ອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດແມ່ນຜະລິດຈາກສ່ວນຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫນຶ່ງ, ແນ່ນອນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ dessert ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຊື້ຜະລິດຕະພັນສົດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ.
Cocoa paste
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜົງໂກໂກ້ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມແຫ້ງ ຫຼືຄີມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານແປ້ງໃນປະເທດສີຂາວ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- vanillin (ທາງເລືອກ) - 1 sachet;
- ້ໍານົມທີ່ບໍ່ໄດ້ອີ່ມຕົວທັງຫມົດ (ສາມາດໄດ້ຮັບການ pasteurized) - ½ຈອກ;
- ແກ່ນຫມາກນາວ (ຫມາກງາ, ຫມາກຖົ່ວດິນ ຫຼືສີນ້ໍາຕານ) ອະນາໄມ - 1 ເມັດໃຫຍ່;
- ນ້ໍາ "ຊາວກະສິກອນ" ຫຼືຄ້າຍຄື - 120-150 g.
ການກະກຽມ
ໃນຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕານປະສົມກັບ vanillin, cocoa ແລະຝຸ່ນ້ໍານົມ. ນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລັກສະນະຂອງກ້ອນ. ້ໍານົມອົບອຸ່ນທີ່ອົບອຸ່ນແລະມີນ້ໍານົມຫຼາຍ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນທີ່ມີການກະຕຸ້ນຄົງທີ່, ແຕ່ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຫມາກຖົ່ວໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກແກະ, ຂົ້ວເລັກນ້ອຍ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການສະກັດນ້ໍາມັນອອກຈາກພວກມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຂື້ນ. ດີທີ່ສຸດ - ພວກເຮົາ rub ໃນ mortar, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ blender ໄດ້. ໄດ້ຮັບມະຫາຊົນຫນາ, ຂ້ອນຂ້າງນໍ້າມັນ. ໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນວອນນັດແລະມັນເບີ. ທັນທີທີ່ທ່ານກະຕຸ້ນໃຫ້ເປັນເອກະພາບ, ທ່ານສາມາດເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໂອນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແກ້ວ. ຜະລິດຕະພັນຂີ້ເຜີ້ງເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ອນນັ້ນ, ມັນອາດຈະບໍ່ມີຊີວິດ - ມັນກໍ່ມີ delicious.
ບາງສ່ວນເພີ່ມເຕີມ
ໂດຍວິທີທາງການ, ຫມາກໂກເລດໄດ້ "Nutella" ຢູ່ເຮືອນແມ່ນຫນາແລະ viscous, ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນສີຄີມສໍາລັບ cake ແລະ pastries ໄດ້. ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເອົາໃຈໃສ່ຫນ້ອຍຫຼືຫນ້ອຍກວ່າຂອງຫມາກກ້ວຍແລະນໍ້າຕານ. ໃນຫຼັກການ, ການກະກຽມໄກ່ກໍ່ເປັນແບບງ່າຍດາຍ, ແລະສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ສາມາດຮຽນຮູ້ສໍາລັບຕົວທ່ານເອງໄດ້ໂດຍການທົດລອງ, ປ່ຽນເລັກນ້ອຍຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ສໍາລັບການເລືອກຂອງຫມາກຖົ່ວ, nutella ເຮືອນມີກິ່ນຫອມແມ່ນການກະກຽມຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ສູດທີ່ມີຫມາກວອນນັດແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນງົບປະມານຫຼາຍ. ແຕ່ງກິນຫມາກແປ້ງແລະຫມາກແປກ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຫມາກມ່ວງຫິມະພານລາຄາແພງ, ແຕ່ນີ້ກໍ່ແມ່ນເລື່ອງກ່ຽວກັບລົດຊາດແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ທາງດ້ານການເງິນ.
Pasta without nuts
ຍັງມີຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກຫມາກຖົ່ວແລະຍ້ອນສະຖານະການຕ່າງໆບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, nutella ບ້ານແມ່ນທຸກຄົນທີ່ມັກ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໃຊ້ສູດທີ່ບໍ່ມີແກ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ tiled - 2 ໂລ້ຂອງ 100 g;
- ນ້ໍາມັນ, ຕົວຢ່າງ, "ຊາວກະສິກອນ" - 50 ກຼາມ;
- ນົມທັງຫມົດ, ສາມາດ pasteurized - 1 ແກ້ວ;
- ້ໍາຕານສີຂາວ peeled ພາຍໃນປະເທດ - 4-6 st. ບ່ວງ
- ທາດແປ້ງ (ໃນຫຼັກການ, ຫນຶ່ງຈະເຮັດ) - 2 tbsp. ບ່ວງ
- Vanillin-1 sachet
ການກະກຽມ
ໃນອາບນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດ. ເຮັດສິ່ງນີ້ໂດຍການ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະໄຫມ້. ໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ vanillin ແລະຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ, ຍັງ stirring, ດັ່ງນັ້ນ້ໍາຕານບໍ່ໄດ້ໄຫມ້. ລະມັດລະວັງ, constantly stirring, ພວກເຮົາແນະນໍາທາດແປ້ງ, ໂກເລດ melted ແລະ - ໃນນ້ໍາສຸດທ້າຍຫຼາຍ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ຄວນຕົ້ມປະສົມ. ມັນຈະກາຍເປັນປະລິມານທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ເຊິ່ງຈະຍືດເວລາທີ່ທ່ານເຢັນມັນ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, ມັນກໍ່ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກພ້າວຢູ່ເຮືອນ, ແລະມີລົດຊາດຂອງຊັອກໂກແລດທີ່ສາມາດປັບຕົວໄດ້ "ສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ."