ບາງຄັ້ງກໍ່ມີເຂົ້າຈີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຫນ້າເບື່ອຫນ່າຍແລະທ່ານຕ້ອງການສິ່ງທີ່ພິເສດ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫຼາກຫຼາຍເມນູໂດຍການຮັບໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ຜັກທຽມ. ມີວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວນີ້ delicious. ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານທັງສອງໄວແລະສັບສົນຫຼາຍ.
ວິທີການເຮັດເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມ?
ສູດນີ້ງ່າຍໆຈະຊ່ວຍທ່ານໃນເວລາທີ່ສັ້ນໆ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງການສົ່ງສິ່ງທີ່ຜິດປົກກະຕິກັບຕາຕະລາງ. ໃນວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມໃນວິທີການໄວ, ບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນ. ແລະທ່ານຈະເຫັນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- baguette ຝຣັ່ງ - 1 pc;
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- parsley
ການກະກຽມ
້ໍາຕານດີກັບຜັກທຽມແລະ parsley ຟັກ. Baguette ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະມານ 1-1.5 ຊຕມ, ແຕ່ລະຊິ້ນມີນ້ໍາມັນທັງສອງດ້ານ, ແລະລວບລວມຢ່າງລະມັດລະວັງກັບຖົງ, ຈືນໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 200 ອົງສາ, ປະມານ 7-10 ນາທີ. ໃນ 2-3 ນາທີສຸດທ້າຍທ່ານສາມາດເປີດ foil ເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ນ້ໍາຕານ.
ເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່
ເຂົ້າຈີ່ນີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າ Italian. ພຣະອົງເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກໃດ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນລົດຊາດມັນມີໃນເວລາທີ່ມັນຮ້ອນ, ສະນັ້ນພະຍາຍາມ bake ມັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-500 g
- ເວີ (ຂັດ) - 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- yeast
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ເມັດລະລາຍໃນນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍ, ມັກອົບອຸ່ນ. ໃຫ້ປ່ອຍໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຊື້ອໄວຣັດໄວຂຶ້ນ, ເພີ່ມນ້ໍາຕານ. ຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖັງຂອງຜູ້ປະກອບການເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາມັນເວີ. ຜັກທຽມຖືກຍືດຜັດແລະເພີ່ມເຂົ້າກັນດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີໃນນ້ໍາ, ປ່ອຍອອກມາຈາກເຊື້ອລາແລະສຸດທ້າຍກໍ່ເພີ່ມເຂົ້າແປ້ງ. ເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານຈະກຽມພ້ອມໃນ 3 ຊົ່ວໂມງ. ແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ, ໃຊ້ແປ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພຽງແຕ່ຕື່ມເກືອພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອ flour ໄດ້.
ເຂົ້າຈີ່ເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂະຫນົມຫວານ 1 ຊິ້ນ
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ (ແຂງ) - 100 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ມັນເບີ, ເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຊີດທີ່ຖືກກະທົບ, ທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ດີ. ເຮັດໃຫ້ດີ. ຕັດສີຂຽວດີແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກທຽມ. ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ຊຕມຫນາແລະແຜ່ມັນເບີ. ຈັດວາງເຂົ້າຈີ່ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ. ຄວາມຮ້ອນເຕົາອົບປະມານ 200 ອົງສາແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາປະມານ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເປືອກຫນາ.