Meatballs - ສູດສໍາລັບການທົ່ວໄປ, ບໍ່ມີອັດຕາສ່ວນທີ່ຊັດເຈນຫຼືສ່ວນປະກອບສະເພາະ. ອາຫານທີ່ໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ຊີ້ນ, ປາຫຼືຜັກ, ປະສົມກັບແກບຕ່າງໆແລະກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຖິງແມ່ນວ່າມີການຕື່ມ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ການລ້ຽງແມ່ນເປັນທີ່ຮັກແພງໂດຍແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນສໍາລັບຄວາມງ່າຍດາຍແລະການເຂົ້າເຖິງງົບປະມານຂອງຕົນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວ?
ການກະກຽມ meatball delicious - ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ troublesome. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການກໍານົດອົງປະກອບພື້ນຖານແລະການຕື່ມຂອງຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ການປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມາດຢູ່ໃນ gravy ຫຼືບໍ່ມີມັນ, ທ່ານສາມາດ bake ໃນເຕົາອົບຫຼືປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້.
- ຊີ້ນເມັດຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍເມັດທັນພືດ, ຕາມປະເພນີ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ buckwheat ເປັນອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມຫຼືບໍ່ເພີ່ມສິ່ງໃດແດ່.
- ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ meatballs ຄລາສສິກແມ່ນ gravy, ມັນຄວນຈະມີຫຼາຍ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜັກຫຼືຜັກເຫັດໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊອດ.
- Meatballs, ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ໄກ່ຫຼືໂຕກຽວ meat minced, ສາມາດໃຫ້ຄວາມຫມັ້ນໃຈກັບເດັກນ້ອຍ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ມີເຂົ້າ?
ເນື້ອເມັດທີ່ມີເມັດເຂົ້າຈີ່ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງ. ໃນພື້ນຖານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກເລັກນ້ອຍ: ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຫວານ, ຈາກນີ້ລົດຊາດຂອງອາຫານຈະມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ກາບມັນສາມາດເປັນຫມາກເລັ່ນຫລືສີຄີມໃດກໍ່ຕາມ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-600 g
- ເຂົ້າ - 150 ກໍາ
- onions-2 pc4
- carrots-2 pc4
- ratunda-2 pieces
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ການກະກຽມ
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຫນົມເຄິ່ງ, ກຽມອາຫານເຢັນແລະຕື່ມໃສ່ອາຫານ. ເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
- ເຮັດໃຫ້ລູກນ້ອຍມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ແຊ່ໃນແປ້ງແລະຜັກຈົນກ່ວາທັງສອງຂົມ.
- ການໂອນ meatballs ເປັນ saucepan ເປັນ.
- ຜັກບົ່ວ Spasseruyte, ເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍເຟືອງແລະ peppers. ເມື່ອຍ 5 ນາທີ.
- ງາມຂອງ fry ກັບ meatballs, ງາມນ້ໍາ.
- Tomite ໄດ້ meatballs delicious ທີ່ມີ gravy ສໍາລັບ 25 ນາທີ.
Meatballs in tomato
ຊອດສໍາລັບຊີ້ນປາ ເລັ່ນແມ່ນນອກຈາກນັ້ນຍັງເປັນ favorite ຂອງອາຫານຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊອດໄດ້ຈາກການຊື້ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າແລະມີລົດຊາດຂົມຖ້າທ່ານເຮັດຈາກຫມາກເລັ່ນສົດແລະນ້ໍາຫມາກເລັ່ນຫນາ. Meatballs, ສູດທີ່ໄດ້ຖືກອະທິບາຍຕື່ມອີກ, ສາມາດເອີ້ນວ່າພື້ນຖານ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຕື່ມ gravy ກັບເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກແລະຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ຊີ້ນຫມູຊີ້ນງົວ - 600 g;
- onions, carrots - 1 pc
- ເຂົ້າ - 100 ກຼາມ
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ - 300 ມລ;
- sugar-1 pinch
- pepper ຫວານ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນເຂົ້າ, ເຢັນ.
- Spasseruyte ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະ carrots, grated ສຸດ grater ດີ.
- ປະສົມຊີ້ນ, ເຂົ້າແລະເຂົ້າຈີ່, ເກືອ, ລະດູ.
- ລູກບານມ້ວນ, ແຊ່ໃນແປ້ງ, ຈືດໃນນ້ໍາມັນຈາກທັງສອງດ້ານ.
- ການໂອນ meatball ສໍາເລັດຮູບກັບ brazier ໄດ້.
- ຫມາກພິກໄທ Bulgarian ແລະຫມາກເລັ່ນຟັກ fry ສອງສາມນາທີ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບເລັ່ນ, ເກືອຖິ້ມ pinch ຂອງ້ໍາຕານແລະ simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- Pour gravy ກັບ meatballs, simmer ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
Meatballs with chicken minced
ເນື້ອໄກ່ໄກ່ສາມາດຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍກາເຟ, ຊີ້ນຊະນິດນີ້ເຫມາະສົມກັບສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ອາຫານທີ່ດີເລີດຈະສົ່ງອອກຖ້າທ່ານຕື່ມເຫັດໄປຍັງຊອດຄີມສົ້ມ. ການປິ່ນປົວຈະມີກິ່ນຫອມ delicious ແລະຈະເຫມາະສົມກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃດ. ເນື່ອງຈາກລາຄາ caloric ຕ່ໍາຂອງອາຫານ, ທ່ານສາມາດກິນອາຫານສໍາລັບຄ່ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ນ້ອຍ - 700 ກໍາ;
- ເຂົ້າ - 50 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 50 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- flour
ສໍາລັບຍັງ:
- ເຫັດ - 300 ກໍາ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຫມູໄກ່ - 500 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- flour - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
- ປຸງແຕ່ງເຂົ້າ, ອາຫານເຢັນ, ປະສົມກັບຊີ້ນທີ່ມີເມັດ.
- ຕື່ມການຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຜັກທຽມຟັກ, ເກືອ.
- ສ້າງບານໃນ flour ໄດ້.
- Fry meatballs ຈົນກ່ວາສີແດງແລະໃສ່ໃນ saucepan ໄດ້.
- ໃນແຊ່ frying ເປັນ, melted ໍາມັນເບີ, fry plates ເຫັດ, toss flour, stir.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາພຸ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, stir ໃນຂະນະທີ່ stir, ຈົນກ່ວາຫນາ. ກະລຸນາເກືອ.
- ງາມຍັງຫຼັງຈາກ meatballs ແລະ simmer ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
Turkey meatballs
ຊີ້ນຕຸລະກີຂອງຊອດມີສີຄີມ ສາມາດສະຫນອງໃຫ້ເດັກນ້ອຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ອາຫານທີ່ອອກມາໃຫ້ມີຄວາມສະຫວ່າງ, ມີກິ່ນຫອມແລະຄືກັບ whims, ເຊິ່ງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ. Meatballs ຈາກ Turkey - ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍ, ສະນັ້ນອາຫານຈະກຽມພ້ອມໃນ 40 ນາທີ. ອາຫານຂ້າງທີ່ເຫມາະສົມຈະເປັນຜັກຫຼືແປ້ງມັນຕົ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- turkey mince-600 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- egg-1 pc
- cream-1 item
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຜັກທຽມຟັກ.
- Stuff ເປັນໄຂ່ດິບ, ເກືອ.
- ບານມ້ວນ, ແຊ່ແລະ fry ຈາກທັງສອງດ້ານ.
- ໃນ saucepan ອົບອຸ່ນຄີມ, ເກືອ. ເອົາມາໃຫ້ກັບຕົ້ມແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ meatballs.
- Tomite ສໍາລັບ 20 ນາທີທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດ.
ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ
Meatballs, ປຸງແຕ່ງຈາກຊີ້ນງົວ, ອອກມາອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມ. ວ່າອາຫານບໍ່ເບິ່ງຄືວ່າແຫ້ງໃນຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ທ່ານຍັງສາມາດເລື່ອນເປືອກແລະປົນພື້ນຖານທີ່ຖືກກະກຽມດ້ວຍຜັກທຽມ. ສະນັ້ນຜະລິດຕະພັນຈະອອກມາກໍ່ມີນ້ໍາຕານ. ໃນຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຈະມີ 16 ບານທີ່ຄືກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 300 g;
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ - 600 g;
- ເຂົ້າ - 150 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ມຸ້ງ - 20 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນປົນກັບສ້ອມໃນມັນຝະລັ່ງຂີ້ໂມ້ແລະປະສົມກັບຊີ້ນ, ເຂົ້າ, ໄຂ່.
- ຜັກບົ່ວ Spasertuyte ແລະ carrots, ຕື່ມ roast ໃນຊີ້ນ minced, ເກືອ, ລະດູການກັບພືດສະຫມຸນໄພ.
- ສ້າງບານໄດ້.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ປົນຫມາກເລັ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອກັບນ້ໍາແລະ mustard.
