ຂໍຂອບໃຈຍາດພີ່ນ້ອງແລະເພື່ອນຂອງພວກເຮົາທີ່ມີ pear ເຮືອນທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. jam pear homemade ຢ່າງສົມບູນປະກອບກັບຈອກຊາຫຼືຈະເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຕື່ມ ສິນຄ້າ baked ເຮືອນ ຫຼື desserts. ແລະທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນທັງໃນເຕົາແລະໃນ multivark, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ງ່າຍດາຍຫຼາຍວຽກງານແລະປະຫຍັດເວລາ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- pears - 2 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 400 g;
- ນ້ໍາປະລິມານ - 500 ມລ;
- citric acid -10 g
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jam ພວກເຮົາເລືອກ pears ຫວານສຸກ, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາເຢັນ, ເອົາ peduncles ໄດ້, ສະກັດແກ່ນທີ່ມີແກ່ນ, ແລະຕັດຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນມັກແລະກໍານົດເຂົ້າໄປໃນຕອງ enameled. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາທີ່ສະອາດແລະກໍານົດອາຫານທີ່ມີຫມາກພ້າວສໍາລັບໄຟດັບປານກາງ. ອົບອຸ່ນຂອງມະຫາຊົນໃຫ້ຕົ້ມແລະປຽກໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສຸດຈົນກ່ວາອ່ອນນຸ້ມອ່ອນໂຍນ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຜ່ານການຂີ້ຝຸ່ນ pear ຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຖິ້ມກັບຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້ໃຫ້ເປັນ colander, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮັກສາຢານ້ໍາ, ແລະໃຫ້້ໍາທີ່ດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ pear ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນມີຫົວສໍາລັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ພວກເຮົາກໍານົດຜົນຜະລິດມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອໃນຖ້ວຍຊຸບ, ຈືນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຢອດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ບັນທຶກກ່ອນ, ຈົ່ງໃສ່ໃນນໍ້າຕານ, ໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງແລະແຕ່ງກິນ, stirring ສໍາລັບ forty ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຕ້ອງ ຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມອາຊິດ citric, diluted ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະປົນກັນ.
ເມື່ອມີຄວາມພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາກະແຈກກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ຫມໍ້ຫມອກທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ແຫ້ງ, ເຮັດໃຫ້ລຸ່ມລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງພາຍໃຕ້ຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນ.
ຂີ້ຝຸ່ນ Apple-pear ໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- pears - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກໂປມ - 0.5 ກິໂລແມັດ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0,7 kg;
- lemon-150 g
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມແລະຫມາກໂປມຖືກລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ພວກເຮົາກໍາຈັດກ້ານກົ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກແກ່ນອອກໄປແລະເອົາຫມາກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເອົາໄປ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫມາກໄມ້ໃນຊັ້ນ, ຫຼໍ່້ໍາຕານແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອແຍກນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເລືອກເອົາ "Baking" ໃນການສະແດງຂອງອຸປະກອນແລະຫຼັງຈາກຫ້ານາທີ, ໃນເວລາທີ່້ໍາຕານໄດ້ລວບລວມ, stir ເນື້ອໃນຂອງໂຖປັດສະວະ, ການປ່ຽນເຄື່ອງໃນໂຫມດ "Quenching" ແລະແຕ່ງກິນ jam ສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມນ້ໍາຂອງຫນຶ່ງນາວແລະປະສົມ.
ໃນການກຽມພ້ອມທີ່ພວກເຮົາໃຫ້ຢ່ອນອາກາດເລັກນ້ອຍໃຫ້ເຢັນ, ພວກເຮົາເອົາມັນໄປສູ່ສະຖານະຂອງມັນຕົ້ນ, ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ພວກເຮົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ຮ້ອນ, ແລະພວກເຮົາຈົມລົງໄປໃນແກ້ວທີ່ເປັນຫມອກ. ພວກເຮົາສຽບໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທີ່ມີຫມວກກັນກະທົບ, ເຮັດໃຫ້ໂຄ້ງລົງດ້ານລຸ່ມແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນລົງຫມົດພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມອຸ່ນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam pear ກັບຫມາກນາວໃນ multivark?
ສ່ວນປະກອບ:
- pears - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0,7 kg;
- ຫມາກກ້ຽງ - 200 ກໍາ
- ແກງ - 150 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສະອາດ pears ລ້າງຈາກລໍາຕົ້ນແລະແກ່ນທີ່ມີແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນໆ. ສົ້ມແລະນາວລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນນ້ໍາຕົ້ມສອງນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເອົາແກນ. ພວກເຮົາຜ່ານຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູດີແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບເປັນ multicast. ງາມສໍາລັບຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງນ້ໍາ granulated, ປະສົມ. ພວກເຮົາກໍານົດວິທີການ "Baking" ແລະປຸງແຕ່ງ jam ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການຂອງ billet ໄດ້.
ໃນການກຽມພ້ອມທີ່ພວກເຮົາກະຈາຍຂີ້ເຫຍື້ອໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ພວກເຮົາໄດ້ປະທັບມັນດ້ວຍຝາທີ່ແຫ້ງແລະມັນເຮັດໃຫ້ເຢັນຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ຖືກປ່ຽນແປງ.