ຜູ້ທີ່ຮັກກັບສູດງ່າຍໆ, ແຕ່ພ້ອມໆກັນແຊບໆ, ມັນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າກັບຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີຂຽວສົດຊື່ນກັບຜັກທຽມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຖືກເກັບຮັກສາຢ່າງສົມບູນແລະຈະເປັນນອກຈາກທີ່ດີເລີດເຖິງແມ່ນວ່າ "ບໍ່ແຊບ" ທີ່ສຸດ, ອີງຕາມສະມາຊິກຄອບຄົວຂອງທ່ານ, porridge ຫຼືມັນຕົ້ນຂັດ.
ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວກັບຜັກທຽມແລະສີຂຽວ
ສີຂຽວທໍາມະຊາດ - ເປັນ treasure trove ທີ່ແທ້ຈິງຂອງວິຕາມິນ. ດັ່ງນັ້ນຖ້າ ພູມຕ້ານທານ ຂອງທ່ານລົ້ມເຫລວທ່ານຄົງຈະປະຕິບັດໃນອາຫານຂອງທ່ານເຊັ່ນຫມາກເລັ່ນສີຂຽວທີ່ມີຜັກທຽມໃນປະລິມານຫລາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ກຼາມ;
- bay leaves - 3 pcs. ຢູ່ໃນທະນາຄານ;
- ນ້ໍາ 1.6 ລິດ;
- ເກືອ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວ parsley - 1 ຊໍ່;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- pepper ຫວານໃນຖົ່ວ - 3-5 ເມັດ. ຢູ່ໃນທະນາຄານ;
- ສົ້ມ 9% - 1 ແກ້ວ;
- umbrellas ຂອງ dill - 200 g.
ການກະກຽມ
- ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະປອກຜັກທຽມ.
- ຕັດຫມາກເລັ່ນໃນຮູບຮ່າງຂອງຂ້າມໄປຫາກາງ, ແລະຕັດຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຫມາກໄມ້ສີຂຽວງາມແລະຈັດວາງເປັນການຕື່ມໃນຫມາກເລັ່ນ, ພຽງແຕ່ດຽວກັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດກັບຜັກທຽມ.
- ໃນ jars ທີ່ສະອາດ, ໃສ່ umbrellas ຂອງ dill, ເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ pepper.
- ໃຫ້ຫມາກເລັ່ນໃນພວກມັນຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມສົດແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 20 ນາທີພາຍໃຕ້ການປົກຄຸມຂອງຝາ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈອກອອກນ້ໍາແລະງາມນ້ໍາຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມ້ໍາຕານໃຫ້ມັນ, ເກືອແລະບໍ່ງາມສົ້ມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງໃນຈອກແລະມ້ວນໃຫ້ມັນ.
- ສູດນີ້ສໍາລັບຫມາກເລັ່ນສີຂຽວທີ່ມີຜັກທຽມສາມາດໄດ້ຮັບການຊໍານິຊໍານານເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີປະສົບການທີ່ບໍ່ມີປະສົບການ. ແຕ່ຢ່າລືມຮັກສາ jars ຮ້ອນໃນຜ້າຫົ່ມສໍາລັບປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວກັບຜັກທຽມແລະ carrots
ອາຫານນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກວ່າກິນຢູ່ໃນອາຫານດຽວກັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບປະລິມານປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ແປກປະຫຼາດ. ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວດັ່ງກ່າວ, stuffed ກັບຜັກທຽມ, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສົມຄວນໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຢ່າງໄວວາຊື່ສຽງຂອງ mistress ທີ່ດີທີ່ສຸດໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- water-6 l
- ຫມາກເລັ່ນ - 2.7 ກລ;
- ສົ້ມ 6% - 500 ມລ;
- ພິກໄທບູ - 3 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2,5 ຫົວ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 200 ກໍາ
- dill, pepper ຂົມ, parsley - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງປັ໊ມບັນແກເລຍແລະເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະມັດລະວັງ.
- ຜັກທຽມແລະ carrots ສະອາດ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, grind ຜັກທັງຫມົດທີ່ມີ grinder ຊີ້ນ.
- ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຕັດຢ່າງລະມັດລະວັງໃນລັກສະນະ crosswise ແລະ stuff stuffing, ເພີ່ມສີຂຽວຟັກລະອຽດ.
- ຄ່ອຍໆວາງຫມາກເລັ່ນໃນຖັງທີ່ດີທີ່ຈະລ້າງແລະຖອກມັນສອງຄັ້ງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ແຕ່ລະຄັ້ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ.
- ໃນນ້ໍາ, ຖິ້ມ້ໍາຕານແລະເກືອ, ແລະການວາງໄຟໄຫມ້ສູງສຸດ, ລໍຖ້າໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
- ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ, ຕື່ມສົ້ມມີແລະທັນທີງາມ marinade ການກະກຽມຫມາກເລັ່ນໃນ jars ໄດ້. ລວດໄວໃຫ້ມັນຂຶ້ນ.
ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວທີ່ມີຫມາກພິກແລະຜັກທຽມ
ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີເວລາດົນນານສໍາລັບການອະນຸລັກຮັກສາ, ສູດນີ້ພຽງແຕ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານອອກ. ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີຂຽວດັ່ງກ່າວມີຜັກທຽມແມ່ນເຮັດໄດ້ເກືອບທັນທີແລະນີ້ບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂມ, ເຄື່ອງເທດແລະ parsley - ກັບລົດຊາດ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 5 ກິໂລໂວນ;
- ຫມາກພິກຂົມ - 3-4 ຝັກ;
- ຜັກທຽມ - 200 ກໍາ
- ເກືອ - 25 g ຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1,1 ກິໂລກໍາ;
- ພິກໄທ Bulgarian-1,2 kg
ການກະກຽມ
- ຫົວຜັກບົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມຖືກປອກເປືອກດີ.
- ລ້າງຫມາກພິກຫວານແລະເອົາເມັດແລະລໍາຕົ້ນມາຈາກມັນ. ເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບ pepper ຂົມ.
- ຂຸດຜັກທັງຫມົດທີ່ມີເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ.
- Scrub ຫມາກເລັ່ນລ້າງໂດຍຜ່ານ crosswise ແລະລະມັດລະວັງເອົາຫຼັກ.
- ໃນທໍ່ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ເອົາເຂົ້າຜັກປະສົມ.
- ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມແລະຖິ້ມເກືອ.
- ດ້ວຍນ້ໍາຕານຮ້ອນ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຈອກທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແຜ່ຫຼາຍກວ່າພວກມັນ, ເຊັດໃຫ້ພວກມັນປະມານ 20 ນາທີແລະເຮັດໃຫ້ມັນລົງທັນທີ.