Marzipan, ສູດທີ່ຈະຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອຸປະກອນທີ່ສະດວກສະບາຍແລະ delicious ທີ່ສຸດສໍາລັບການອອກແບບ cake, pastries, ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນ ໆ confectionery. ແລະມັນດີທີ່ມັນສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ.
Marzipan for cake
ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ການເຄືອບ marzipan ແມ່ນການນໍາໃຊ້ເພື່ອ decorate cake ງານບຸນ, ແລະໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອຸປະກອນການນີ້ແມ່ນເຮັດໃຫ້ຕົວເລກທີ່ໄດ້ຮັບການກິນໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດ. Marzipan ສໍາລັບ cake, ສູດທີ່ຈະຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແມ່ນແຍກຕ່າງຫາກໂດຍ elasticity ເພີ່ມຂຶ້ນແລະສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມ figurines ສາມາດກິນໄດ້ຜິດປົກກະຕິທີ່ມີການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງເດັກນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- almonds - 1 item
- ນ້ໍາ - 1/3
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ສູດທໍາອິດສໍາລັບການກະກຽມ marzipan ໃນຄັ້ງທໍາອິດອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າສັບສົນແລະບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້, ແຕ່ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທັງຫມົດແລະສັງເກດເບິ່ງຄວາມສົມດຸນທີ່ຈໍາເປັນ, ມັນໄວກາຍເປັນອອກກໍາລັງກາຍທີ່ງ່າຍດາຍແລະເຮັດໃຫ້ຫົວ.
ສິ່ງທໍາອິດແມ່ນເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຜັກຫົມອອກຈາກເປືອກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖອກໃສ່ແກ່ນທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາແລະໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາຕົ້ມ, ເປືອກອອກຈາກຫມາກແຫ້ງໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍດາຍ.
ແກ່ນອໍມະລິງທີ່ຖືກລ້າງຄວນຖືກລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາຂົ້ວ, ວາງມັນໄວ້ໃນຄວາມຊ້າ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ບໍ່ຄວນກິນເຂົ້າຈີ່, ດັ່ງທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງເຮັດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ແກ່ນຫມາກແຫ້ງຄວນເປັນພື້ນດິນເປັນຝຸ່ນທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນເຮັດນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ້ໍາຕານຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມກັບນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ້ໍານົມຄວນຈະກາຍເປັນຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນ, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດລົງຂອງມັນສາມາດ rolled ເຂົ້າໄປໃນບານໄດ້. ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນເກີນໄປດ້ວຍໄຟໄຫມ້ແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ caramel ເພາະວ່າມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
ໃນນ້ໍາຢານ້ໍາ, ທ່ານຄວນເພີ່ມ flour almond, ຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງສໍາລັບການຕື່ມອີກ 3 ນາທີ, ຍັງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນເຢັນລົງແລະມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນບານ. ຖ້າຕ້ອງການ, ບານສາມາດມ້ວນອອກຫຼືໃຫ້ມັນຮູບຮ່າງອື່ນໆ. ນີ້ marzipan ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໂດຍຫໍ່ມັນໃນຮູບເງົາ.
Marzipan - ສູດທີ່ບ້ານ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ກະກຽມ marzipan ສໍາລັບການສ້າງແບບຈໍາລອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- almonds-250 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 130 g;
- egg white - 1 pc
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ອາຫານສີ - 4 ຢອດ.
ການກະກຽມ
Marzipan ສໍາລັບການສ້າງແບບຈໍາລອງ, ສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ຜ່ານມາ, ແຕກຕ່າງກັນໂດຍການມີດອກ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງເດັກນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ລະບາຍອາລົມກັບຄວາມຄິດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຂະບວນການ molding ໄດ້.
ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດການກະກຽມຜົງອັນມໍ. ສໍາລັບການນີ້, ເມັດພືດສະຫມຸນໄພຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນມັນໃນໄລຍະໄຟຊ້າສໍາລັບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາແລະ peel almond ໄດ້. ເມັດ peeled peeled ຄວນໄດ້ຮັບການຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນແຊ່ frying, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນໄຟຊ້າສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ.
ພືດທີ່ແຫ້ງແລະສະອາດຄວນຖືກສົ່ງໄປຫາເຄື່ອງປັ່ນແລະດິນເພື່ອຄວາມສະເຫມີພາບຂອງ flour. ຕໍ່ໄປ, ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຄວນຈະເພີ່ມ້ໍາຕານ, ທາດໂປຼຕີນແລະນ້ໍາ, ປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງສ່ວນປະກອບຫຼັງຈາກການເພີ່ມແຕ່ລະຂອງພວກເຂົາ.
ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຕ້ອງຖືກແບ່ງອອກເປັນ 4 ຫາ 5 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ໃນແຕ່ລະພາກສ່ວນ, ເພີ່ມສີອາຫານຂອງສີທີ່ເລືອກແລະປະສົມສ່ວນປະກອບອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ທ່ານຈະມີຫຼາຍສີ marzipan, ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ reminiscent ຂອງດິນເຜົາໄດ້. ມັນແມ່ນມາຈາກການໃຊ້ marzipan ທີ່ມັນສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດໃນການສ້າງຮູບແຕ້ມ, ແລະເດັກນ້ອຍຄືມັນສໍາລັບສີທີ່ສົດໃສ, ນຸ່ມແລະຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້.
ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍສໍາລັບເຄື່ອງສໍາ ອາງທີ່ ທ່ານມັກ, ເຊັ່ນ "Pavlova" , ຫຼື "Black Prince" .