Ribs ຊີ້ນງົວ - ສູດ

ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ ເປັນອາຫານທີ່ດີ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້, ດັ່ງນັ້ນຕອນນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການເອົາອອກທຽມ. ການປຸງແຕ່ງໃນວິທີນີ້, ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ, ໃນຂະນະທີ່, ທຸກຄົນຮູ້ວ່າ, stew ແມ່ນມີຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ວາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຂົ້ວ.

ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທຽມ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ribs ຊີ້ນງົວ - 700 g;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• ຫວານຫວານ - 2 ເມັດ.
• ຫມາກເລັ່ນ - 1 ເມັດ.
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ກະດູກເບື້ອງຖືກທໍາຄວາມສະອາດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແລ້ວຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ 3-4 ຊມ, ຈອກໃຫ້ເກືອແລະເຄື່ອງເທດແລະອອກຈາກ 15 ນາທີເພື່ອແຊ່. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຜັກບົ່ວຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກແມ່ນຖືກຕົ້ມ. ໃນຊອດຮ້ອນທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ຈົ່ງລົງໃນນ້ໍາມັນຜັກ (ຊັ້ນນ້ໍາມັນຄວນປະມານ 1 ຊມ), ຈັດວາງອອກຕາມຮວງ, ຜັກບົ່ວເທິງ. ຈືດຈ່ອງທັງຫມົດນີ້ແລະງາມນ້ໍາ, ສະນັ້ນມັນພຽງແຕ່ກວມເອົາຊີ້ນ. ໃນໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, rub ribs ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາອ່ອນ. ຖ້ານ້ໍາໄດ້ evaporated ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມອີກເລັກນ້ອຍ. ແຕ່ທັນທີທີ່ບໍ່ງາມນ້ໍາຫຼາຍທີ່ມີຂອບແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະ stew ສໍາລັບອີກ 20 ນາທີ, ໃນໄລຍະນີ້ pepper ຄວນຈະອ່ອນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການກະກຽມອາຫານນີ້, ແຫຼວ thickens ແລະ turns ເຂົ້າໄປໃນຊອດທີ່ຈະ envelop ຕ່ອນຊີ້ນສຸດກະດູກໄດ້. ກະດູກງົວທີ່ປຸງແຕ່ງປຸງແຕ່ງປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງທັງຮ້ອນແລະເຢັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານເຜັດ, ພ້ອມກັນກັບຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມຜັກຊີດຫຼືຜັດ.

ribs ຊີ້ນງົວ, stewed ມີມັນຕົ້ນ

ຕົ້ນສະບັບຂອງສູດນີ້ແມ່ນວ່າແທນທີ່ຈະນ້ໍາສໍາລັບການສະກັດກັ້ນ, ເບຍຖືກນໍາໃຊ້. ຖ້າໃຜຜູ້ຫນຶ່ງສາມາດກັງວົນກ່ຽວກັບກິ່ນຫອມຂອງເຫຼົ້າໃນອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ, ຢ່າກັງວົນ, ອາລົມແລະກິ່ນຂອງເບຍຈະຫາຍໄປໃນເວລາແຕ່ງກິນ. ແຕ່ລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ກະກຽມຈະເປັນພຽງແຕ່ delicious.

ສ່ວນປະກອບ:

• ribs ຊີ້ນງົວ - 1 ກິໂລ;
• ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
• ຫວານຫວານ - 2 ເມັດ.
• ສີຂຽວຂອງຫມາກໂມແລະ parsley - 100 g;
• ເບຍເບົາ - 500 ມລ;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຕັດຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍໆ, ຫມາກພິກຫວານທີ່ມີເສັ້ນດ່າງເປັນຮູບຂອບຂະຫນານ, ຂັດສີຂຽວຂອງຫມາກໂມແລະ parsley, ແລະຕັດທອດ 3 ຊມ, ແຕ່ລະຊ້ອນໂຕະທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ kozanok), ພວກເຮົາຈັດວາງຂັ້ນຕອນ: ສີຂຽວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ribs. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເບຍແລະໃສ່ເຕົາ. ຫນ້າທໍາອິດ, ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ stew ຈົນກ່ວາ ribs ກາຍເປັນອ່ອນ. ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບທີ່ໃຊ້ເວລາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖອນໄຂມັນທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນພື້ນຜິວ. ນາທີສໍາລັບການ 20 ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມ peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ pots ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມັນຕົ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີນໍ້າສະອາດພໍໃນເຕົາ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ເບິ່ງ, ບໍ່ໃຫ້ມັນຫຼາຍເກີນໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາມີເນື້ອງອກຊີ້ນງົວທີ່ມີແກ່ນມັນຕົ້ນແລະບໍ່ຕົ້ມ. ເກືອ, pepper ເພີ່ມກັບລົດຊາດ. ແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງໃນຮູບແບບຮ້ອນ. Bon appetit!

Stew ribs ຊີ້ນງົວກັບ prunes - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ribs ຊີ້ນງົວ - 1 ກິໂລ;
• prunes ໂດຍບໍ່ມີການ pips - 0,5 ກິໂລ;
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ທໍາອິດໃຫ້ໃສ່ປຸ໋ຍທີ່ມີນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຂ້ອຍແລະແຫ້ງແລ້ງ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ ໃຫ້ພວກເຂົາເປັນຕ່ອນຂອງຂະຫນາດທີ່ມັກ, ຈູດມັນກັບເກືອແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ຈົນກ່ວາຝາທອງປະກົດຂຶ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາອອກທຽມບິບຊີ - ເພາະວ່ານີ້ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນເຕົາແລະໃສ່ນ້ໍາມັນ, ມັນຄວນຈະມີຫຼາຍບ່ອນທີ່ແຂນຖືກປົກຫຸ້ມພຽງແຕ່. ໃຫ້ພວກເຂົາຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ prunes ແລະເພີ່ມນ້ໍາຢອດ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ. ອັດຕາສ່ວນແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ຕົນເອງມັກ - ຂຶ້ນກັບແນວໃດລົດຊາດຫວານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຕື່ມອີກສອງໃບໃບແລະແກງຈົນກ່ວາເຮັດ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຢືນຢູ່ໃນເວລາດົນແລະແຜ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາທ່ານໃຫ້ກະກຽມກະ ດູກຊີ້ນງົວໃນ multivark .