລະໄຂ່ຕົ້ມ.
- ຕີດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມ, ຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ສົ້ມແລະຜັກຊີດໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
- ແຕ່ງດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວແລະອາຫານເຢັນ.
Forshmack ກັບເນີຍແຂງ
Forshmak ຈາກ herring ຄລາສສິກແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຕົ້ນສະບັບກັບ appetizers ຮ້ອນ. ອາຫານນ້ໍາມັນຫອມ, ໄຂ່ສົ້ມ, ໄຂ່ແລະມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກຕົ້ມຢູ່ໃນເຕົາອົບແລະໄດ້ຮັບການຮັບປະທານໃນຕາຕະລາງໂດຍບໍ່ມີຄວາມເຢັນ. cuisine ຊູແອັດໃນມື້ນີ້ເຮັດໃຫ້ປະເພນີຂອງບັນພະບູລຸດ, ຫຼາກຫຼາຍສູດສູດທີ່ມີສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າເນີຍແຂງແມ່ນເພີ່ມ. ມັນສົດຊື່ນລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ເປືອກເປືອກລົ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet ຂອງ herring - 250 g;
- ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- yolks - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ເອົາຜັກແລະຜັກຫືດ.
- ຈູດໃສ່ເນີຍແຂງຂະຫນາດນ້ອຍ.
- Whisk yolks ໄດ້.
- ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະປະສົມ.
- ເອົາປະສົມໃນອາຫານ baking ໄດ້.
- Forshmack ຈາກ herring baked - ສູດສູດຄລາສສິກແນະນໍາໃຫ້ baking ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ວິທີການເຮັດ forschak ຈາກ herring ກັບມັນເບີ?
ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບປະເພດຜັກຫອມແມ່ນສູດທີ່ມີສ່ວນປະກອບນ້ອຍໆທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກໄດ້. ຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ: ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລື່ອນໃສ່ແກ່ນຊີ້ນ, ຜັກທຽມ, ໄຂ່ຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານປະເພດເມັດອ່ອນແລະນຸ່ມ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການອອກແບບທາງອາກາດໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງປລັດສະຕິກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet ຂອງ herring-200 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 120 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ໄຂ່, ຕົ້ມໄຂ່ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ, ເລື່ອນໃສ່ເຄື່ອງແກງຊີ້ນ.
- Forshmack ຈາກ herring - ສູດສູດຄລາສສິກ, ໃນທີ່ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຄວນໄດ້ຮັບການທຸບຕີໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
Forshmack ກັບຫມາກໂປມ - ສູດສູດຄລາສສິກ
Forshmack ຈາກ herring ກັບຫມາກໂປມ ແມ່ນຄລາສສິກຂອງ cuisine ຢິວເປັນ. ມີການເພີ່ມຫມາກໂປມ, appetizer ໄດ້ຮັບລົດຊາດ piquant ດຽວກັນ, ທີ່ gourmets ຫຼາຍຮູ້ສຶກວ່າມັນ. ຫມາກໂປມຄວນຈະເປັນກົດແລະມີເນື້ອຫນັງທີ່ບໍ່ແຂງແກ່ນ - ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາຫານຈະບໍ່ເຮັດວຽກ. ເມື່ອຫມາກໂປມປອກຢ່າງລວດໄວ, ພວກມັນຄວນໄດ້ຮັບການສະກັດດ້ວຍນ້ໍາຈືດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet ຂອງ herring-200 g
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ -70 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 20 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫມາກໂປມຮູ້ບຸນຄຸນແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
- ຟັກ fillets ໄດ້ຢ່າງລະອຽດ.
- Chop ໄຂ່ຕົ້ມ.
- ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະປະສົມ.
ແບບຟອມ forschak ຂອງ herring ມີ carrots - ສູດ
Forshmak ມີເນີຍແຂງ melted ແລະ carrots ແມ່ນນິຍົມ incredibly ກັບແມ່ບ້ານຫຼາຍ. ອາຫານທ່ຽງແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ, ມີງົບປະມານຫຼາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ຂໍຂອບໃຈກັບ carrots, Forshmak ໄດ້ຮັບການເບິ່ງ appetizing ແລະຫວານແສງສະຫວ່າງ, ທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງກັບເລີດທີ່ມີ herring ເກືອ . ອາຫານສົດໃສ, ສະຫງ່າງາມແລະເຫມາະສົມກັບຕາຕະລາງງານບຸນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet ຂອງ herring-150 g
- carrots ຕົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດປຸງແຕ່ງ - 75 g;
- ນ້ໍາມັນ -80 ກໍາ
- ສົດ parsley - ມືຫນຶ່ງ.
ການກະກຽມ
- ອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນໂຖປັດສະວະຂອງ blender ແລະ whisk ຈົນກ່ວາລຽບ.