ໃນຫມາກໂປມປະກອບມີສານທີ່ມີຊີວິດຊີວະພາບຈໍາເປັນຈໍານວນຫຼາຍ, ຈຸລິນຊີແລະວິຕາມິນ. ຫມາກເປືອກ Apple ມີສານປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດແລະອາຊິດ malic. ວິທີການຮັກສາທັງຫມົດນີ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ? ກະກຽມຫມາກໂປມ!
ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຫມາກໂປມແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, jam - ໃນມັນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫນ້ອຍກວ່າ້ໍາຕານແລະຄວາມຮ້ອນທີ່ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍ. ໃນລະດູຫນາວ, ຫມາກໂປມຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາພໍໃຈ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານໃຫ້ກັບຊາຫຼືກິນເຂົ້າຫນົມຫວານກັບມັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກຫມາກໂປມ? ໂດຍທົ່ວໄປ, ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ cauldron ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືໂລຫະ (ອາລູມິນຽມ, ທອງເຫຼືອງ, enameled) ນ້ໍາ.
ການກະກຽມຫມາກໂປມ
ອັດຕາສ່ວນສໍາລັບການກະກຽມຫມາກໂປມແມ່ນປະມານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 1 ກິໂລຂອງນ້ໍາຕານຂາວແລະ 1 ແກ້ວ (ປະມານ 200-250 ມລ) ຂອງນ້ໍາປະກະຕິແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບ 1 ກິໂລຫມາກໂປມ (lobules ເທົ່ານັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີແກ່ນແລະແກ່ນພັນ). ການຜະລິດ້ໍາຕານໂປໂລຍແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ນໍາໃຊ້, ກິນພາຍໃນປະເທດຫຼືຢູເຄລນ, Moldovan.
ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດຫມາກໂປມເປັນສີ່ປ່ຽງແລະເອົາແກ່ນເມັດທີ່ມີແກ່ນ. ຕໍ່ໄປ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຕັດສີ່ຫລ່ຽມເຂົ້ານ້ອຍລົງ - ຂະຫນາດນ້ອຍ, ດີກວ່າ. ວາງຫມາກໂປບໃນໂຖຫຼືໂຖ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ສະເຫມີ stirring ດ້ວຍບ່ວງຫຼື spatula (ຕ້ອງເປັນໄມ້). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໂປມຮ້ອນຮ້ອນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ wiped ໂດຍຜ່ານການ sieve (ບໍ່ຕື້ນເກີນໄປ) ແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ. ປະສົມປະສານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງປະລິມານແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບເວລາບາງເວລາ (ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຈໍາເປັນໃນການລະລາຍ) ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring constantly. ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກໂປມຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ 2, ອາດຈະເປັນເວລາດົນກວ່າ, ມັນຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງຫມາກໂປມ.
ວິທີການມ້ວນຜັກຈາກຫມາກໂປ?
ຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດໃສ່ຝາສະອາດແລະໃສ່ນ້ໍາມັນເບີທໍາມະຊາດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກທໍາມະຊາດ, ປົກຄຸມດ້ວຍ lids (curl, roll up) - ເພື່ອຮັກສາໄວ້ດີກວ່າ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາ cans ດ້ວຍ jam ໃນ cellar ຫຼື shelves ໃນ balcony ແກ້ວໃນ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາ jam ໃນຫ້ອງຕື້ນ, ຫ້ອງໄມ້ທີ່ຕັດດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ເຈາະຂອງ jam ແຕ່ລະຄວນໄດ້ຮັບການປົນເປື້ອນດ້ວຍມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອ (ເບື້ອງຕົ້ນ), ດ້ານເທິງແມ່ນເປືອກຫນາ. ຖ້າຫາກວ່າໃນໄລຍະເວລາທີ່ຈະຕັດ brusochki ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຜ່ນແປນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງໃນເຕົາອົບ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບ delicious lozenges ຫມາກໂປມ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຫມາກໂປມໃນປະເທດ (ຫຼືຈາກບັນດາປະເທດຂອງສະຫະພາບເອີຣົບ). ແນວພັນແມ່ນມັກຈະດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອມີລົດຊາດຂີ້ເຜິ້ງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມນ້ອຍໆ, ຜັດຜັກທຽມທີ່ມີດິນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືແມ້ແຕ່ vanillin, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນເລື່ອງນີ້ແມ່ນເພື່ອສັງເກດເບິ່ງວັດແທກ. ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ jam ກັບຖານຂອງຫມາກໂປມທີ່ມີຫມາກໄມ້ອື່ນໆ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam jam apple pear
ອັດຕາສ່ວນດັ່ງກ່າວແມ່ນມີດັ່ງນີ້: ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຮຸ້ນຂອງຫມາກໂປມແລະຫມາກພ້າວທີ່ເທົ່າທຽມກັນ (ດີກວ່າ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແນວພັນດູໃບໄມ້ລົ່ນ). ສໍາລັບ 1 ກິໂລຫມາກ, ປະມານ 700-1000 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ + ແກ້ວ (250 ມິນລິລິດ) ນ້ໍາ. ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ. ຂີ້ຝຸ່ນ Apple-pear ແມ່ນ brewed ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ jam ຫມາກໂປມງ່າຍດາຍ. ສໍາລັບຫມາກໄມ້ທີ່ຕັດ, ມັນກໍ່ດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຫຍິບຫຼືເຄື່ອງເກັບກ່ຽວ. ຜົນກະທົບຄວນຈະດີ
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam jam apple-plum
ຂີ້ຝຸ່ນ Apple-plum ຍັງສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຈໍານວນຂອງຫມາກໂປມແລະ plum ປະມານເກືອບ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນແນວພັນທີ່ດີຂອງຮັງກາຣີແລະ prunes). ປະລິມານ້ໍາຕານແລະນ້ໍາປະມານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສໍາລັບ 1 ກິໂລຫມາກໄມ້ທີ່ບໍລິສຸດ - ເຖິງຫນຶ່ງກິໂລ້ໍາຕານ + 200ml ຂອງນ້ໍາ.
ຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກລ້າງອອກໃນທາງດຽວກັນຫຼືອື່ນ, ຫມາກແມ່ນ້ໍາແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຖືກລ້າງອອກໂດຍຜ່ານຖາດ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນ, ມັກ stirring ດ້ວຍບ່ວງໄມ້. ຂີ້ຝຸ່ນ Apple-plum ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກ, ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆແລະມີປະໂຫຍດຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີ.