ກັບຄືນຮ້ອນ, ຢ່າງຫນ້ອຍກັບຕາຕະລາງຂອງທ່ານ, ໂດຍມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງແຊ່ປີ້ງ, ເຊິ່ງ casts ຄວາມຊົງຈໍາຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ທີ່ເດີມ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກິນເຂົ້າສາລີຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນຊີ້ນຫມູແລະວິທີການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຕ່ງກິນ.
Vegetables in a frying pan-recipe
ສ່ວນປະກອບ:
- asparagus pods-440 g
- ຜັກບົ່ວແດງ - 95 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 130 ກຼາມ;
- zucchini-170 g
- ສົ້ມ balsamic-55 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 55 ມົນ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 15 ມລ;
- basil ແຫ້ງ, oregano, thyme - 1/2 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- 1 clove of garlic - 1 pc.
ການກະກຽມ
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງຜັກທັງຫມົດ: ແບ່ງຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ, ເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບ pepper peeled, zucchini ຕັດໃນໄລຍະຊິ້ນຫນາ. ເອົາປະສົມຜັກໃນຖົງຫຼືແກ້ວ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ຮ່ວມກັນ. ການປະສົມປະສານທີ່ຈະໄດ້ກາຍມາເປັນ marinade ຂອງພວກເຮົາ, ໃນທີ່ມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະທົນທານກັບຜັກຂອງລໍາດັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນຜັກສະຫຼັດໃນເຕົາໄຟ, ໃຫ້ອາບນ້ໍາຢ່າງລະອຽດ. ລ້າງ marinade ເກີນແລະເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງຜັກໃນດ້ານຮ້ອນ. ຟັກສ່ວນປະກອບທັງຫມົດປະມານ 12-15 ນາທີ, ບາງຄັ້ງປ່ຽນເປັນສີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບແຖບທີ່ຊັດເຈນຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງຫມາກ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກໃນແຊ່ frying ໃນແບບເອເຊຍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- miso paste-35 g
- ນ້ໍາ - 15 ມລ;
- ຊອດສົ້ມ - 15 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- zucchini-480 g
- eggplant-170 g
- ຫວານຫວານ - 80 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - 80 ກໍາ
- ມືຂອງໃບຂີ້ເຫຍື້ອ;
- lime-1 pc
ການກະກຽມ
ຂີ້ຝຸ່ນໃນການປະສົມປະສານຂອງນ້ໍາແລະນ້ໍາສົ້ມ. ມີຜັກທຽມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ຜັກທຽມຜັກໆແລ້ວ. ສະເປັກທັງຫມົດດ້ວຍນ້ໍາຈືດແລະປະສົມກັບໃບຂີ້ເຫຍື້ອ. ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ roasting ທັນທີ, pre-warming ຂຶ້ນແຊ່ frying ກັບມັນເບີ. ການກະກຽມຈະໃຊ້ເວລາ 6 ຫາ 8 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງຕ່ອນ.
ວິທີການຜັກຜັກໃນແຊ່ປີ້ງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 230 ມລ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- oregano ແຫ້ງ, rosemary, thyme, parsley - 1 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- 1 lemon peel
- zucchini-860 g
- ພິກຫວານ - 490 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວຫວານ - 90 ກໍາ;
- eggplant-210 g
- ມະມ່ວງ - 220 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພແລະ zest. ລ້າງປະສົມກັບນ້ໍາເວີ. ໃນທາງເລືອກທີ່ສາມາດຕັດຜັກ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ marinade ປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນສ່ວນ, ສໍາລັບ 10-12 ນາທີ, ບາງຄັ້ງປ່ຽນເປັນສີ.