hostesses ຫຼາຍ bake cakes ດ້ວຍຕົນເອງສໍາລັບວັນພັກ Easter. ສູດສໍາລັບ cake Easter ແມ່ນລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
glaze ທາດແປ້ງ - ທາດໂປຼຕີນຈາກ cake - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຈືດຈືດສົດ - 150 ມລ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 190 g;
- ໄຂ່ຂາວ - 2 ຊຕມ.
ການກະກຽມ
ທາດໂປຼຕີນຈາກຫນາກແອບເປີຂອງໄຂ່ໄກ່ແມ່ນດິນທີ່ມີນ້ໍາມັນມະນາວຊ້ໍາດີ. ສ່ວນຫນຶ່ງພວກເຮົາແນະນໍາແປ້ງ້ໍາຕານ, ຕາຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນຫນາແຫນ້ນ. ກວມເອົາມັນກັບ cake ເຢັນ.
ໂກເລດໂກລ໌ສໍາລັບ cake Easter
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນເບີທໍາມະຊາດ - 45 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 65 g;
- ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ - 85 ກໍາ
- ນ້ໍາສົ້ມ - 50 ມົນ.
ການກະກຽມ
ໃນຊອດ, ໃສ່ຫມູ, ໂກເລດ, ້ໍາຕານ, ໃຫ້ນ້ໍາສົ້ມ, ເອົາມະຫາຊົນໃນເຕົາອົບແລະ, stirring, ເອົາມາໃຫ້ homogeneity ຂອງມະຫາຊົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມແມ່ນ cooled ເລັກນ້ອຍແລະນໍາໃຊ້ກັບ cake ໄດ້.
ໂກລ໌້ໍາຕານສໍາລັບ cake Easter - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 70 ມົນ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຝັງຝຸ່ນ, ເຊື່ອມຕໍ່ມັນກັບນ້ໍາ, ວາງມັນໄວ້ເທິງແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນສູງເຖິງອຸນຫະພູມປະມານ 40 ອົງສາ, stirring ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການເຜົາໄຫມ້. ຖ້າຫາກວ່າມະຫາຊົນແມ່ນຫນາເກີນໄປ, ງາມນ້ໍາຫນ້ອຍລົງ, ແລະຖ້າຫາກວ່າໃນທາງກົງກັນຂ້າມຂອງແຫຼວເຊັ່ນດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດງາມໄດ້້ໍາຕານແປ້ງ. ທັນທີທີ່ນໍາໃຊ້ glaze ກັບ cake ໄດ້.
Glaze ສໍາລັບ cake, ທີ່ບໍ່ crumble
ສ່ວນປະກອບ:
- ທາດໂປຼຕີນທີ່ເຢັນ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານແປ້ງ - 245 g;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີນ້ໍາແມ່ນ triturated ກັບການເພີ່ມເກືອກັບລັດຂອງໂຟມທີ່ມີສີຂຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດເຊົາການ whisk, ງາມຂອງ້ໍາຕານ. ເມື່ອມີນ້ໍາຕານທັງຫມົດຖືກຕື່ມແລ້ວ, ສືບຕໍ່ຂະບວນການ whipping ສໍາລັບນາທີອີກ. 4. ພວກເຮົານໍາໃຊ້ glaze ກັບ cullets ເຢັນ.
Glaze ສໍາລັບ cake ຈາກແປ້ງ້ໍາຕານໂດຍບໍ່ມີໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານແປ້ງ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວອ່ອນ - 20 ມົນ.
ການກະກຽມ
ໃນຜົງຕານ້ໍາຕານ, ເພີ່ມນ້ໍານາວອ່ອນໆ, ແລະ stir ຈົນກ່ວາ homogeneous ທັງຫມົດ. ພວກເຮົາທັນທີເຮັດໃຫ້ glaze ສຸດ cake ໄດ້.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ icing ໂກເລດສໍາລັບ cake?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດ - 110 ກໍາ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 145 g;
- ທາດແປ້ງ - 10 g
- cocoa powder 55 g
- ມັນເບີທໍາມະຊາດ - 45 g;
- ນົມ - 6 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຜົງ້ໍາຕານແມ່ນ sieved ແລະປະສົມກັບ້ໍານົມ, ເອົາມະຫາຊົນກ່ຽວກັບການໄຟຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈະຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຊັອກໂກແລດ, ມັນເບີແລະ, stirring, ເອົາມາໃຫ້ມະຫາຊົນໄດ້ຈົນກ່ວາການຄົບຖ້ວນສົມບູນຂອງເລດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ pour cocoa, ທາດແປ້ງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາກວມເອົາ cake ທີ່ມີ glaze ເຢັນເລັກນ້ອຍ.