Meatballs ແມ່ນບານຊີ້ນ delicious ທີ່ມີເຂົ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ສຸດໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງກັບ gravy. ວິທີການກະກຽມຊີ້ນຂອງທ່ານເອງຈາກ Turkey ແລະ gravy, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
Turkey meatballs with gravy in the oven
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ stuffing:
- ຕຸລະກີ fillet -400 ກໍາ
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 140 ກໍາ
- ເກືອ
- pepper
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ສໍາລັບ gravy:
- flour sifted - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສົດມະມ່ວງ - 200 ກໍາ;
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- ນົມງົວ - 200 ມລ;
- ເກືອ
- nutmeg
- pepper ground black.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບ fillets minced ຂອງ Turkey ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາແຫ້ງມັນ. ພວກເຮົາທໍາລາຍຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານຊີ້ນ grinder ຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວນໍາກັນ. ເພີ່ມເຂົ້າຕົ້ມ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະ stir ດີ. ພວກເຮົາປະກອບເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍ, fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາສີແດງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນເລິກ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານ baking. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່, ຈືດຊໍ່ຫມາກໂມ, ເພີ່ມບ່າ, ຜັກບົ່ວຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອ, pepper ແລະ fry ຈົນກ່ວາ rudeness ແສງສະຫວ່າງ. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນ flour, stir ຢ່າງໄວວາ, ງາມໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນ. ຕື່ມຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຕົ້ມແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຫນາ, constantly stirring. ການກະກຽມເມັດ gravy ຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ meatballs, ໃຫ້ກວມເອົາພວກເຂົາແລະສົ່ງພວກເຂົາໄປເຕົາອົບ. ຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ, croquettes ກັບ gravy ຈະກຽມພ້ອມໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ໋ນຕຸ໋ນຕຸ໋ນສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ meatballs:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກ - ½ຈອກ;
- ເກືອ
- pepper
ສໍາລັບ gravy:
- ຄີມສົ້ມ - 80 ກໍາ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 300 ມລ;
- ເລັບຕົ້ມ - 15 ກໍາ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວແຫ້ງຂອງ Turkey ແລະຜັກບົ່ວແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ. ເພີ່ມເຂົ້າຕົ້ມ, ເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະປົນກັນດີ. ພວກເຮົາປະກອບເປັນຊີ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ທ່ານສາມາດມ້ວນເຂົ້າໃນ
ຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກຽມໂຕຊີ້ນຈາກຕຸລະກີດ້ວຍນ້ໍາຫນັກສໍາລັບເດັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກິນສູດນີ້ເປັນພື້ນຖານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ຄີມສົ້ມ.