ມັນເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທຸກເພດທຸກໄວ. ຄຽງຄູ່ກັບການຂີ້ຝຸ່ນແລະ compotes, ປະເພດຂອງ pantry ຂອງທ່ານແນ່ນອນວ່າຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ jar ຂອງ pear pure ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເຄື່ອງບິນທີ່ເຮັດດ້ວຍຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສູງກໍ່ຈະກາຍເປັນເຄື່ອງກາເຟທີ່ບໍ່ແມ່ນເອກະລາດທີ່ດີເລີດ.
ຜັກບໍລິສຸດສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- pears peeled - 1.4 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ 130 ມົນ
- citric acid
- ນ້ໍາຕານ - 480 ກໍາ
- a vanilla pod
ການກະກຽມ
pears ການກະກຽມແມ່ນການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນຊອດກັບນ້ໍາ, ພວກເຮົາຂະຫຍາຍຕົວ້ໍາຕານແລະອາຊິດ citric. ພວກເຮົາຖິ້ມ vanilla ແລະຕ່ອນຂອງ pears. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມນ້ໍາຢອດ, ຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 15 ນາທີຈົນກ່ວາພວກມັນຖືກທໍາລາຍຫມົດ. ພວກເຮົາກໍາຈັດມະຫາຊົນໃຫ້ເປັນຄົນດຽວກັນແລະມີນ້ໍາຫນັກ 7 ນາທີ, ຕິດຕາມກວດກາຂະບວນການ, ຍ້ອນວ່າມັນຕົ້ນບໍ່ຄວນສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍເພື່ອຮັກສາຄວາມສະຫວ່າງ, ຄວາມສະຫວ່າງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ການບໍລິສຸດທີ່ຖືກກະກຽມໃນຖັງທີ່ສະອາດແລະສົ່ງໄປທີ່ການສັກຢາສໍາລັບ 8 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ປິດແລະລໍຖ້າສໍາລັບຄວາມເຢັນທີ່ສົມບູນ.
ຜົງບໍລິສຸດສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານສໍາລັບເດັກນ້ອຍ
ເປັນຫມາກກ້ຽງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ, ຫມາກພ້າວແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເສັ້ນໄຍກະເພາະລໍາໄສ້ແລະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອົງປະກອບຕາມລວງຕາແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສາມາດເສີມຂະຫຍາຍອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸ 6 ປີ. ເດັກນ້ອຍບໍລິສຸດ pear ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ເປັນສະຫງວນວິຕາມິນທີ່ປະເສີດໃນຮູບແບບກະປ໋ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pears - 2,6 kg;
- ນ້ໍາ 690 ມົນ
ການກະກຽມ
ປອກເປືອກອອກຈາກຫຼັກແລະທ່ອນຂອງຫມາກພ້າວ, ຂຸດແລະສົ່ງໃຫ້ຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍລົງ 25 ນາທີ. ປະລິມານຫມາກໄມ້ທີ່ອ່ອນລົງແມ່ນຖືກຮົ່ວດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນມື, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມໃສ່ 5 ນາທີແລະວາງໄວ້ໃນອາຫານທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ. ຈູດຈອກທີ່ມີມັນຕົ້ນຂັດໂດຍການຄິດໄລ່ເວລາ, ຂຶ້ນກັບປະລິມານຂອງມັນ. ຜະລິດຕະພັນ sterile ແມ່ນ rolled ຂຶ້ນແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງບໍລິສຸດ pear ແລະ pear ສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ຫມາກໂປມແລະຫມາກພ້າເຂົ້າກັນໃນເວລາດຽວກັນ, ເປັນເພື່ອນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກະກຽມການກະກຽມເຮືອນຫວານ. Puree ຈາກຫມາກໂປມແລະຫມາກພ້າວເປັນການປ່ຽນແປງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ຫຼາຍເກີນໄປໃນສວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pears-29 kg
- ຫມາກໂປມ - 2.9 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຕານ - 5,8 ກິໂລກໍາ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຫມາກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ງາມ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາເອົາຖັງໃສ່ຫມາກໄມ້ໃສ່ໄຟ, ລໍຖ້າສໍາລັບຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 5-7 ນາທີ. ຫມາກມີນ້ໍາຫນັກ, ຊ້ໍາອີກ 15 ນາທີ. ພວກເຮົາຫຼີກເວັ້ນການບໍລິສຸດເຂົ້າໄປໃນຖັງອະເຊື້ອ, ລີດລົງແລະປົກຄຸມມັນ. ຫຼັກຊັບນີ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫ້ອງເຢັນຈົນກ່ວາລະດູຫມາກໄມ້ຕໍ່ໄປ.
ຜົງບໍລິສຸດທີ່ມີນົມຂົ້ນສໍາຫລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ - ສູດ
ເຖິງວ່າຈະມີນ້ໍາຕານທໍາມະຊາດຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຍັງສາມາດເພີ່ມນ້ໍານົມຂົ້ນໃຫ້ບໍລິສຸດ. ມີຜັກທີ່ປະສົມປະສານກັບ້ໍາຕານ້ໍາຕານຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດຂອງໄອຄີມແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນການປິ່ນປົວຫວານແຍກຕ່າງຫາກໃນຕາຕະລາງສະບາຍແລະສະບາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pears-28 kg
- ນ້ໍາຕານ - 95 ກໍາ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 480 ມລ;
- vodka-180 ml
ການກະກຽມ
pears ປອກເປືອກແລະການກະກຽມແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ softened ສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ້ໍາຕານໂດຍ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເພີ່ມ້ໍານົມຂົ້ນໃຫ້ປະສົມ pear, ຕົ້ມ 7 ນາທີ. ສັ່ນຕົວມະຫາສານຫວານທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຈົນກ້ຽງ. ພວກເຮົາເອົາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບເຂົ້າໄປໃນຖັງກ່ອນລຸກລາມ, ລຸກຂຶ້ນທັນທີແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເກັບໄວ້ໃນບ່ອນເຢັນທັນທີຫຼັງຈາກເປືອກຫວ່າງລົງ.