Bigus ຈາກກະລໍ່າປີສົດແມ່ນບາງທີອາດມີການແກ້ໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢາກແຕ່ງອາຫານທີ່ດີແລະອາຫານຫວ່າງ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນວ່າຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນການປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີກິ່ນຫອມຂອງຜັກແລະຜະລິດຕະພັນຄວັນຢາສູບ. ນັບຕັ້ງແຕ່ childhood, ລົດຊາດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງ garnish crispy ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປ indifferent ແລະພາຍໃນປະເທດ. ການກະກຽມຂອງ bigus ຈາກຜັກກາດສົດຕ້ອງໃຊ້ເວລາພຽງພໍ, ແຕ່ວ່າທ່ານແນ່ນອນວ່າຈະພໍໃຈກັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ມີຄວາມສຸກຂອງການເຮັດວຽກໄດ້ເຮັດໄດ້.
ໃນມື້ນີ້, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ແມ່ນວິທີການກະກຽມ bigus ກັບຜັກກາດແລະຮູ້ຈັກຕົວເລືອກຕ່າງໆ. ມັນແມ່ນມູນຄ່າເພີ່ມວ່າການເລືອກຂອງປະເພດຂອງຊີ້ນແມ່ນສະເຫມີໄປຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດທົດລອງດ້ວຍປະລິມານແລະປະເພດຂອງການຕັດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເລືອກຂອງຜັກກາດ, ເຊິ່ງໂດຍວິທີການສາມາດທັງສີຂາວແລະສີ.
ສູດສູດຄລາສສິກຂອງ bigus ຈາກຜັກກາດສົດ
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-500 g
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
- ກະລໍ່າປີ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 2 ລາຍການ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- sausage smoked-250 g
- ຕົ້ມຕານ - 3 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດຊີ້ນນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃສ່ນ້ໍາມັນຜັດໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ອົບອຸ່ນ. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກການສ້າງເປັນເປືອກຫນຽວ, ດໍາເນີນການກັບຜັກ. ພວກເຮົາທໍາລາຍຜັກກາດແລະ shred, ປະສົມກັບຊີ້ນແລະກວມເອົາອາຫານທີ່ມີ lid ເປັນ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຈອກ 2 ຈອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະເລີ່ມຕົ້ນເຫື່ອອອກສ່ວນປະກອບສໍາລັບອີກ 40 ນາທີ, ການປ່ຽນແປງໄຟດັບສະເລ່ຍຕໍ່ກັບຊ້າ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາສະອາດຜັກບົ່ວແລະ shred ລະອຽດ. Carrots ລ້າງ, ອະນາໄມແລະຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ. ຜັກຜັກທຽມຮ່ວມກັນກັບຫມາກເລັ່ນໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼັງຈາກ 2 ນາທີພວກເຮົາຈະເພີ່ມໄສ້ກອກຕັດ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃສ່ກະລໍ່າປີແລະຊີ້ນແລະຈືນອີກ 15 ນາທີ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ ອາຫານທີ່ມີ ເຄື່ອງເທດ ກະລໍ່າປີ ແລະ peeled ຜັກທຽມລະອຽດ. ການບໍລິການທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກະລໍ່າປີແມ່ນເປັນໄປໄດ້ທັງຮ້ອນແລະເຢັນ.
Bigus ກັບຜັກກາດສົດສາມາດຖືກຂຸດບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນຄວັນຢາສູບແຕ່ຍັງມີຜັກຜັກທັງຫມົດ! ມັນສາມາດເປັນຫມາກເລັ່ນ, ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ pepper, ສີຂຽວແລະທຸກສິ່ງທີ່ຈິດວິນຍານຕ້ອງການ. ແນ່ນອນວ່າທ່ານຈະເພີດເພີນກັບການກະກຽມຂອງ bigus ອຸດົມສົມບູນ incredibly ກັບຜັກກາດແລະມັນຝະລັ່ງ.
Bigus ມີຜັກກາດແລະມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ກະລໍ່າປີ - 400 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- tomato-1 pc
- pepper ຫວານ - 1 pc;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນໄດ້ຖືກທໍາລາຍແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃນເຕົາແກະຈອກນ້ໍາປະສົມນ້ໍາແລະແກງຫມູສໍາລັບຊົ່ວໂມງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຖອກອອກຈາກໂຟມແລະຫຼໍ່ນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກຊີ້ນໄດ້ກາຍເປັນປາ, ແລະນໍ້າຕານທັງຫມົດຫາຍໄປ, ຈົ່ງເຮັດຫມູຊີ້ນຫມູໃຫ້ 10-15 ນາທີ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກບ່ວງເຂົ້າຈີ່.
ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. Carrots ລ້າງ, ອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນລວດຫຼືສາມໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກທຽມຖືກປະສົມກັບຊີ້ນທີ່ກິນເຂົ້າຫນົມແລະກວມເອົາອາຫານດ້ວຍຝາ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສົ່ງ 5 ຫາ 7 ນາທີສໍາລັບການຂົ້ວໃນບ່ອນແຊ່ທົ່ວໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະສືບຕໍ່ເຮັດວຽກສ່ວນປະກອບພາຍໃຕ້ການຝາປິດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາສະອາດຜັກກາດ, shred ລະອຽດແລະສົ່ງມັນກັບຊີ້ນ. ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນບັນນາທິການລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະຫຼັງຈາກກະລໍ່າປີແລະມັນຕົ້ນກາຍເປັນປາ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນ bigus. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຈົ່ງຕື່ມອາຫານດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ.