ວິທີການ whip ຄີມແນວໃດ?

ຄີມ whipped ໃຊ້ໃນການກະກຽມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ desserts, ກັບເຂົາເຈົ້າແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດທີ່ທ່ານສາມາດກິນອາຫານແລະ decorate cake ໄດ້. ແຕ່ວິທີການເຮັດໃຫ້ຄີມ whipped, ແທນທີ່ຈະໃຫ້ພວກເຂົາຕີ?

ຂ້ອຍສາມາດຕີຄີມໄດ້ແນວໃດ?

ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ຍິງ, ການສັງເກດເບິ່ງພະລັງງານ, ຄິດວ່າວິທີການ whip ຄີມຕ່ໍາໄຂມັນແລະສິ່ງເສດເຫລືອທີ່ໃຊ້ເວລາ. ເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ມີວິທີການທີ່ຈະກະກຽມຄີມ whipped ເນີ້ງ. ເນື້ອທີ່ໄຂມັນສີຄີມຫນ້ອຍກວ່າ 30% ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບບາດເຈັບ, ບໍ່ວ່າທ່ານພະຍາຍາມທີ່ຈະພະຍາຍາມເຮັດແນວໃດ. ທ່ານຈະເວົ້າດັ່ງນັ້ນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ cook some whipped cream ຈາກນົມ? ແມ່ນແລ້ວ, ມີສູດປຸງແຕ່ງອາຫານເຊັ່ນນັ້ນ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ມີການເພີ່ມປະໂຫຍດຈາກມັນເບີ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມ - 200 ກໍາ
• ເບີ - 100 ກໍາ
• Vanillin - ສຸດປາຍຂອງມີດ.

ການກະກຽມ

ໃນ້ໍານົມທີ່ພວກເຮົາເອົາຕ່ອນຂອງມັນເບີແລະໃສ່ໄຟໄຫມ້ເລັກນ້ອຍ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາພຽງເລັກນ້ອຍ dissolves ຫມົດ (ຕົ້ມນົມບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ), ແລະເອົານົມອອກຈາກໄຟ. ຕີ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປະມານ 5 ນາທີ. ເຢັນມວນໃນຕູ້ເຢັນຕະຫຼອດຄືນ. ໃນຕອນເຊົ້າພວກເຮົາເອົານົມຈາກຕູ້ເຢັນ, ເພີ່ມ vanillin ແລະ whisk ຈົນກ່ວາພ້ອມ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ຄີມ whipped ຢູ່ເຮືອນ?

ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມສັບສົນ, ພຽງແຕ່ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການກິນຄີມຂອງເນື້ອທີ່ໄຂມັນທີ່ຕ້ອງການແລະເຮັດໃຫ້ຜົນທີ່ຕ້ອງການ. ແຕ່ບໍ່ມີ, ສີຄີມໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງສາມາດ stratified ຫຼືກາຍເປັນນ້ໍາ, ແນ່ນອນບໍ່ວ່າພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໃຈວ່າກົດລະບຽບແມ່ນຫຍັງສໍາລັບ whipping ຄີມແລະວິທີເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ whipped ຢູ່ເຮືອນ.

1. ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາແຂໍງຄີມຫລືຄີມອົບອຸ່ນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ stratification ຈະເກີດຂຶ້ນ. ປົນພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຢັນຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວນຈະມີອາຫານເຢັນ, ໃນທີ່ມັນມີການວາງແຜນທີ່ຈະ whip ຄີມແລະ, ມັກ, whisk ເປັນ.
2. ຂ້ອຍຄວນຄີບຄີມແນວໃດ? ທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ແນ່ນອນຂອງການກະກຽມຂອງຄີມແມ່ນຂຶ້ນກັບປະລິມານຂອງຄີມ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງກວດສອບລະດັບຂອງການມີ. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ກາຍເປັນວ່າງແລະ ripples ຫາຍໄປ, ສີຄີມຂອງທ່ານຈະກຽມພ້ອມ. ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມແຕະພື້ນຜິວຂອງມະຫາຊົນໄດ້, ຖ້າຫາກວ່ານິ້ວມືບໍ່ຖືກ tightened, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບສີຄີມ whipped.
3. ວິທີການ whip ສີຄີມໄດ້: ມີ mixer, blender ຫຼືຄູ່ມື, ໂດຍບໍ່ມີການ mixer, ມີ whisk ປົກກະຕິ? ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ທ່ານບໍ່ສາມາດ whip blender ກັບເຄື່ອງປັ່ນ - ມັນຍັງຈະບໍ່ເຮັດວຽກ, ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນຈະ spoil. ແຕ່ທ່ານສາມາດ whip ເປັນ mixer, ແລະດ້ວຍຕົນເອງ, ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ພຽງແຕ່ເມື່ອ whipping ກັບ mixer ແມ່ນບໍ່ມີມູນຄ່າເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ທີ່ຄວາມໄວສູງ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ whisking ຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມມັນ.
4. ໃນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມ້ໍາຕານແປ້ງ? ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວນີ້ທັນທີທີ່ທ່ານສາມາດ whip ຄີມເຂົ້າໄປໃນໂຟມ. ຮ່ອງຮອຍຈາກ Corolla ຄວນຖືກ tightened ຊ້າໆ.
5. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສີຄີມຖືປະລິມານທີ່ດີກວ່າ, ມີຫນາຫນາພິເສດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນແມ່ນເກືອບພ້ອມ.
6. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາຄີມ whipped ສໍາລັບ 36 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະເປັນການລະນຶກເຖິງວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ດູດຊຶມມັນຢ່າງສົມບູນ, ດັ່ງນັ້ນສະຖານທີ່ເກັບຄີມຄວນໄດ້ຮັບການເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ແລະມັນດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ທັນທີສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ການອອກແບບ cake ຫຼືໃນສູດຂອງອາຫານອື່ນໆທີ່ມີການປິ່ນປົວລະອຽດອ່ອນນີ້.

ສິ່ງທີ່ຈະປຸງແຕ່ງດ້ວຍສີຄີມ whipped?

1. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການເຜີຍແຜ່ສີຄີມ whipped ສຸດ kremankami ແລະຮັບໃຊ້ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຫຼື sprinkle ກັບແກ່ນປວດແລະເລດໂກເລດແລະໃຫ້ບໍລິການກັບ biscuits.
2. ສູດງ່າຍດາຍແລະ delicious ຂອງ prunes stuffed ມີສີຄີມ whipped. ພວກເຮົາໃຊ້ prunes, stuff ມັນກັບແກ່ນໃດຫນຶ່ງແລະເທິງດ້ວຍສີຄີມ whipped.
3. ແລະນີ້ແມ່ນສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈອີກຫນຶ່ງທີ່ມີຄີມ whipped ຈາກ cuisine Estonia. ເຂົ້າຈີ່ຂູດຂີ້ເຜີ້ງທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂົ້ວໃນມັນເບີ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມນ້ໍາມັນເຂົ້າໃນອາຫານ, ລ້າງເຂົ້າຈີ່ຢູ່ດ້ານເທິງແລະສະຫຼັບຈົນກ່ວາອາຫານເຕັມ. ພວກເຮົາພະຍາຍາມຈັດວາງສີຄີມຂອງພວກເຮົາດ້ວຍການບໍລິການເພື່ອກະລຸນາບໍ່ພຽງແຕ່ຕາທີ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເບິ່ງຕາ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດ decorate ອາຫານຂອງພວກເຮົາດ້ວຍຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້ກະປ໋ອງຫຼືສົດ.