ຈາກປີໄປຫາປີໃນຕາຕະລາງງານວາງສະແດງທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມັກຮັກ: mimosa , ເສື້ອຂົນ, olivier ... ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າບໍ່ມີພວກມັນແລະວັນພັກບໍ່ແມ່ນວັນພັກ. ແຕ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງມີຄຸນສົມບັດຂອງການສັບສົນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເນື່ອງຈາກວ່າມີໄລຍະຍາວຂອງວັນພັກລ່ວງຫນ້າ. ເພາະສະນັ້ນ, ເພື່ອຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານຂອງທ່ານ, ແລະເພື່ອ surprise ນັກທ່ອງທ່ຽວຂອງທ່ານ, ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບສະຫຼັດໃຫມ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ.
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດຊີ້ນທີ່ແຊບໃນຕາຕະລາງບຸນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 400 ກໍາ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ແຕງເກືອ - 3 ຊິ້ນ;
- bow-2 heads
- ແກງສີຂຽວ - 250 ກໍາ;
- lemon-½ pcs
- mayonnaise
- ເກືອ, ແກ່ນ coriander, ຫມາກພິກ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ.
ການກະກຽມ
ຫມູຕ້ອງຕົ້ມ, ແລະເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການນີ້ - ຕັດມັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃນນ້ໍາພວກເຮົາຖິ້ມເຄື່ອງເທດແລະເກືອ. ປຸງແຕ່ງຊີ້ນຈະປະມານ 20 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຫມາກເລັ່ນຕັດເຟືອງຫຼາຍໆຫຼືສາມສໍາລັບ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີໃນ grater ພິເສດ. ຜັກທອດ, carrots ທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ເກືອ, pepper. ບໍ່ຕ້ອງການຄວາມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່, ຜັກທີ່ຄວນຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫນ້ອຍທີ່ຈະກິນມັນ, ແລະບໍ່ຄືກັບການກິນຢູ່ໃນ borscht ປົກກະຕິ. ແຕງແລະຊີວິດທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລ້ວກໍ່ຖືກຕັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຄລອດ - ເຟືອງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ mayonnaise ແລະ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ມີນ້ໍານາວ.
ມັນ turns ອອກເປັນສະຫຼັດທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ!
ສະບຽງອາຫານ puff ສະເຫຼີມສະຫຼອງທີ່ມີ mayonnaise
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 4 ຫົວຂະຫນາດກາງ;
- veal-400 g
- bow-2 heads
- ຫມາກແຕງກະປ໋ອງ - 3 ຊິ້ນ;
- ວອນນັດ - 80 ກໍາ
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- mayonnaise
- ້ໍາຕານ, ເກືອ - 1,5 ບ່ວງກາເຟ;
- ສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- pepper
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາເກືອພວກເຮົາຕົ້ມລູກແກະ (ຫຼືຊີ້ນງົວ). ຜັກບົ່ວຖືກຕັດອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຕັມໄປດ້ວຍ marinade (ນ້ໍາຮ້ອນ, ສົ້ມ, ນໍ້າຕານ, ຫມາກພິກແລະເກືອ 0.5 ບ່ວງກາເຟ). ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ດີ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຜັກເພື່ອເອົາເປືອກແລະເອົາໃສ່ napkin ເພື່ອກໍາຈັດນ້ໍາມັນ. ເຟືອງຕ້ອງໄດ້ຂັດແລະຂົ້ວ, ເຊັ່ນ: ຜັກທຽມ. Solim ແລະ pepper ມັນ.
ແຕງເກືອ, ຊີດ, ແລະໄຂ່ສາມເມັດທີ່ສຸດທີ່ສຸດ. ທົ່ງຫຍ້າຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. Walnut ແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງດ້ວຍ mortar ຫຼື PIN rolling. ອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງສະຫຼັດໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນ. ເຄິ່ງທໍາອິດຂອງ chip ໄດ້ຖືກແຜ່ຂະຫຍາຍແລະນ້ໍາກັບ mayonnaise, sprinkle ກັບແຕງ, ວາງ veal, ຜັກບົ່ວແລະ mayonnaise ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຕໍ່ໄປມາໄຂ່ທີ່ມີ mayonnaise, ເນີຍແຂງຢູ່ເທິງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ເລີ້ມຂັ້ນຕອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແລະ decorate ມີ Walnut ເທິງ. Mayonnaise ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະກິນໃນທໍ່ຫຼືຊຸດ, ບ່ອນທີ່ມັນຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດແຈ. ຫຼືອື່ນ, ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຕຸກທີ່ມີ spout ບາງ, ດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບີບຫນີອອກມາດ້ວຍ trickle ບາງແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕາຫນ່າງແສງສະຫວ່າງຢູ່ເທິງຂອງຂັ້ນຕອນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານແຜ່ມັນດ້ວຍບ່ວງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນ, ຊັ້ນຈະຖືກກົດດັນແລະສະຫຼັດຈະສູນເສຍຄວາມສະບາຍຂອງມັນ.
ສະຫຼັດງ່າຍໆໃນຕາຕະລາງງານບຸນທີ່ບໍ່ມີ mayonnaise
ໃນວັນພັກສຸດຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາອຸດົມສົມບູນຂອງ salads mayonnaise ໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຍາວ norm ໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າມີສິດທີ່ຈະເປັນບ່ອນທໍາອິດໃນການຈັດອັນດັບຂອງຄົນທີ່ຮັກ, ເພາະວ່າ ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ hearty ແລະມີລົດຊາດ. ແຕ່ບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີຄວາມສະຫວ່າງ (ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໃຫ້ກິນເກີນ), ແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍລົງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດຂອງສະຫຼັດງ່າຍແລະແຊບທີ່ມີຕັບໄກ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 300 ກໍາ
- pear solid-1 piece
- ກ້ອນຫີນສະຫຼັດຫຼືກະລໍ່າປີ Peking - ½ຫົວ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ສາລີຫວານ - 200 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ນ້ໍາມັນມະນາວ - 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
- ເມັດ mustard - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຕັບຖືກດູດຊືມດີ, ພວກເຮົາກໍາຈັດ "obtoshi", ທຸກໆບິດຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຖ້າຫາກວ່າຕັບບໍ່ຕັດຫນ້ອຍລົງ. ຫມາກພິກຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຈາກເມັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ໃນຂວດ frying, ພວກເຮົາ melted ້ໍາເຜີ້ງແລະຫຼາຍຫຼາຍ