ຈາກ physalis ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຫຼາຍການກະກຽມທີ່ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນເປັນສະຖານທີ່ພິເສດທີ່ຖືກຄອບຄອງໂດຍການແຕກຕ່າງກັນຂອງ jam ຈາກຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະສະເຫນີຄູ່ຜົວເມຍຂອງສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງ dainties ຫວານຈາກ physalis ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງຜັກແລະຫມາກໂປມ. ຄໍາແນະນໍາທີ່ລະອຽດຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັບມືກັບວຽກງານແລະການກະກຽມການຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າທ່ານຈະປະຫລາດໃຈແລະກະລຸນາກັບລົດຊາດທີ່ດີເລີດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ vegetable ສີຂຽວ fizalisa ແລະຜັກ - ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- vegetal physalis-550 g
- ຜັກ -990 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 990 g;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 160 ມລ;
- ຕາຂອງ carnation - 2 ຕ່ອນ;
- ຂີງຂ້ອນຂ້າງ ແຫ້ງຫລືແຫ້ງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຖືກປຸງແຕ່ງຈາກຮ່າງກາຍຂອງຫມາກມີເນື້ອ, ເຊິ່ງມີຄວາມຫວານແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ແຕ່ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ມີຜັກຟູຟີ, ຕື່ມມັນກັບເນື້ອຫນັງຂອງຜັກ, ແລະຍັງເພີ່ມຫົວຜັກທຽມເລັກນ້ອຍແລະຂີງເຂົ້າໃນການປິ່ນປົວແລະລົດຊາດຂອງມັນຈະບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກວ່າສໍາລັບອາຫານອື່ນໆທີ່ມີປະເພດນີ້.
ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜັກຟີຟີສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກ "ກໍລະນີ", ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຂາວໃນນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 2 ຫາ 3 ນາທີ. ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແມ່ນບັງຄັບ, ເນື່ອງຈາກວ່າພຽງແຕ່ຂໍຂອບໃຈກັບມັນທີ່ທ່ານສາມາດສຸດທ້າຍໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຊາກຂອງ sticky ຫນຽວ, ເຊິ່ງເປັນປົກກະຕິສໍາລັບ physalis ຂອງແນວພັນຜັກ. ການກະກຽມຢ່າງເຫມາະສົມແລະຜົງຜັກຂອງ. ຜັກຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍາຈັດເມັດທີ່ມີເສັ້ນໃຍ fibrous ແລະເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຜິວຫນັງແຂງ.
Physalis ສາມາດຖືກຕັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼືໃຊ້ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ພວກເຂົາຈະຕ້ອງໄດ້ຖືກເຈາະຜ່ານຫຼາຍບ່ອນທີ່ມີແຂ້ວ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຜັກຈະຕ້ອງຖືກຕັດ. ຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງຂອງຊິ້ນແມ່ນກໍານົດໂດຍຄວາມຕ້ອງການແລະຄວາມຕ້ອງການ.
ຈາກນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານ, ພວກເຮົາປະຈຸບັນເຮັດນ້ໍາຢານ້ໍາຕົ້ມແລະຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີຕ່ອນຜັກກັບ physalis, ປະສົມປະສານຂອງອົງປະກອບລ່ວງຫນ້າກັນແລະກັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃບຕອງມີຄວາມເຢັນແລະມີນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ຕົ້ມໃສ່ສາມຫາຫ້ານາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປິດໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ຢອດຈົນກວ່າມັນເຢັນ. ເຮັດຊ້ໍາຄືນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນຈົນກວ່າຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການຂອງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ກຽມໄວ້ນັ້ນໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ແລະແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງໃນແກ້ວທີ່ຖືກທໍາການລ້າງລ້າໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ເກັບກໍາເອົາບັນຈຸ, ເອົາໃຫ້ພວກມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ "ເປືອກຫຸ້ມນອກ" ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງຊ້າໆ.
ສູດຂອງ jam ຈາກ plum phiselis ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- plum physalis-560 g
- ແອບເປີ້ນ -560 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 980 g;
- ນ້ໍາຈືດ - 140 ມລ;
- ໄຄມອນ (ດິນຫຼືໄມ້) ຢູ່ຈະ - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາຈະກະກຽມ jam ຈາກ plum phisalis ແລະເພີ່ມມັນກັບການກະກຽມທີ່ມີຫມາກໂປມ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານໂປດຂອງຊ້ໍາຫາຍແລະລົດຊາດຂອງມັນ.
ຖົ່ວອອກຈາກຫມາກໄມ້ "ກໍລະນີ" ແຊ່ໃສ່ໃນເວລາສອງຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຈາະໃສ່ຕົວຢ່າງແຕ່ລະໂຕດ້ວຍຢາຟອກແຂ້ວ, ປະສົມກັບຫມາກໂປມ, ທີ່ຖືກອະນາໄມກ່ອນແລ້ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ້້້້້້້ໍາຕົ້ມ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສົມທົບການ້ໍາຕານແລະນ້ໍາໃນ saucepan ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບສິບນາທີ.
ພວກເຮົາຖື physalis ກັບຫມາກໂປມໃນນ້ໍາ syrup ໃນເວລາສາມຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ຖັງໃສ່ແຜ່ນຂອງແຜ່ນ, ນໍາເນື້ອຫາໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມຢ່າງຫ້າມສໍາລັບຫ້ານາທີ. ໃຫ້ອາຫານແຊບເຢັນລົງ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງມັນຮ້ອນແລະຕົ້ມມັນຫ້ານາທີ. ພວກເຮົາເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນຂອງການຕົ້ມແລະເຢັນຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການຂອງ billet ແມ່ນໄດ້ຮັບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໃສ່ຝາຫມອກ, ຝັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເຮັດໃຫ້ລຸ່ມລົງແລະຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດສໍາລັບການລ້າງຕົນເອງແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນສະບາຍ.