Meatballs ກັບ gravy ໃນແຊ່ frying ເປັນຫນຶ່ງໃນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີທີ່ສຸດກັບ garnish ຂອງມັນຝະລັ່ງ, pasta, buckwheat. ອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະອາບນ້ໍາດັ່ງກ່າວຈະມີຄວາມສຸກຕໍ່ຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບເຈົ້າພາບທີ່ເຮັດອາຫານສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນເມັດທີ່ມີ gravy ໃນແຊ່ frying ເປັນ?
Meatballs ກັບ gravy ໃນເຕົາ frying - ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍ, ແຕ່ວ່າມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຕິດຕາມກົດລະບຽບງ່າຍໆບາງຢ່າງ:
- ຊີ້ນແມ່ນບິດໃນແກງຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະປະສົມກັບເຂົ້າຕົ້ມຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ gravy, ຫມາກເລັ່ນແມ່ນນໍາໃຊ້, ບາງຄັ້ງຮ່ວມກັນກັບສີຄີມສົ້ມ, ແລະໃນບາງກໍລະນີມັນແມ່ນການກະກຽມພຽງແຕ່ພື້ນຖານສີຄີມສົ້ມ.
- ຜະລິດຕະພັນ panic ໃນ flour, browned, poured gravy ແລະ pruned ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ມີເຂົ້າແລະ gravy?
ການສ້າງເຕັກໂນໂລຢີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຄວນຈະປະຕິບັດ ສູດປະເພດສໍາລັບ meatball ກັບເຂົ້າ ແລະ gravy, ເຊິ່ງຈະຖືກອະທິບາຍຕໍ່ມາ. ຫມາກເລັ່ນສົດສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ນໍາ້ຫມາກເລັ່ນ diluted ໃນນ້ໍາ, ນ້ໍາຫຼື ketchup. ຈາກຈໍານວນຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງມັນກໍ່ສາມາດອອກມາໄດ້ 4 ສ່ວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ - 500 g ແຕ່ລະຄົນ;
- ເຂົ້າ - 1 ແກ້ວ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1-2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- flour-50 g
- ເກືອ, pepper, laurel, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແມ່ນບິດກັບຜັກບົ່ວ.
- ຕົ້ມເຂົ້າ, ເພີ່ມຊີ້ນໃນດິນ.
- ໄຂ່ໄດ້ຖືກສັກເຂົ້າໄປໃນຖານ, podsalivayut, pepper ແລະຫມາກບານອອກຈາກມັນ.
- ໃສ່ແຜ່ນເປົ່າໃນແປ້ງແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນ.
- ຜ່ານຜັກບົ່ວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ດິນ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ຜັກທຽມ, ອົບອຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຫຍາບແຂງ.
- Tumble meatballs ກັບ gravy ໃນແຊ່ frying ເປັນເວລາ 20 ນາທີ.
Meatballs ກັບໄກ່ແລະ gravy
ມີເມັດໄຂ່ໄກ່ອ່ອນ, ອ່ອນແລະມີນ້ໍາຕານທີ່ມີໄຂ່ມຸກ. ລົດຊາດກາງຂອງໄກ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດທົດລອງຢ່າງມີປະສິດທິພາບໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມາພ້ອມກັບປະກອບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດໃຫມ່ແລະລົດຊາດ. ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກຂົ້ວແລະເກືອ (carrots, celery, ຫິມະ peppers), ສີຂຽວ, ສານປຸງແຕ່ງເຜັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກງໄກ່ - 800 ກໍາ;
- ເຂົ້າ - ½ຈອກ;
- ປ້ຽວປ້ຽວ Bulgarian-0,5 pcs
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- flour-100 g
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 700 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 70 ມລ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, coriander, basil, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ໄກ່ໄກ່ກັບຜັກບົ່ວ
- ຕື່ມເຂົ້າຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວຫວານ, ເກືອ, ໄຂ່, ອາຫານ.
- ຕ່ອນໄດ້ຖືກເຮັດ, ລີດລົງໃນແປ້ງແລະນ້ໍາມັນນ້ໍາຕານ.
- ໃນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວອື່ນໆທີ່ມີແຄລອດ, ງາມນ້ໍາ, ລະດູ, ຕົ້ມແລະງາມເຂົ້າໄປໃນຖັງທໍາອິດ.
- ຈູດຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຫມາກເລັ່ນເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນພາຍໃນຝາໃນ 20 ນາທີ.
Meatballs ກັບ Turkey ແລະ gravy
ບໍ່ມີແຊບຫນ້ອຍກວ່າແມ່ນຊີ້ນນ້ໍາຊອດໃນແກງເຕົ່າ. ຄຸນລັກສະນະຂອງຊີ້ນຊະນິດນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານພິຈາລະນາອາຫານຈາກພວກມັນເປັນອາຫານ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະງ່າຍດາຍ. ຜະລິດຕະພັນໃຫ້ສົມບູນແບບຕື່ມນ້ໍາຊອດຂອງສີຄີມເລັ່ນແລະສົ້ມ, ເຊິ່ງມີລະດູການທີ່ຈະມີລົດຊາດ, ເພີ່ມສີຂຽວແລະຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບຜັກທຽມ, ຫມາກພິກຮ້ອນແລະເຄື່ອງເທດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ເຂົ້າ - 120 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ, ຄີມສົ້ມແລະນ້ໍາ - 250 ກຼາມ;
- flour-80 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ລະດູການ, ເກືອ, pepper, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແມ່ນບິດກັບຜັກບົ່ວ.
- ຕື່ມເຂົ້າຕົ້ມ, ໄຂ່, ມັນຕົ້ນ, ເກືອ.
- Decorate ບານ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາ, ອາຫານ, ໃຫ້ຕົ້ມ.
- ຖ້ວຍນ້ໍາຊອດເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແຊ່ແລະໃຫ້ 20-30 ນາທີ.
Meatballs ກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນແລະ gravy
Meatballs ກັບ gravy, ສູດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແມ່ນການກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເຂົ້າແລະແມ່ນເປັນອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ເຖິງແມ່ນວ່າງ່າຍດາຍ, ມີການເພີ່ມເຕີມດັ່ງກ່າວຈະເບິ່ງຄືວ່າ masterpiece ແລະຈະຫລິ້ນກັບສີໃຫມ່ thanks to gravy ໄດ້. 4 ສ່ວນຂອງອາຫານທີ່ແຊບຈະກຽມພ້ອມໃນ 50 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 700 ກໍາ;
- cream-200 ml
- ເຂົ້າຈີ່ - 2 ຊ້ອນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 400 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຕົ້ມ, coriander, paprika - ສຸດ pinch ເປັນ;
- laurel - 1 ຊິ້ນ;
- flour-50 g
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- ເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນງົວແມ່ນບິດກັບຜັກທຽມແລະເຂົ້າຈີ່.
- ລະດູການມະຫາຊົນ, ເຮັດໃຫ້ອອກບານ, panize ໃນ flour ແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາພໍເຫັນ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ແລ້ວຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຄີມ, ຜັກສົ້ມ, ຜັກບົ່ວ.
- ເນື້ອງອກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບທີ່ມີອາຫານປະມານ 20 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາ.
ເຂົ້າຫນົມປັງໃນແກງສົ້ມແກມສົ້ມໃນແຊ່ຂົ້ວ
ການປະເມີນແລະປະສົບການທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈໃນການຈັດການ ຊີ້ນເມັດທີ່ມີແກ່ນຈາກຄີມສົ້ມ . ມັນຄວນຈະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີເມັດທີ່ມີສ່ວນປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຊີ້ນໄຂມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຄີມສົ້ມເສີມດ້ວຍສີຄີມຫຼື, ຖ້າຕ້ອງການ, ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ (broth).
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຫັ່ນ - 0.5 ກິໂລ;
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ;
- ຄີມ - 250 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 1-2 ແຂ້ວ;
- flour-50 g
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
- ກະກຽມກໍາປັ້ນກັບຜັກທຽມ.
- ຕັດຜັກບົ່ວ, ຮູ້ບຸນຫໍ່ກັບ carrots, fry ໃນນ້ໍາ, ເພີ່ມຖານຂອງຊີ້ນ.
- ຕົກແຕ່ງຜະລິດຕະພັນ, ເຂົ້າຈີ່ໃນ flour, browned.
- ສົມສີຄີມສົ້ມທີ່ມີຄີມ, ເກືອແລະອາຫານ, ງາມຈາກຂ້າງເທິງ.
