Mannick ແມ່ນ pie, ທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີ semolina. ແຕ່ອົງປະກອບຂອງແຫຼວຂອງສູດສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ - ບາງຄັ້ງ kefir, ບາງເທື່ອກໍ່ມີນົມ, ບາງຄັ້ງຄີມສົ້ມ. pie ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນການກະກຽມ, ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບມັນແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີລາຄາແພງ, ແຕ່ວ່າທີ່ສຸດ, ທີ່ມີຢູ່ສະເຫມີຢູ່ໃນມື. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ດີກວ່າຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດ - cake ອອກມາອ່ອນ, ລະອຽດອ່ອນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ວິທີການປຸງແຕ່ງ mannik ຄລາສສິກ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນປັດຈຸບັນ.
Mannick classic
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ແກ້ວ;
- flour flour 1 ເມັດ;
- ຜົງບີ້ງສໍາລັບເບຍ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- manka-1 glass
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- vanillin
- ຜັກຫຼືມັນເບີເພື່ອປອກເປືອກຫມາກໂມ.
ການກະກຽມ
ປະເພດເມັດ Manna poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ງາມມັນກັບ kefir ແລະອອກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ semolina ຈະຂະຫຍາຍຕົວ. ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks. ທາດໂປຼຕີນຖືກແບ້ກັບ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຂຸດລົງໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ບໍ່ຢຸດຂະບວນການ whipping, ເຊິ່ງຄວນຈະຈົນກ່ວາປະສົມໄຂ່ກາຍເປັນມະຫາຊົນທາງອາກາດ lush. ນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາເຖິງ 10 ນາທີ. ແຕ່ການລະເລີຍຄໍາແນະນໍານີ້ບໍ່ໄດ້ເປັນມູນຄ່າມັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນນີ້ຈະເຣັດຮັບປະກັນວ່າຜັກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົດຊື່ນແລະສົດຊື່ນ. ເອົາຊຸ້ມເຂົ້າຈືດໆອອກ. ຕໍ່ໄປ, flour ແປ້ງແມ່ນລວມກັບຜົງແປ້ງ. ຖ້າບໍ່ມີຝຸ່ນບ້ວງທີ່ມີຢູ່ໃນມື, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ໍາຊາປະເພດທໍາມະດາເຊິ່ງຈະໃຊ້ເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງເທົ່າຕົວ. ໃນການປະສົມແຫ້ງຍັງງາມໃນ vanillin. ກັບ mancha ໃຄ່ບວມປະສົມທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, whipped whites ແລະ yolks. ທັງຫມົດປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຈະທໍາລາຍຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງມະຫາຊົນໂປຕີນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບ dough, ເຊິ່ງໃນຄວາມສອດຄ່ອງແມ່ນຄ້າຍຄືຄີມສົ້ມຫນາ.
ໃນຮູບແບບທີ່ mannik ຂອງພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບການ baked, ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາຜັກຫຼືພວກເຮົາທີ່ຈະໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍສິ້ນຂອງມັນເບີຫຼື margarine. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຈກຢາຍ dough ເກີນມັນ. cake ຄວນໄດ້ຮັບການໃສ່ໃນເຕົາອົບໃນເວລາທີ່ມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບອຸນຫະພູມ 180 ° C ໄດ້. ການກະກຽມ manicure ຫມູ່ສຸດ kefir ຈະ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດເອົາອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນໃນຮູບແບບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຢູ່ໃນອາຫານແລະຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງສໍາລັບຊາ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມສໍາເລັດດຽວກັນມັນກໍ່ສາມາດຮັບໃຊ້ແລະອົບອຸ່ນ, ນ້ໍາຄີມສົ້ມ.
ຫມູເທິງນົມ - ສູດສູດທີ່ຄາດສິກ
ສ່ວນປະກອບ:
- semolina 1 ແກ້ວ;
- flour - 1 ແກ້ວ;
- ນົມ - 1 ແກ້ວ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- ນ້ໍາມັນພືດ (ບໍ່ມີກິ່ນ) - 80 ມລ;
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
- salt-pinch
ການກະກຽມ
ໄຂ່ແມ່ນປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະ whisked ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນນ້ໍາຜັກແລະ whip ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ. ້ໍານົມແມ່ນຮ້ອນ, ພວກເຮົາທໍາລາຍໃນມັນເປັນສິ້ນຂອງມັນເບີ. ຄວາມຮ້ອນຢ່າງແຂງແຮງໃນຂະນະທີ່ມັນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າມັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນກະຮອກສາມາດງໍໄດ້. ປົນ້ໍານົມທີ່ປະສົມກັບໄຂ່ແລະ semolina ແລະອອກຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ກັບຜົງແປ້ງທີ່ມີທາດແປ້ງແລະຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຮົາປະສົມປະສົມແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນ dough. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກປົນກັບນ້ໍາມັນ, ດັ່ງນັ້ນ pie ແມ່ນດີຢູ່ຫລັງ, ແລະສໍາລັບ sake ຂອງຄວາມຫມັ້ນຄົງໄດ້, ພວກເຮົາເຖິງແມ່ນວ່າຈະ rub ມັນມີ flour. ຕື່ມນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຟອມ mold ແລະອົບ 40 ນາທີໃນອຸນຫະພູມປານກາງ (ປະມານ 180 ° C).
ສູດ manicure ຄລາສສິກໃນຄີມສົ້ມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 1 ແກ້ວ;
- semolina - 1 ແກ້ວ;
- ້ໍາຕານ - 2/3 ຈອກ;
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ (ໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ)
- ມັນເບີຫຼື margarine ສໍາລັບການບິດເບືອນ.
ການກະກຽມ
ປົນຫມາກໂມດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຈອກໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ. ຜະສົມຜະສົມໄຂ່ທີ່ໄດ້ຮັບການຜະສົມຜະສານກັບ manga, ເນດໂຊດາແລະປະສົມ. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກເຜົາດ້ວຍມັນເບີຫຼືຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ, ຈອກອອກ dough ແລະຢູ່ 190 ອົງສາ bake ປະມານ 30 ນາທີ.