ຄວາມປະທັບໃຈທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ, ໄດ້ຮັບການດົນໃຈໂດຍຄວາມຢາກຂອງ cuisine Italian, ນັ້ນແມ່ນສູດຂອງ fettuccine ກັບກຸ້ງ, ເຊິ່ງພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະອຸທິດວັດຖຸນີ້ໃຫ້. ໃນບໍລິສັດທີ່ມີນ້ໍາເຄັມຫຼືເລັ່ນ, ການເພີ່ມເຕີມ unobtrusive ເຊັ່ນເຫັດ, ຜັກທຽມແລະອຸດົມສົມບູນຂອງເນີຍແຂງ, ແຕ່ລະອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຈະຊອກຫາສະຖານທີ່ໃນເມນູປະຈໍາວັນໄດ້. ຫນຶ່ງສ່ວນບໍ່ສາມາດຈໍາກັດໄດ້.
ຜັກຕົ້ມ fettuccine ກັບກຸ້ງໃນຍັງມີສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 45 ກໍາ
- cream-240 ml
- grated parmesan - 1 item
- pasta fetuchini-250 g
- ກຸ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່ - 250 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໃນເວລາດຽວກັນກັບນ້ໍາແຊ່ສໍາລັບ pasta, ເອົາ saucepan ກັບມັນເບີໃນ stove ໄດ້. ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ໃຫ້ເກືອໂດຍທົ່ວໄປແລະຖິ້ມຂີ້ ເຜີ້ງ , ແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ເອົາເຂົ້າ ຫນຽວທີ່ມີສີຄີມ ງ່າຍໆ. ປະສົມກັບຄີມດ້ວຍມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດແລະຕື່ມເນີຍແຂງ. ໃນເວລາທີ່ stirring, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຊອດ thickens ແລະເຮັດໃຫ້ຫາງກຸ້ງ peeled ເຂົ້າໄປໃນມັນ. Crustaceans ຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະວາງວາງໃນຍັງແລະປະສົມ.
Fettuccine ກັບກຸ້ງໃນນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ
ສ່ວນປະກອບ:
- pasta fetuchini-300 g
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 45 ມົນ;
- ກຸ້ງ - 750 ກໍາ
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 500 ມລ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 120 ມລ;
- ທາດແປ້ງ - 4 tsp.
- ຫມູໄກ່ - 60 ມລ;
- flakes ຂອງ pepper chili - pinch.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ fettuccine ກັບກຸ້ງ, ໃຫ້ວາງມັນເອງ.
ຂຸດເຫັດຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນທັງຫມົດ evaporates, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຫາງກຸ້ງໂດຍບໍ່ມີແກະກັບເຂົາເຈົ້າ. ປາດສ່ວນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະຊອດປະສົມ, ແປ້ງແປ້ງໃນ broth ໄກ່ແລະງາມໃນການແກ້ໄຂຜົນທີ່ໄດ້ຮັບ. ເມື່ອຍັງມີຊອດຫນາ, ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະປະສົມກັບ pasta ຕົ້ມ. ມີເມັດທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງເນີຍແຂງຫຼືໃບຕົ້ມໃບສົດໆນອກເຫນືອໄປຈາກ fettuccine ກັບກຸ້ງແລະເຫັດແມ່ນທາງເລືອກແຕ່ຕ້ອງການຫຼາຍ.
Fettuccine ກັບກຸ້ງແລະຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ (ປອກເປືອກ) - 500 ກຼາມ
- ຫມາກເລັ່ນ - 5 ຊິ້ນ;
- ໃບ spinach - 1 ລາຍການ;
- ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
- ເບີ - 45 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- pasta fetuchini-300 g
- grated Parmesan - 1/2 st.
- lemon-1/4 pcs
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ກໍານົດ pasta ເພື່ອປຸງແຕ່ງ, ປະສົມບ່ວງບ່ວງກັບມັນຕົ້ນແລະນໍາໃຊ້ປະສົມສໍາລັບກຸ້ງທີ່ມີຜັກທຽມ. ເມື່ອຫາງກຸ້ງກາຍເປັນສີບົວ, ຕື່ມຊໍ່ຫມາກເລັ່ນ, ໃບທອດຜັກທຽມແລະນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ fettuccine ກັບກຸ້ງ, sprinkle ອາຫານກັບນ້ໍານາວແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ parmesan.