ຈາກ currant ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ compotes delicious ແລະ jam. ສູດຂອງນ້ໍາ currant ມີລົດຊາດແມ່ນລໍຖ້າສໍາລັບທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຊອດຫວານສໍາຫລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີແດງ - 2 ກິໂລກໍາ;
- ດິນຫອມແລະຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກຖົ່ວດິນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະສີດໍາ - 10 ກຼາມ;
- sugar-900 g
- ສົ້ມຕາ - 180 ມົນ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຫັນປ່ຽນ currant ສີແດງໃນບໍລິສຸດໃນທຸກສະດວກ. ພວກເຮົາງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະສົ່ງໄປທີ່ເຕົາ. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນເລີ່ມຕົ້ນ gurgle, ໄຟໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງເປັນຕໍາ່ສຸດທີ່. ມະຫາຊົນບໍ່ຄວນຕົ້ມ. ເພີ່ມ້ໍາຕານໃນບາງສ່ວນແລະປະສົມ. ໃນເວລາທີ່້ໍາຕານທັງຫມົດໄດ້ຖືກ poured ໃນ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະສົ້ມ. ຕົ້ມ 5 ນາທີແລະແຈກຢາຍໃສ່ຕົ້ມ. Currant currant ກັບຊີ້ນສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
sauce ສີແດງ currant ມີຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີແດງສຸກ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຊິ້ນ
- sugar-20 g
- ປະສົມຂອງຫມາກພິກ - ½ tsp;
- ເກືອ - 15 g
- ຜັກທຽມ - 6-8 ເສັ້ນໄຍ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກລ້າງ, ຂັດດ້ວຍເຄື່ອງແກະສະຫຼັກຫຼືເຄື່ອງປູນຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຜ່ານຂີ້ຝຸ່ນເພື່ອລົບລ້າງກະດູກ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມອົມໃສ່ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະປົນກັນໄດ້ດີ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, sauce currant ສີແດງທີ່ມີຜັກທຽມແມ່ນກຽມພ້ອມ!
Sauce currant ສີດໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- currant black-550 g
- ຂົ້ວ pepper - ເຄິ່ງຫນຶ່ງ;
- sugar-125 g
- coriander ດິນ, paprika - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຫມາກພິກຫວານ (ຕົ້ມ) - 6 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບ sauce ເຫມາະພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ mature ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ພວກເຮົາລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ, ຕັດນໍ້າຫາງ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຊ່, ງາມໃນນ້ໍາ, ເອົາ pepper ໄດ້. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ currant ສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ມັນໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ. ໃນການບໍລິສຸດນີ້, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, paprika, coriander ແລະ pepper ຟັກໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕົ້ມຊອດສໍາລັບປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຊ່ວງເວລານີ້ມັນຈະຫນາແຫນ້ນດີ. ງາມມັນເປັນ jars ແລະປິດ.
Sauce currant ສີຂຽວເຜັດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີດໍາສຸກ - 1 ກິໂລ;
- ສີດໍາ pepper ດິນ - 15 g;
- ຫມາກຂີ້ຫມູ, paprika, basil - 10 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ;
- ສີຂຽວຂອງ dill - 30 g;
- ຜັກທຽມ - 8-10 ຂີ້ຜຶ້ງ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຂ້າພະເຈົ້າລ້າງລ້າງຜົມແລະແຫ້ງມັນດີ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕື່ມຜັກແລະຜັກທຽມ. ມີພວກເຮົາສົ່ງທັງຫມົດເຄື່ອງເທດທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ grind ມັນທັງຫມົດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຊອດເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ງອກແລະຊ່ອນຢູ່ເຢັນ. ເພີດເພີນກັບຄວາມຢາກອາຫານຂອງທ່ານ!