ໃນປັດຈຸບັນແມ່ນໃຊ້ເວລາສໍາລັບການກະກຽມເຮືອນຈາກຜັກແລະຫມາກໂປມ, ແລະພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນສໍາລັບລະດູຫນາວເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມດ້ວຍການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ compote ຈາກ grapes ແລະຫມາກໂປມ - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອອະສຸຈິ
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ສໍາລັບການຫນຶ່ງຂອງ 3 ລິດ:
- ຫມາກໂປມສົດ - 540 g;
- grapes-340 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 220 g;
- ນ້ໍາຖືກກັ່ນ - ປະມານ 2.2 ລິດ.
ການກະກຽມ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມທະນາຄານ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງແລະປາດສະຈາກການເຂົ້າເຖິງແລະສະດວກສະບາຍ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົານ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ຕົ້ມ, ແລະໃນຂະນະດຽວກັນພວກເຮົາລ້າງຜັກກາດ, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອອກຈາກຕ່ອນ, ວາງພວກມັນໄວ້ໃນຖົງທີ່ກຽມໄວ້ແລະໄປຫມາກໂປມ. ພວກເຮົາລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ, ຂຸດເອົາຫຼັກແລະລໍາຕົ້ນ, ແລະຕັດເນື້ອຫນັງເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນແລະສົ່ງພວກເຂົາໄປ grapes. ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສອງຊິ້ນຂອງນາວແລະດອກກຸຫລາບສໍາລັບເພັດແລະປຸງລົດພິເສດ. ຈືດຫມາກໃນກະປ໋ອງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ກວມເອົາເຮືອທີ່ມີ lids ແລະອອກສໍາລັບສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ແລະຈອກນ້ໍາຕານທີ່ຈໍາເປັນເຂົ້າໄປໃນຈອກ.
ນ້ໍາສົ້ມຮ້ອນໃຫ້ຮ້ອນ, ຕົ້ມສໍາລັບສາມຫາຫ້ານາທີແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນປ່ອງຫມາກແລະ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາທັນທີທີ່ປະທັບຕາຝາປິດ, ເຮັດໃຫ້ເຮືອທີ່ຢູ່ເບື້ອງຊ້າຍແລະຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດກັບສິ່ງທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນຊ້າແລະຕົນເອງກະຕຸ້ນ.
Compote ສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກຫມາກໄມ້, ຫມາກໂປມແລະຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ຕໍ່ຖັງຫນຶ່ງລິດ:
- ຫມາກໂປມສົດ - 440 ກຼາມ;
- grapes-190 ກໍາ
- plums-190 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 125 g;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 130 ມລ.
ການກະກຽມ
ອີງຕາມສູດນີ້, ເປັນ compote ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂ້ອນຂ້າງແມ່ນໄດ້ຮັບ, ທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ diluted ກັບນ້ໍາຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.
ເພື່ອປະຕິບັດສູດ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກໂປມລ້າງອອກມາຈາກແກນກາງແລະກ້ານໃບແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ເອົານ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍລົງແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງເປັນເວລາຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນຊິ້ນຫມາກໂປມໃນເວລາສັ້ນໆເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ icy, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນສຸດ sieve ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ. Plums mine, ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະພວກເຮົາປະຫຍັດຈາກແກນ, ແລະພວກເຮົາເອົາຜັກຈາກ bunches. ພວກເຮົາ stack ຫມາກໂປມ stewed, grapes ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ plum ໃນຂັ້ນຕອນໄປຫາເທິງ. ຈາກນ້ໍາທີ່ຫມາກໂປມໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນ, ແລະ້ໍາຕານປຸງແຕ່ງເປັນຢານ້ໍາຫວານ, ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸຫມາກໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍ lids ແລະເອົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍາສໍາລັບການເຊັດນໍ້າ. ຫຼັງຈາກທີ່ຮ້ອນ, ພວກເຮົາ sterilize billets ສໍາລັບຊາວນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ seal ມັນແຫນ້ນແລະຫຼັງຈາກ cooling off ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເກັບຮັກສາສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
Compote of apples, grapes and orange
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ສໍາລັບການຫນຶ່ງຂອງ 3 ລິດ:
- ຫມາກໂປມສົດ - 450 ກຼາມ;
- grapes-450 g
- ຫມາກກ້ຽງ - 250 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 250 g;
- ນ້ໍາຖືກກັ່ນຕອງ - 2-2, 2 l.
ການກະກຽມ
delicious ແຊບ turns compote ຂອງຫມາກໂປມແລະ grapes, ຖ້າທ່ານຕື່ມມັນກັບສີສົ້ມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ການກະກຽມດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາກະກຽມຜັກແລະຫມາກໂປມ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຂໍ້ສະເຫນີແນະທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ຫຼັງຈາກການລ້າງຫມາກໄມ້, ການກໍາຈັດຫຼັກແລະກ້ານໃບ, ແລະເອົາໃສ່ໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມອກ. ໃນແຕ່ລະຖັງສາມລິດພວກເຮົາກໍ່ເອົາສອງແກ້ວສີສົ້ມ. ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວຕ້ອງຖືກລ້າງອອກກ່ອນແລະວາງໄວ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມຕໍ່ນາທີ.
ຈົ່ງຕື່ມອຸປະກອນໃນກະປ໋ອງທີ່ມີນ້ໍາປະສົມທີ່ຕົ້ມສຸກແລະອອກອາກາດສໍາລັບສິບນາທີ, ປິດຝາ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານ້ໍາແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະເອົາໃຈໃສ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ຽວກັບ stove, ແລະງາມ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຈົ່ງສີດແຫຼວໃນເວລາສອງສາມນາທີແລະຈອກມັນເຂົ້າໄປໃນປ່ອງສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຂຶ້ນໄປເທິງສຸດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະປະທັບຕາແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ "ເຄືອບ" ທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບຕົນເອງການເຊັດຕົວແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ.