ປາຕົ້ມ ກັບເຫັດເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ, ໂດຍບໍ່ມີເວລາພິເສດ. ອາຫານນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານບໍ່ຄິດກ່ຽວກັບ ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ ແລະສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມເພາະວ່າມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເອກະລາດແລະມີທາດບໍາລຸງ, ຍ້ອນກັບຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງຜະລິດຕະພັນ.
ປາທີ່ເຜັດດ້ວຍເຫັດແລະຊີດໃນເຕົາອົບ
ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສູດນີ້ສໍາລັບປາທີ່ມີເຫັດໃນເຕົາອົບ, fillet ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມດ້ວຍນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດອື່ນໆແລະບໍ່ແຫ້ງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກເຮັດວຽກກັບຜະລິດຕະພັນນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- Hake fillets-950 g
- ມະມ່ວງ - 230 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 45 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ - 145 g;
- mayonnaise-55 g
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ມືຂອງ dill;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ;
- flour-45 g
ການກະກຽມ
- ເນື້ອຫນັງຂອງປາແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ, ລະດູການທີ່ມີ pepper ແລະແຊ່ໃນແປ້ງ. ລ້າງປາໃນນ້ໍາມັນຜັກແລະຈັດວາງໃສ່ເຕົາອົບໃສ່ຖາດເຂົ້າ.
- ຜັກບົ່ວທອດແລະເຫັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆແລະເຂົ້າຈີ່.
- ໃສ່ mayonnaise ດ້ວຍຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ໃຫ້ພວກມັນນ້ໍາມັນໃສ່ປາ, ກວມເອົາດ້ວຍປະສົມເຫັດແລະເນີຍແຂງ.
- ຈົ່ງຕົ້ມອາຫານສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.
ປາທີ່ stuffed ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມອກແຫ້ງສົດ - 780 ກຼາມ;
- ເຫັດ - 145 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 45 ກໍາ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຂາວຂາວ - 25 ມລ;
- ນົມ - 25 ມລ;
- ເນື້ອຫນັງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 35 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ແກ້ວປະເສີດ
ການກະກຽມ
- ແຊ່ເຂົ້າຈີ່ໃນນົມ.
- ປອກຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະປຽກຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates.
- ປົນເມັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ກົດດັນກັບໄຂ່ແລະຟັກຫົ່ມ, ປະສົມກັບເຫັດ, ປະສົມ.
- ເຮັດຄວາມສະອາດປາໂດຍການຖອນທຽມແລະຕັດອອກເມັດ.
- ການອອກແບບແລະອອກເປັນແຜ່ນ
- Bake ຢູ່ 185 ອົງສາສໍາລັບໄຕມາດຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ປາທີ່ເຜັດເຂົ້າຫນຽວສົ້ມມີເຫັດ "ໃນມອດໂກ"
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of pollock-650 g
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 120 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 30 ກໍາ
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 235 ມລ;
- ຊີດ - 135 ກໍາ
- flour-45 g
ການກະກຽມ
- ຕັດທ່ອນອອກເມັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ແຊ່ໃນແປ້ງແລະເຂົ້າຈີ່.
- ມັນຕົ້ນ, peeled, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະ fry ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ຜັກບົ່ວຫັ່ນແລະເຫັດ, ຈືນແຍກຕ່າງຫາກຈາກມັນຕົ້ນ.
- ຈັດວາງມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະເຫັດໃສ່ຕ່ອນປາ, ກວມເອົາດ້ວຍ layer ຂອງໄຂ່ຕົ້ມຟັກ, ງາມໃນໄລຍະສີຄີມສົ້ມ.
- ສໍາເລັດຮູບອາຫານທີ່ມີຊັ້ນຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະເບົາຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.