ຊີ້ນງົວ, ພ້ອມກັບໄກ່, ຖືກພິຈາລະນາຊີ້ນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດ. ແຕ່ຈົນເຖິງປັດຈຸບັນໃນບັນດາແພດຫມໍ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານມັກຈະມີການສົນທະນາກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້, ມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼືເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຊີ້ນງົວ.
ປະເພດຂອງຊີ້ນນີ້ມັກຈະມີຢູ່ໃນເມນູໃນເວລາທີ່ prescribing ເປັນອາຫານການປິ່ນປົວ. ແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ຍອມຮັບວ່າໃນບາງກໍລະນີຜະລິດຕະພັນນີ້ອາດເປັນອັນຕະລາຍ.
ຊີ້ນງົວເປັນປະໂຫຍດແກ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແນວໃດ?
ເພື່ອຕອບຄໍາຖາມນີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບອົງປະກອບຂອງຊີ້ນງົວ. ມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຂອງຕົ້ນກໍາເນີດສັດ, ແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ແລະນີ້, ໃນທີ່ສຸດ, ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອລະບຸຊີ້ນງົວເປັນແຫຼ່ງຂອງ ອາຊິດ amino ທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ການນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວແມ່ນຢູ່ໃນມູນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນ - ມັນໄວແລະດູດຊຶມດີ. ແລະ, ຍ້ອນຄວາມສາມາດທີ່ຈະທໍາລາຍອາຊິດ hydrochloric ແລະ enzyme ນ້ໍາ gastric, ມັນໄດ້ຖືກຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີອາຊິດ, gastritis ແລະຄ້າຍຄືກັນ. ພະຍາດຕ່າງໆ. ສິ່ງທີ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຊີ້ນງົວ, ດັ່ງນັ້ນນີ້ແມ່ນເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ແລະໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດ, ສັງກະສີ. ຊີ້ນແດງແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບພະຍາດເລືອດຈາງ.
ສາມາດລ້ຽງຫມູໄດ້ບໍ?
ເຖິງແມ່ນວ່າມີມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນນີ້, ຍັງມີການປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງຊີ້ນງົວ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນງົວບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົງໃສ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ລືມກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທາງລົບຂອງຊີ້ນນີ້ໃນຮ່າງກາຍ. ອັນຕະລາຍແມ່ນຊີ້ນຂອງງົວ, ໃນ ອາຫານ ທີ່ມີຢາຂ້າຫຍ້າ, nitrates ແລະຢາຂ້າແມງໄມ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຂອງສັດທີ່ໄດ້ຮັບການປ່ວຍດ້ວຍຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕຈະບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ແລະປຸງແຕ່ງແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍ. ຊີ້ນແຊ່ແຂງຫຼາຍໆຄັ້ງຈະສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າທັງຫມົດຂອງມັນແລະກາຍເປັນ "ຕາຍ". ຊີ້ນງົວຈະກາຍເປັນແຫຼ່ງຂອງສານພິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.