broccoli Stewed ເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງ, ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີທີ່ມີການກຽມພ້ອມແລະງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການຢູ່ໃນຕາຕະລາງທັງສອງຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະແລະເປັນອາຫານຂ້າງກັບນົກ, ຊີ້ນປາ. ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ໃນສູດສໍາລັບ broccoli braised ຜັກກາດ .
ໄກ່ Stewed ກັບ broccoli
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົດ broccoli - 400 ກໍາ;
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 200 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- flour
- carrots-1 pc
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງໄກ່, ລ້າງມັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້ແລະ extinguish ກ່ອນທີ່ຈະຫຼຸດລົງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມແຄລອດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຕື່ມເກືອແລະ stew ສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ broccoli ໄດ້, disassembled ສຸດ inflorescences, ຖິ້ມ pinch ຂອງ flour, ງາມນ້ໍາເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍ, ນ້ໍາ olive ແລະ stew 10 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໄກ່, stewed ກັບ broccoli, sprinkle ກັບ parsley ຟັກແລະ decorate ກັບຊິ້ນນາວ.
ຂີ້ເຜີ້ງຂົມໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- broccoli cabbage-500 g
- ຄີມສົ້ມ - 150 ມລ;
- nutmeg-pinch
- ນ້ໍາຜັກ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Broccoli ລ້າງ, disassembled ສຸດ inflorescence ແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມກະລໍ່າປີເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້້. ໃນເຕົາ frying ງາມຜັກນ້ໍາ, ຄວາມຮ້ອນ, ການແຜ່ກະຈາຍ broccoli ແລະ fry ຈົນກ່ວາ golden ງາມ, stirring ແຕ່ລະໄລຍະ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະດູການທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກແດງແລະນ້ໍາມັນຫອມ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ, ເອົາອາຫານຈາກເຕົາອົບແລະນ້ໍາຢ່າງອຸດົມສົມບູນດ້ວຍຄີມສົ້ມ.
Broccoli stewed in a multivariate
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ broccoli - 300 g
- broth ຜັກ - 500 ມລ;
- ຊີ້ນງົວຕົ້ມ - 250 ກໍາ;
- ຫມາກຖົ່ວຂຽວ - 200 ກໍາ
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- thyme - ກັບລົດຊາດ;
- parsley greens - at will
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນຝະລັ່ງ, stewed ກັບ broccoli, ຜັກທັງຫມົດແມ່ນລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະ peeled. ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ພວກເຮົາຕັດຫາງ, ແລະແບ່ງປັນ broccoli ເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ດອກ. Carrot shred krugochkami, ແລະທັງຫມົດຜັກອື່ນໆແລະຊີ້ນຕັດເປັນ cubes. ສີຂຽວຖືກລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຜັກຂີ້ເຜີ້ງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarka ງາມ້ໍາມັນ, ຈັດວາງຊີ້ນງົວທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ broccoli, zucchini, carrots ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ. ພວກເຮົາເອົາອອກໂຄງການ "Quenching", ປິດຝາແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະສີຂຽວ, ງາມ broth, ເກືອແລະ pepper. ຄ່ອຍໆປົນແລະປິດຝາປິດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຂີ້ເຜີ້ງຜັກບົ່ວກັບຜັກຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍຂອງໂຄງການ.