Dough ສໍາລັບ pancakes

ໃນເວລາທີ່ກິນ pancakes, ຜົນສໍາເລັດສາມາດຮັບປະກັນຖ້າຫາກວ່າການທົດສອບທີ່ກຽມພ້ອມຢ່າງສົມບູນແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບສູດທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມີຫຼາຍໆແບບດັ່ງກ່າວເປັນພື້ນຖານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ pancakes, ແລະມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມທັງຈາກນ້ໍາແລະຈາກຜະລິດຕະພັນນົມ, ມີການເພີ່ມໄຂ່ແລະບໍ່ມີພວກມັນ. ແລະເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບຄວາມສະຫງ່າງາມ, ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນເມັດເຜັດແລະຜົງແປ້ງ, ແລະໂຊດາປະຊຸມສະໄຫມ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນພຽງແຕ່ສາມາດສັງເກດເບິ່ງສັດສ່ວນແລະເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສໍາລັບການຜະລິດແປ້ງແລະຜົນໄດ້ຮັບ, ແນ່ນອນ, ມັນຈະເປັນປະດັບເພັດ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີທາງເລືອກຫຼາຍສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ການທົດສອບ pancake ເລີດ.

ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ pancakes ມີ້ໍານົມ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour flour - 550 ກໍາ
• ນົມ - 490 ມລ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 110 g;
• Vanilla - ກັບລົດຊາດ;
• ເມັດກົດ - 25 g
• ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ - 70 ມລ;
• ເກືອ - 5 ກໍາ

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາທໍາລາຍເຊື້ອລາໃນ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນເລັກຫນ້ອຍ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ຫນຶ່ງຈອກແປ້ງ, ຫຼັງຈາກການຖອນມັນ, ປົນທຸກສິ່ງທີ່ດີແລະເອົາໄວ້ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນປະມານ 20 ຫາ 30 ນາທີ. ໃນຊ່ວງເວລານີ້ opara ຄວນຈະເຂົ້າຫາແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາຟອງ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາແນະນໍາເຂົ້າໃນໄຂ່ dough ສຸກ, vanilla, ເກືອ, ນ້ໍາຜັກ whipped ມີ whisk ຫຼື mixer ແລະງາມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ flour wheat, ໂດຍບໍ່ມີການລືມເຊັດມັນ. ພວກເຮົາປົນດີນດີແລະເອົາໃສ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທີ່ອົບອຸ່ນ, ປ້ອງກັນຈາກການກະທໍາແລະສິ່ງລົບກວນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານ 40 ນາທີ, dough ຈະເພີ່ມຂຶ້ນແລະຈະມີຄວາມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕໍ່ໄປແລະ pancakes baking. ມັນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະບໍ່ປະສົມມັນກ່ອນການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຂອງມວນລວມທັງຫມົດແລະສົ່ງມັນໄປໃສ່ອາຫານ.

ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ pancakes ສຸດ້ໍານົມສົ້ມຫຼື kefir ໂດຍບໍ່ມີການໄຂ່

ສ່ວນປະກອບ:

• flour flour
• ນົມສົ້ມຫຼື kefir - 450 ມລ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 110 g;
• ໂຊດາ, extinguish ກັບສົ້ມ - 15 g;
• Vanilla - ກັບລົດຊາດ;
• salt-pinch

ການກະກຽມ

ຈົ່ງເຂົ້າໄປໃນເຕົ້ານົມນົມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມ, ເພີ່ມນ້ໍາເກືອ, ນໍ້າຕານ, ໂຊດາ, ແປ້ງສົ້ມ, ແລະຈອກເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ. ມັນຄວນຈະມີຂະຫນາດໃຫຍ່ດັ່ງນັ້ນ dough ພຽງພໍຫນາແມ່ນໄດ້ຮັບ, ຄວາມສອດຄ່ອງເຊັ່ນ: ຄີມສົ້ມຫນາ. ມະຫາຊົນຄວນຊ້າລົງຊ້າແລະບໍ່ແຜ່ລາມ. dough ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ pancakes baking.

ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນ, ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ບໍ່ມີໄຂ່ໃນມັນ. ແຕ່ຄວາມຈິງນີ້ມີອາຫານພຽງແຕ່ສໍາລັບການທີ່ດີ. ຖ້າຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ dough ແມ່ນຖືກຕ້ອງ (ມັນຄວນຈະຫນາແຫນ້ນ), ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນ, ອ່ອນໆແລະບໍ່ຊໍາເຮື້ອຫຼັງຈາກປ່ຽນໄປທີ່ແຜ່ນ, ມັກຈະເກີດຂື້ນກັບຜະລິດຕະພັນໄຂ່, ຍ້ອນວ່າພວກມັນມີນ້ໍາຫນັກເລັກນ້ອຍ.

ພວກເຮົາຍັງແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ຫຼີກເວັ້ນຄວາມຈິງຂອງການເຮັດຄວາມສະອາດໂຊດາ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີນົມສົ້ມຫຼືສົ້ມໃນສູດ. ການປະຕິບັດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີ pancakes soda slaked ຍັງມີຫຼາຍກ່ວາ magnificent ແລະມີລົດຊາດ soda ບໍ່ມີ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບ pancakes ສຸດນ້ໍາ?

ສ່ວນປະກອບ:

• flour flour - 550 ກໍາ
• ນ້ໍາ 510 ມົນ
• ນ້ໍາຕານ granulated - 60 g;
• Vanilla - ກັບລົດຊາດ;
• ເລືອແຫ້ງ - 15-20 g;
• ເກືອ - 5 ກໍາ

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາໃນໂຖປັດສະວະເຖິງຫ້າສິບອົງ, ພວກເຮົາຖິ້ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, vanilla ແລະເຊື້ອລາແລະ ເຕືອນຈົນກ່ວາອົງປະກອບທັງຫມົດໄດ້ຖືກລຶບລ້າງຫມົດ. ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການແປ້ງເຂົ້າສາລີທີ່ຜ່ານມາ, ກະຕຸ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາຫມາກແປ້ງຖືກລວບລວມແລະຈັດແຈງດ້ວຍອາຫານແປ້ງສໍາລັບ 20 ຫຼື 30 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນ, ກວມເອົາຖ້ວຍທີ່ມີຜ້າທີ່ສະອາດ.

ຜ່ານໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້, ພວກເຮົາປະສົມມະຫາຊົນໄດ້ດີແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງລືມກ່ຽວກັບມັນສໍາລັບສີ່ສິບຫ້ານາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ມັນຄວນຈະດີຂຶ້ນ, ເພີ່ມປະລິມານຂອງມັນປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຖ້າສິ່ງນີ້ເກີດຂຶ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຕື່ມແລະ pancakes baking. ເວລານີ້, ພວກເຮົາບໍ່ປະສົມມັນ, ແຕ່ທັນທີທີ່ພວກເຮົາເອົາຊ້ອນໂຕ໊ະແລະສົ່ງໄປທີ່ເຕົາແກະ.