ສະຫຼັດດ້ວຍ ແຕງຂີ້ດ ມັກຈະເບິ່ງດີກັບຕາຕະລາງໃດ. ມັນເຫມາະສົມກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແລະຊີ້ນ.
ສະຫລັດ "ເບີລິນ" ກັບແຕງດອງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຫມາກໂປມສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- cumin - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ແຕງດອງ - 3 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ສໍາລັບຍັງ:
- sugar-3 tsp
- mustard - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ແຕງໂມ marinade - 100 ມລ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສົ້ມ - 50 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຢ່າງລະມັດລະວັງລ້າງມັນຕົ້ນ, ງາມນ້ໍາ, ເກືອ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆເອົາມັນອອກ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດມັນອອກເປັນແຫວນ.
ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດດ້ວຍແຫວນແລະແຕງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ. ຫມາກໂປມແມ່ນປອກເປືອກ, ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ປະຈຸບັນສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກເຊິ່ງ.
ແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາກະກຽມຊອດສໍາລັບສະຫຼັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ສົມທົບ mustard ກັບ marinade ແຕງ, ເພີ່ມສົ້ມແລະ້ໍາຕານ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈາກໂຖປັດສະວະແມ່ນຖືກໂອນໄປຫາປ່ຽງ, ມີນ້ໍາຂື້ນກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະສັ່ນສະເທືອນ. ດີ, ວ່າທັງຫມົດ, ສະຫຼັດມັນຝະລັ່ງທີ່ມີແຕງດອງພ້ອມ, ທ່ານສາມາດໂທຫາທຸກຄົນເຂົ້າໄປໃນຕາຕະລາງ.
ສະຫຼັດປູກັບແຕງດອງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງດອງ - 300 ກໍາ;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- stick crab-250 g
- mayonnaise-150 ml
- parsley greens-20 g
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຕົ້ມລ່ວງຫນ້າ, ເຢັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດຫອຍແລະຕັດດ້ວຍກັນກັບແຕງແຕງ. ໄມ້ປູແມ່ນຖອກລົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກປວດດ້ວຍແກ້ວ. ໃນປັດຈຸບັນກະຈາຍຊັ້ນ salad, promazyvaya ທຸກຄົນທີ່ມີ mayonnaise. ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດພວກເຮົາເອົາແຕງນໍາ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄຂ່, sprinkle ໄມ້ປູຢູ່ເທິງແລະ decorate ອາຫານທີ່ມີໃບ parsley ສົດ.
ສະຫຼັດດ້ວຍເຫັດແລະແຕງດອງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດເຫັດ - 500 ກໍາ
- ສາລີກະປ໋ອງ - 400 ກໍາ
- ແຕງດອງ - 300 ກໍາ;
- mayonnaise-150 ml
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເປີດສາລີ, ຄ່ອຍໆເອົານ້ໍາສະອາດແລະເອົາໃສ່ໃນຈານສະຫຼັດ. ເຫັດຖືກຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດຈາກນໍ້າລາຍ. ແຕງຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ລະດູທີ່ມີ mayonnaise ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ສະຫຼັດຊີ້ນງົວທີ່ມີແຕງດອງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງດອງ - 2 ຊິ້ນ;
- beef-400 g
- mustots-2 slices
- tomato-3 pcs
- Bulgarian pepper-1 pc
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງຂາວ - 400 g
- basil
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ສົ້ມ - 80 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 120 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນໄດ້ຖືກລ້າງແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນ saucepan ມີນ້ໍາເກືອເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເອົານ້ໍາມັນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນແລະຕັດມັນອອກເປັນແຖບບາງໆ. Shallots ຈະຖືກອະນາໄມແລະຕັດດ້ວຍວົງແຫວນນ້ອຍໆ. pepper Bulgarian ແມ່ນຖືກຕັດໃນເຄິ່ງ, ການອະນາໄມຂອງແກ່ນແລະການປວດດ້ວຍເຟືອງດີ. ຜັກທຽມສະອາດແລະຜ່ານຫນັງສືພິມ. ແຕງກວັດແລະຫມາກເລັ່ນລ້າງໄດ້ຖືກຕັດອອກໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະແກງແລະ parsley ແມ່ນມີດມີດນ້ອຍ.
ຕອນນີ້ໃຫ້ກະກຽມເຄື່ອງນຸ່ງສໍາລັບສະຫຼັດຂອງພວກເຮົາ: ປະສົມນ້ໍາມັນມະກອກ, ສົ້ມ, ຜັດຂັດແລະຫມາກເກືອຢູ່ໃນເຕົາແຍກ. ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດພວກເຮົາປ່ຽນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ກໍານົດໄວ້, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊອດທີ່ໄດ້ຮັບແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
ສະຫຼັດ Viennese ກັບແຕງດອງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ 250 ກໍາ;
- ແຕງດອງ - 250 ກໍາ;
- ແຊ່ແຂໍງ -50 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເນີຍແຂງແຫຼມ - 150 g;
- ສີຂຽວ parsley - 1 ຊໍ່;
- mayonnaise - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດກັບໄກ່ແລະແຕງດູດ, ຕັດເຕົ້ານົມ, ລ້າງເຫັດ, ປະຕິບັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ສັ່ນໃຫ້ເປັນແກ້ວແລະຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນຕື່ມຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ໃນເວລານີ້, ເອົາຜັກສະຫຼັດໃສ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມມັນໃສ່ເຫັດກ່ອນ 2-3 ນາທີກ່ອນການກຽມພ້ອມ.
ແຕງເມັດຖືກຕັດອອກເປັນວົງ. ຜັກທຽມຖູແຂ້ວປວດແລະເມ່ືອຍ່ອງດ້ວຍມີດ. ໃນປັດຈຸບັນສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ລະດູທີ່ມີຜັກທຽມຜັກ, parsley ສົດ, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ mayonnaise. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດພ້ອມກັບໄກ່, ແຕງດູດແລະເຫັດໃນຕາຕະລາງ.