Currant ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam currant ສີດໍາ, ອ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
jam currant ສີດໍາມີຂຸມ
ສ່ວນປະກອບ:
- currant fresh-500 g
- sugar-900 g
ການກະກຽມ
Currants ແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ແຫ້ງແລ້ງແລະການປວດຢູ່ໃນວິທີທີ່ສະດວກ - ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນແປ້ງ currant ເປັນຖັງ enameled ແລະປຸງແຕ່ງສອງສາມນາທີ. ໃນເວລາທີ່ currant ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ, grind ມັນໂດຍຜ່ານການ sieve, colander ຫຼື squeeze ມັນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ gauze ໄດ້. ຕົ້ມ້ໍາຕານ, stir ໃຫ້ດີແລະຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາງາມ jam ສຸດ jars ແລະ cork. ຫຼັງຈາກເຢັນ, ມັນຈະຫນາແຫນ້ນ.
jam currant ສີດໍາໃນ multivariate ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- black currant-800 g
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 500 ກຼາມ;
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ currant Rinsed ຖືກລ້າງແລະວາງໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໄດ້. ຕື່ມນ້ໍາ, ປິດຝາຂອງອຸປະກອນ, ເລືອກໂຫມດ "Multipage", ກໍານົດອຸນຫະພູມທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ 100 ອົງສາແລະເວລາ - 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາຫຼົ່ນລົງດ້ວຍຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕິດຕັ້ງມັນໃສ່ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກໂອນເຂົ້າໄປໃນຖາດແລະຂຸດພວກມັນດ້ວຍບ່ວງຫຼືໄມ້ແປ້ງໄມ້. ສິ່ງຂອງໂລຫະແມ່ນບໍ່ມີຜົນໃຊ້, ເພາະວ່າເມື່ອຕິດຕໍ່ໂລຫະ, ວິຕາມິນຊີຖືກທໍາລາຍ. cake ທີ່ຍັງຢູ່ໃນຈອກສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບວຸ້ນແລະ compote. ການບໍລິສຸດ currant ຜົນໄດ້ຮັບ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ multivariate, ງາມ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາກໍານົດໂຫມດ "Quenching" ແລະປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມໃນມັນ 30 ນາທີ. ຂີ້ເຫຍື້ອຮ້ອນແມ່ນຖືກໃສ່ໃນ ຈອກຫມອກທີ່ ກຽມໄວ້, ລຸກຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນກາຍ, ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນ, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຢັນ.
jamc blackcurrant ຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີດໍາສຸກ - 2 ກິໂລໂວນ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປ່ຽນແປງ currant, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີຂຽວແລະຄວາມເສຍຫາຍ. currants ຖືກກະກຽມຖືກເກັບໄວ້ໃນ saucepan ແລະການນໍາໃຊ້ pistil ຫຼືບ່ວງ, ປວດຈົນກ່ວາການສ້າງຕັ້ງຂອງນ້ໍາ. ມະຫາຊົນນີ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ປະສົມແລະໃສ່ໄຟເສລີ່ຍສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring. ໃນປັດຈຸບັນອອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກແຜ່ນແລະອອກຈາກໂມງສໍາລັບ 10 ເຢັນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົາໃຈໃສ່ມະຫາຊົນກ່ຽວກັບໄຟແລະຕົ້ມ 15 ນາທີ, stirring ສະເຫມີ. ເຈາະຈາກ currant ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ jars ແລະ sealed.
jelly delicious Delicious ຈາກ currant ສີດໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ - 8 ແກ້ວ;
- currant ສີດໍາສຸກ - 11 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2 ຈອກ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຈາກນໍ້າຕານແລະນ້ໍາທີ່ບໍລິສຸດ. ຕື່ມ currant ກັບມັນ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. Penka, ເຊິ່ງຈະຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ຕ້ອງຖືກຍົກເລີກ. ພວກເຮົາປິດໄຟ, ປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນເຢັນລົງເລັກຫນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໄຟ, ຕົ້ມອີກ 4 ນາທີແລະງາມມັນໃສ່ຈອກ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານສີດໍາໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ
ສ່ວນປະກອບ:
- currant fresh - 1 kg;
- ້ໍາຕານທາຍ - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຮັກສາຄວາມສະອາດຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນດິນທີ່ມີເປືອກໄມ້ທີ່ມີຢູ່ໃນເຮືອທີ່ມີ enameled. ພວກເຮົາປະສົມ້ໍາຕານ, ປົນກັນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຈົນກ່ວາ້ໍາຕານລະລາຍຫມົດ, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະການແຜ່ມັນໃນໄລຍະ jars steamed ສະອາດ. ການຂັດຂີ້ເຫຍື້ອດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດຖືກມ້ວນດ້ວຍສາຍຝາ. ໃນເວລາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຢັນ, jars ສາມາດໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມຢ່າງປອດໄພດ້ວຍຫມວກ capron ປະຊຸມສະໄຫມຫຼືປົກຄຸມດ້ວຍກະດາດແລະຕິດກັບເຊືອກ.
jam currant ສີດໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ currant ສີດໍາ - 1 ກິໂລ;
- thickener "Confiturk" - 1 sachet;
- ້ໍາຕານທາຍ - 1.2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກຂອງ currants ແມ່ນຄັດອອກ, ຫາງແມ່ນຕັດ. ໄດ້ດີລ້າງ, thrown ກັບ colander ແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຊອດ, ໃສ່ມັນດ້ວຍບ່ວງໄມ້, ເພື່ອໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລະເບີດ, ແລະນ້ໍາອອກມາຈາກພວກມັນ. ພວກເຮົາເອົາຖົງຂອງ "Confiturki" ເຂົ້າໄປໃນມວນສານທີ່ໄດ້ຮັບ, ວາງມັນໃສ່ແຜ່ນແລະນໍາມັນໄປຕົ້ມ, ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຫຼາຍ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ໃນເວລາທີ່ currant ຕົ້ມ, ງາມ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ມັນຕົ້ມກັບ້ໍາຕານ. ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, stirring. jam ຮ້ອນແມ່ນ poured ໃນໄລຍະບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ມີຫມັນແລະປິດ. ຊ່ອງຫວ່າງສົບຜົນສໍາເລັດ!