ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບການເຮັດ pudding ມີລົດຊາດ. ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍນີ້ເຫມາະສົມຢ່າງເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືສໍາລັບອາຫານກາງຄືນຕອນເຊົ້າ, ແລະປະໂຫຍດທີ່ແນ່ນອນຂອງມັນອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານໃຊ້ມັນເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບເດັກນ້ອຍ.
ວິທີການເຮັດ pudding ໂກເລດ - ສູດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 520 ມລ;
- ໄຂ່ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜົງໂກໂກ້ - 90 ກໍາ
- ທາດແປ້ງ - 60 ກຼາມ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 100 g;
- ເມັດ - 60 ກໍາ
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນຫຼືຖ້ວຍນ້ໍາສາມຮ້ອຍລິດ, ຕື່ມ້ໍາມັນເບີແລະກໍານົດໄຟໄຫມ້ປານກາງ.
Yolks rub ດ້ວຍ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະທາດແປ້ງ, ປະສົມຈົນກ່ວາ homogeneous ແລະແຕກແຍກກັບເຄື່ອງປົນໄດ້.
ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີການຊຸກຍູ້ຢ່າງເຂັ້ມຂຸ້ນ, ໃຫ້ປະສົມປະສານທີ່ກຽມໄວ້ໃນນ້ໍານົມຮ້ອນແລະມັນເບີ. ພວກເຮົາຖືມະຫາຊົນໃນໄຟຈົນກ່ວາຫນາ, stirring, ແລະຫຼັງຈາກຮ້ອນ, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນມັນສໍາລັບອີກສອງນາທີ.
pudding ພ້ອມທີ່ຈະຖືກ poured ສຸດຈອກຫຼື kremankami, ພວກເຮົາເຢັນກັບສະພາບທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ (ກັບລົດຊາດ) ແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
ຜັກດິບຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 720 g
- ນົມ - 120 ມລ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- baking powder-25 g
- flour flour - 200 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 110 g;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ຜົງໄຄ້ (ທາງເລືອກ) - ກັບລົດຊາດ;
- ເມັດ - 70 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມຖືກປອກເປືອກ, ຕັດໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈອກນ້ໍາໃນຈໍານວນຫນຶ່ງຮ້ອຍ milliliters ແລະກໍານົດໄຟໄຫມ້. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ມະຫາຊົນເປັນຕົ້ມແລະສະແຫວງຫາຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນອ່ອນລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, punch ຜັກທີ່ມີ blender ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນ mashed.
ມັນຈະຖືກຕີດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມກັບນໍ້າຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄຂ່ຈັບສະຫຼັບກັນແລະສືບຕໍ່ຟອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ້ໍານົມ, ຖິ້ມ pinch ຂອງເກືອ, ແຜ່ຜັກpurée, ເພີ່ມຜັກຊີຖ້າຕ້ອງການແລະປະສົມ. ຈົ່ງເຂົ້າໄປໃນເມັດປະສົມທີ່ຜະສົມກັບຜົງແປ້ງແລະ stir ຈົນກ່ວາເມັດເມັດໄດ້ຖືກລຶບລ້າງແລ້ວ.
ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນອອກເປັນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະກໍານົດມັນໄວ້ໃນຮູບຮ່າງ 180 ອົງສາສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະທົດສອບແຂ້ວແຫ້ງແລ້ງ.
ຫຼັງຈາກທີ່ເພັດແມ່ນກຽມພ້ອມໃຫ້ມັນເຢັນລົງຫນ້ອຍຫນຶ່ງ. ຮ່ວມກັບ pudding, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຄີມສົ້ມປະສົມກັບ້ໍາຕານ.
ການກະກຽມ pudding ເດັກນ້ອຍຈາກ້ໍານົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 450 ມລ;
- ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 20-25 g;
- ມັນຕົ້ນ, ທາດໂປຼຕີນ - 15 g;
- ້ໍາຕານ Vanilla - 5 g;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ທາງເລືອກ) - ກັບລົດຊາດ;
- ຫມາກຖົ່ວ (ທາງເລືອກ) - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
້ໍານົມຮ້ອຍມິນລິລິດປະສົມກັບທາດແປ້ງ, ຕົ້ມ vanilla ແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມແມ່ນຖືກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຊຸບຫຼືຖູແລະກໍານົດໃຫ້ໄຟໄຫມ້. ຕື່ມ້ໍາຕານ granulated ແລະປະສົມຈົນກ່ວາມັນແມ່ນການລວບລວມຫມົດ. ໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນຄ່ອຍໆປະສົມປະສົມ້ໍານົມທີ່ມີທາດແປ້ງແລະຫມາກພ້າວແລະແຊກແຊງເຂັ້ມແຂງຈົນກ່ວາຫນາ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ມັນຕົ້ມຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
ຖ້າພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາຜັກບົ່ວທີ່ມີຫມາກໄມ້ສົດແລະແກ່ນຫມາກໄມ້ສົດ, ໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຕູ້ເຢັນ.
pudding ຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ເຮັດດ້ວຍນົມແລະ manga ກັບ cherries ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 1,25 ລິດ
- semolina-200 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 50 g;
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- cherries cherries without pits - to taste;
- salt-pinch
ການກະກຽມ
ຈາກ້ໍານົມແລະ semolina, ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ porridge ແບບປະເພນີ manna. ຢ່າລືມຕື່ມ້ໍາຕານແລະຄີມ
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາແບ່ງປັນໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນກະຮອກແລະກະຮອກ. ສັ່ນ whiskers ກັບເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວາ foam ຫນາແລະຫນາ. ເພີ່ມສອງຊິ້ນຕໍ່ຫມໍ້ຮ້ອນແລະປະສົມ. ໃນນັ້ນພວກເຮົາກໍ່ແນະນໍາມະຫາຊົນໂປຕີນ, ຄ່ອຍໆ stirring ດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວແສງສະຫວ່າງ. ກະຈາຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມູ້ໍານົມໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ຈາກດ້ານເທິງ, ຈັດວາງ cherries ແລະກວມເອົາ porridge ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍພື້ນຜິວຂອງ pudding ກັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 180 ອົງສາສໍາລັບ forty ນາທີ.
ໃນການກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາໃຫ້ pudding ເຢັນຫມົດແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ, ຕາມລະດູການດ້ວຍວຸ້ນຫຼື jam.