- ຈູດຊີ້ນທີ່ມີຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຈົນກ່ວາທອງ. ງາມ້ໍານົມແລະ simmer ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ເມັດທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ
Meatballs ກັບມັນຕົ້ນ ແມ່ນອາຫານເຕັມທີ່ເຕັມທີ່, ທີ່ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຄອບຄົວທັງຫມົດດ້ວຍ. ອາຫານທີ່ຖືກອົບໃນເຕົາອົບແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມແລະມີກິ່ນຫອມ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນກາເຟ, ເວລາຕົ້ນຕໍຈະໃຊ້ເວລາໃນການກະກຽມບານຊີ້ນແລະສ່ວນຜະສົມທີ່ມາພ້ອມກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-600 g
- ມັນຕົ້ນ - 700 ກໍາ;
- ຫວານຫວານ - 2 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ marinated - 1 pc;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- mayonnaise-200 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຈາກຮູບແບບ stuffing ບານ, ໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນ.
- ປອກມັນຕົ້ນ, ຕັດກັບໄຕມາດແລະວາງພວກມັນຢູ່ລະຫວ່າງຊີ້ນ.
- ເກືອ, ເທິງແຈກຢາຍເມັດ semicircles ຂອງຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ກວມເອົາກັບຕາຫນ່າງ mayonnaise.
- Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຈີກຖ້ວຍເນີຍແຂງແລະຕົ້ມອີກ 15 ນາທີ.
Meatballs ມີ buckwheat
ພະຍາຍາມແຕ່ງຊີ້ນເມັດທີ່ບໍ່ມີເຂົ້າຫຼືແທນທີ່ດ້ວຍແກງ buckwheat. ມີ buckwheat ແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບຫມູຫມູ, ທີ່ທ່ານສາມາດຕື່ມໄຂມັນພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບ juiciness. ຮັບໃຊ້ຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນສົດແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ໃນຈໍານວນຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະມີ 20 ຊີ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຄື່ອງສໍາອາງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ໃດ, ນອກຈາກຫມູ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 700 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- buckwheat-100 g
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 500 ມລ;
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
- Buckwheat ຄຸກຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກ, ເຢັນ.
- ປົນເຂົ້າຫນຽວດ້ວຍໄຂ່, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- ສ້າງບານ, zapadniruyte.
- ຈູດຊີ້ນຂອງທັງສອງດ້ານ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເປືອກ, ຈົ່ງຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະປອກ 25 ນາທີ.
Fishballs ປາ
ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ ຊີ້ນໃນຊີ້ນຫມໍ້ຕົ້ມ, ໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນສິນຄ້າຈາກອາຫານຫນຶ່ງໄປອີກ. ນີ້ແມ່ນສະດວກສະບາຍໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຕ້ອງການກະກຽມສ່ວນນ້ອຍ. ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ, ເນື້ອຫນັງຂອງປາແມ່ນເຫມາະສົມ: ແມ່ນ້ໍາຫລືທະເລ. ອາຫານທີ່ເຫມາະສົມກັບອາຫານເຊັ່ນ rosemary ແລະ thyme, ແລະ gravy ແມ່ນດີທີ່ສຸດເຮັດໃຫ້ຄີມສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປານ້ອຍ - 300 ກໍາ
- dill-50 g
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 15 ມິນລິລິດ
- flour ສໍາລັບ breading;
- ຄີມສົ້ມ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ເກືອ, ຜັກທຽມ, thyme.
ການກະກຽມ
- ໃນປາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາຈືດ, ເກືອ, ປະສົມ.
- ບານມ້ວນ, ແຊ່ແລະເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາແກງຈົນກ່ວາທັງສອງດ້ານ ruddy.
- ປົນນ້ໍາທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ meatballs, ລະດູທີ່ມີ thyme ແລະ rosemary.
- Simmer ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນຫຼາຍໆລາຍ?
Meatballs ໃນ multivark - ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອຸປະກອນ, ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະບໍ່ມີບັນຫາຫຼາຍ, ແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ບານເປັນຄູ່. ເມັດໄກ່ໃຊ້ໄກ່, ຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນມູນຄ່າ caloric ຂອງອາຫານທ່ຽງ, ແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານບໍ່ຫັນອອກສົດ, ເສີມກັບຜັກແລະເຄື່ອງເທດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍ - 500 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ເຂົ້າ - 50 ກໍາ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ໃນ stuffing, ບິດຜັກບົ່ວ, carrots ແລະຜັກທຽມ, ປະສົມ, ເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- ມ້ວນບານແລະໂອນໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຂອງເຄື່ອງອົບໄອນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງນ້ໍາອາຍ
- ໃນ multivark, meatballs ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບ 30 ນາທີ.