ຕັບຫມູແມ່ນດີແລະຂົ້ວ, ແລະ stewed, ແຕ່ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນຮູບແບບຂອງ pancakes ໄດ້.
ຕົວແປຂອງໄຂ່ຕັບຈາກຕັບແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍແລະໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາສີ່ຂອງພວກເຂົາ. ແຕ່ງກິນແລະແປກໃຈເຮືອນຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກ
fritters Hepatic - ສູດຈາກຕັບຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 900-950 g
- ການປັບປຸງ (pepper, coriander);
- ນ້ໍາມັນຫລືໄຂມັນ;
- ຜັກບົ່ວ - 120-140 g
- flour-45-50 g
- ເຂົ້າ - 150-160 g;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຈີ່ ແລະເຢັນ. ຜັກບົ່ວແລະຕັບມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີນ້ໍາຕານດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງໃຊ້ເຮືອນຄົວທີ່ສະດວກສະບາຍ. ປະສົມກັບເຂົ້າ, ເຂົ້າ, ແປ້ງ, ໄຂ່, ເກືອ. ບ່ວງໃຊ້ເວລາໃນການຫັນເປັນມະຫາຊົນນີ້ແລະສົ່ງ roast ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນທີ່ພ້ອມທີ່ຈະຜະສົມຜະສານກັບຜັກທຽມ, buckwheat. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ມີຍັງ.
Pancake fritters ຕັບ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 600-650 g
- cream-180-200 ml
- oat flakes - 4-5 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ (tubby, pepper ສີແດງ);
- ເກືອ
- ໄຂມັນ - 80-100 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ຄີມອົບອຸ່ນ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ມັນສະດວກໃນການໃຊ້ເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ. ພວກເຮົາງາມພວກມັນເຂົ້າໄປໃນ flakes ອາຍແກັສ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານອ່ອນລົງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາ 15 ນາທີ - ຕ້ອງມີຕໍາ່ສຸດທີ່ຕ້ອງການ. ພວກເຮົາຂັດຂວາງພວກເຂົາຮ່ວມກັນກັບຕັບຫມູກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ເພີ່ມ buckwheat, pepper ສີແດງ, ເກືອ. ຊ້ອນແປ້ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີໄຂມັນ. Fry, ພະຍາຍາມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ crust ruddy.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes ຕັບຈາກຕັບຫມູ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ -480-500 ກໍາ
- ຫມູຫມູ - 50-70 ກຼາມ
- flour-100-110 g
- ນ້ໍາມັນແກ່ນດອກແກ່ນ;
- ເກືອ
- ຄີມສົ້ມ - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- mustard dry
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ຕັບແລະໄຂມັນຖືກຂັດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ (ເຄື່ອງປຸງອາຫານ). ພວກເຮົາຕ້ອງເຜົາຜັກຊີດ, ເກືອ, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະໄຂ່. ການປຸງແຕ່ງໃນ flour ແລະເຮັດໃຫ້ dough ເປັນ. ຈືນ, ຫັນໄປຫາຄວາມພ້ອມ.
Pancakes ມີຕັບຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- croup ຂອງ semolina - 4-5 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນດອກ - 90-100 ມລ;
- ຕັບຫມູ - 475-500 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 75-80 g
- ເກືອ
- horseradish pickled;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ຕັບຫມູພ້ອມດ້ວຍຜັກບົ່ວຖືກສົ່ງມາເພື່ອຂູດເຂົ້າໄປໃນແກງຊີ້ນ. ໃສ່ໃນໄຂ່, horseradish marinated, ເກືອແລະ croup ຂອງ semolina. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ເລີ່ມຕົ້ນການຕົ້ມ. ຂຸດຂົ້ນຫຼາຍຂອງບ່ວງ, ວາງມັນອອກໃນແຊ່ frying ເປັນ. ພວກເຮົາກະຕຸ້ນ pancakes ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຜ່ນ.