- ເນື້ອຕົ້ມອ່ອນໆທີ່ມີແກງຈາກຄີມສົ້ມໃນເຕົາແກງສໍາລັບ 20 ນາທີ.
Meatballs with sauce tomato
ເນື້ອເມັດທີ່ມີແກ້ວໃນແຊ່ຂົ້ວສາມາດເຮັດຈາກຫມາກເລັ່ນໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນ diluted ກັບນ້ໍາຫຼື broth, ເພີ່ມຄີມສົ້ມຫນ້ອຍຖ້າຕ້ອງການ. ຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດຂອງ gravy ແມ່ນຂຶ້ນກັບສ່ວນປະກອບແລະສານສະກັດຈາກສານເພີ່ມເຕີມແລະມັນສາມາດຫນາແຫນ້ນກັບສ່ວນຜັກຫຼືເມັດທີ່ມີເກືອ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອເມັດ - 1 ກິໂລ;
- ເຂົ້າ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ - 2 ຊິ້ນ
- broth-1 l
- ຕົ້ມຕານ - 5-6 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- laurel - 1-2 ຊິ້ນ
- flour-50 g
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- ເກືອ, ້ໍາຕານ, ອາຫານ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວແລະ carrots ແມ່ນດິນແລະຂົ້ວ.
- ຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງການຕົ້ມໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ຊີ້ນທີ່ດິນດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມ.
- ໃນສ່ວນທີສອງຂອງຜັກສະຫຼັດຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາຮ້ອນ, ຜັກທຽມ, laurel, ເຄື່ອງເທດ.
- ຕ່ອນຮູບແບບ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຂົ້ວ, ຂຸດລົງ.
- ຕົ້ມຊີ້ນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດໃນເຕົາແກງສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.
Meatballs ກັບຊອດເຫັດ
ສໍາລັບການປ່ຽນແປງ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ meatballs ໂດຍບໍ່ມີເຂົ້າແລະ gravy ມີນອກຈາກເຫັດໄດ້. ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະປະຫລາດໃຈກັບການປະສົມປະສານທາງລົດຊາດທີ່ສົມດຸນແລະປະສົມປະສານ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາຕານຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຂະບວນການທີ່ງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງສູດ. ໃນພຽງແຕ່ 40-50 ນາທີສຸດຕາຕະລາງຈະມີກິ່ນຫອມສໍາລັບສີ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-500 g
- ເຂົ້າຈີ່ - 70 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ມະມ່ວງແລະຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມແລະຫມາກເລັ່ນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- curry - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- Stuffing ແມ່ນປະສົມກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊ່, ໄຂ່, ສີຂຽວ, ຜັກທຽມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວກັບເຫັດ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຄີມສົ້ມ, ຈອກນ້ໍາ, ອາຫານ.
- ໃນການປະສົມທີ່ມີນ້ໍາຕານວາງວາງເຕົ້າໂຮມຕະຫຼອດແລະປະກອບອາຫານສໍາລັບ 30 ນາທີ.
Baby meatballs with gravy
ອາດຈະທຸກຄົນຕ້ອງການຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນເດັກນ້ອຍແລະເພີດເພີນກັບອາຫານຊື່ນຊົມທີ່ຍາວລືມ. ການກະກຽມ meatballs ມີ gravy ໃນໂຮງຮຽນອະນຸບານ , ທ່ານສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມປາຖະຫນາລັບຂອງຄົວເຮືອນຜູ້ໃຫຍ່ແລະນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານອາຫານທີ່ມີຄວາມປອດໄພ, ມີປະໂຫຍດແລະແປກໃຈກັບເດັກນ້ອຍຂອງຜູ້ຊົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-05 kg
- ເຂົ້າ - 1/3 ຈອກ;
- ຜັກບົ່ວແລະໄຂ່ - 1 ເມັດ;
- flour, ຄີມສົ້ມແລະຫມາກເລັ່ນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1.5 ຈອກ;
- ເກືອ, laurel, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແຮ່ທາດປະສົມກັບຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າຕົ້ມແລະໄຂ່, ລະດູ, ຈືນ.
- ປົນຫມາກເລັ່ນ, ຄີມສົ້ມ, flour ແລະນ້ໍາ, ລະດູ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ງາມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ເປັນ.
- ຂຸດຕົ້ມຊີ້ນເມັດພາຍໃຕ້ຝາໃນ 30 ນາທີ.