Whiskey - ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງ, ທີ່ເຮັດຈາກປະເພດຕ່າງໆຂອງເມັດໂດຍເຕັກໂນໂລຊີພິເສດ. ທ່ານຍັງສາມາດພະຍາຍາມແຕ່ງກິນຕົວທ່ານເອງໄດ້. ແນ່ນອນ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍຈາກຕົ້ນສະບັບແຕ່ບຸກຄົນທົ່ວໄປຈະມີຄວາມຫມັ້ນໃຈໃນຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ໃນເວລາທີ່ເຮັດ whiskey, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ rye, ເຂົ້າບາເລ, grapes, wheat ຫຼືສາລີ. ສີຂອງເຄື່ອງດື່ມແມ່ນປົກກະຕິຈາກສີເຫຼືອງອ່ອນຫາສີນ້ໍາຕານ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າຂາວທໍາມະດາ.
ສູດສູດ Whiskey at Home
ສ່ວນປະກອບ:
- corn-8 kg
- flour-1 kg
- ນ້ໍາ - 3 l;
- yeast-100 g
- barley malt
- ຊິ້ນຂອງໄມ້ໂອ໊ກ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ whiskey ຢູ່ເຮືອນ, ພວກເຮົາສາມາດເຂົ້າສາລີເຂົ້າໃນລັດຂອງຫຍ້າຕື້ນ, ສົມທົບກັບ flour ແລະງາມເຂົ້າໄປໃນຄວາມຈຸຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ 50 ລິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມປະສົມກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ໄຟໄຫມ້ໄຟພາຍໃຕ້ saucepan ແລະຕົ້ມກຽມຕ້ອງສໍາລັບການປະມານ 5 ຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຄວນຈະໄດ້ຮັບ gruel homogeneous ແຫຼວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ປິດໄຟ, ໃຫ້ກວມເອົາເຕົາດ້ວຍຜ້າຫົ່ມແລະປ່ອຍໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງມັນຊ້າລົງປະມານ 60 ° C. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຕື່ມຜົງປະສົມ, malt, ປະສົມແລະອອກຈາກການຫມັກສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງອາທິດ. ຄວາມອວດດີທີ່ເກີດມາຈະມີຄວາມຂົມຂື່ນເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິ. ການນໍາໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ເຮັດໃນເຮືອນ, ດື່ມເຫຼົ້າແລະດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນພວກເຮົາເອົາມັນລົງໃສ່ແກ້ວ, ຢູ່ດ້ານລຸ່ມພວກເຮົາຖິ້ມແກ້ມໂອ໊ກຈໍານວນຫນ້ອຍແລະປິດ lids. ລືມກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງປີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະວັດແທກຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ທີ່ຄວນຈະຢູ່ພາຍໃນ 40-45 ອົງສາ.
ສູດສໍາລັບ whiskey ທໍາມະຊາດຈາກ moonshine
ສ່ວນປະກອບ:
- vodka-1 l
- ຄວັນຢາສູບ;
- Oak bark-50 g
- ທໍາມະຊາດ sherry - 15 g;
- ້ໍາຕານ້ໍາ
- moonshine-50 ml
- saffron-25 g
- ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ - ເຄົ້າ;
- ອອກຈາກ elecampane - 20 g.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ເປືອກເປືອກຊຸ່ມຊຸ່ມໃນຈອກ vodka ແລະອອກຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ sherry ທໍາມະຊາດ, ຄວັນຢາສູບ, ນ້ໍາ້ໍາຕານແລະງາມໃນ moonshine ໄດ້. ດີ, ເກືອບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, "ສະກັດ" ຫຼືສຸມຂອງ whiskey ນີ້ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນປັດຈຸບັນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ dilute ປະສົມທີ່ມີຜົນກັບ vodka ທີ່ຍັງເຫຼືອ, sniffing ແລະລົດຊາດເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະໄວ້ເພື່ອເຮັດວຽກກ່ຽວກັບສີຂອງ whiskey ໃນອະນາຄົດ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາໄດ້ບັນລຸສີທີ່ເປັນກາງແລ້ວ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການດື່ມເຫຼົ້າຫຼາຍກວ່າ, ແລ້ວພວກເຮົາຈະເພີ່ມສີອາຫານ. ນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດ, whiskey ທໍາອິດຈາກ moonshine ແມ່ນກຽມພ້ອມ!