ຈາກ apricots ສຸກສົດໆທ່ານໄດ້ຮັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມ. ສໍາລັບການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວ, ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້, ນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານ granulated ແມ່ນຈໍາເປັນ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນມື້ນີ້ວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ apricot ຢູ່ເຮືອນ.
ສູດສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ apricot
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2.5 ກິໂລແມັດ;
- water-9 l
- ້ໍາຕານ - 3 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
apricots ແມ່ນຈັດຮຽງ, wiped ດ້ວຍຜ້າປຽກ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ຫຼຸດລົງເປັນສອງເທົ່າແລະເອົາອອກຂຸມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ນ້ໍາຫມາກໄມ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມອົບອຸ່ນແລະອອກສໍາລັບ 5 ມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບີບຫນຽວແລະໃສ່ນໍ້າຕານ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສໍາລັບການຫມັກແລະທຸກໆມື້ພວກເຮົາກະຕຸ້ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້. ຫຼັງຈາກອາທິດຄວນລະມັດລະວັງດື່ມນໍ້າຫຼາຍໆເທື່ອຜ່ານເມັດຫຼືໃຊ້ສໍາລັບກະປ໋ອງນີ້. ພວກເຮົາດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ apricot ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແກ້ວແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສຸກເປັນເວລາປະມານຫນຶ່ງເດືອນ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຂີ້ເຫຍື້ອ apricot ຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- apricot jam - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 1.5 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- raisins - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
jam apricot ແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ saucepan, ງາມໃນຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງນ້ໍາ, ຖິ້ມ raisins ແລະງາມອອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານ. ປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດແລະປະສົມເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ມີຄວາມສະອາດສາມລິດ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເອົາຖົງມືຢາງໃສ່ຄໍ, ເຮັດໃຫ້ຮູຫນຶ່ງໃນນິ້ວມືແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການຫມັກໃນຫຼາຍອາທິດ. ເມື່ອຖົງມືໄດ້ສູງເກີນໄປ, ໃຫ້ກັ່ນເຄື່ອງດື່ມຜ່ານນ້ໍາຕານໃນບ່ອນທີ່ສະອາດແລະປ່ອຍໃຫ້ໃຊ້ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາສໍາລັບອີກ 3 ເດືອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂີ້ຝຸ່ນເຫລົ້າອ່ືນ ໆ ໂດຍຜ່ານທໍ່ເຂົ້າໄປໃນຕຸກທີ່ສະອາດ, ດັ່ງນັ້ນຊີມີທັງຫມົດຍັງຢູ່ທີ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງເກົ່າ. ພວກເຮົາສຽບແຫນ້ນແຫນ້ນແລະຫຼັງຈາກສອງສາມມື້ແລ້ວພວກເຮົາມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ໃນເຂດຮ້ອນ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາ apricot ຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- Apricots ສຸກ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 600 g.
ການກະກຽມ
apricots ໄດ້ຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ພວກເຮົາເອົາກະດູກອອກ, ແລະຜົງໄດ້ຖືກ kneaded thoroughly ໂດຍ tolstalk ແລະ squeezes ອອກນ້ໍາທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຖອດນ້ໍາໃຫ້ຫມົດລົງດ້ວຍນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກັ່ນປະສົມແລະສົມທົບກັບ ນ້ໍາ apricot ບີບ. ຕົ້ມ້ໍາຕານ, ປະສົມແລະອອກຈາກເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫມັກ. ໃນເວລາທີ່ມັນຢຸດເຊົາ, stir ້ໍາຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອອກສໍາລັບອີກ 3 ມື້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ພວກເຮົາກັ່ນຕອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດສໍາເລັດຮູບແລະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແກ້ວຫຼືຖັງໄມ້. ພວກເຮົາປິດຕູ້ເຢັນແລະລືມກ່ຽວກັບມັນຫົກເດືອນ. ຫຼັງຈາກ 6 ເດືອນແລ້ວ, ພວກເຮົາດື່ມເຄື່ອງດື່ມໃນຂວດທີ່ສະອາດ, ເອົານ້ໍາມັນອອກແລະເອົາພວກມັນອອກໄປອີກ 3 ເດືອນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອົມ Apricot ກັບນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 5 ລິດ;
- apricots - 3 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວສົດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- lemon-2 pcs
ການກະກຽມ
apricots ແມ່ນຈັດຮຽງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves ແລະເອົາອອກກະດູກຈາກຫມາກໄມ້. ໃນຫມໍ້, ງາມນ້ໍາ, ຕົ້ມມັນແລະງາມ apricots ການກະກຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກົດທີ່ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍກົດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 4 ມື້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການກັ່ນຕອງ. ຫມາກເລັ່ນຖືກລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຍືດອອກຈາກນ້ໍາມັນ. ປະສົມມັນກັບນ້ໍາ apricot, ງາມໃນ້ໍາຕານ, ໃຫ້ yeast ແລະເຮັດໃຫ້ປະສົມໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາທີ່ມີອຸນຫະພູມບໍ່ສູງກວ່າ 20 ອົງສາໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຂະບວນການຫມັກຫມັກຢ່າງໄວວາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະຖືກປະສົມແລະປ່ອຍໄວ້ໃນເວລາ 3 ມື້ອີກເພື່ອປົດປ່ອຍຊີວະພາບທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງການກັ່ນຕອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດສໍາເລັດໂດຍຜ່ານການກັ່ນຕອງພິເສດ, ພວກເຮົາດື່ມເຄື່ອງດື່ມເຂົ້າໄປໃນຖັງໄມ້, ປິດມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບຫົກເດືອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດ, ພວກເຮົາດື່ມເຄື່ອງດື່ມໃສ່ຂວດ, ສຽບມັນແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ເຢັນທີ່ສຸດສໍາລັບອີກ 3 ເດືອນ.