ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະດູຫນາວເຢັນລົງໃນລະດູຫນາວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕິດຕາມກົດລະບຽບບາງຢ່າງ. ເງື່ອນໄຂສໍາຄັນສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນການຄັດເລືອກເຫັດ. ພວກເຮົານໍາເອົາຫມາກນັດມາຈາກປ່າໃນຕາຕະລາງແລະກວດເບິ່ງມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ແມ່ທ້ອງແລະເຫັດເກົ່າຈະຖືກຖິ້ມອອກທັນທີ, ຖ້າຫາກພວກເຂົາເກີດໂອກາດທີ່ຈະຢູ່ໃນກະຕ່າ. ເຫັດຂະຫນາດນ້ອຍແຍກອອກຈາກຂະຫນາດໃຫຍ່. ບໍ່ແມ່ນຂ້ອຍ! ຖ້າເຫັດຖືກລ້າງ, ພວກມັນຈະສູນເສຍທັງລົດຊາດພິເສດແລະລົດຊາດສະເພາະ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມີດແຫຼມທີ່ພວກເຮົາສະອາດຂີ້ຝຸ່ນ, ພວກເຮົາແຍກຫຍ້າແລະຂີ້ເຫຍື້ອອື່ນໆ. ເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຖືກຕັດຕາມວິທີທີ່ຂະຫນາດຂອງຊິ້ນມີຢູ່ດ້ວຍເຊື້ອເຫັດທີ່ດີ.
Freezing
ເຫັດທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖົງຢາງທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ. ເອົາໃຈໃສ່ - ວ່າເຫັດແມ່ນ fumed ກັນ, ພວກເຂົາຄວນຈະຖືກຈັດໃສ່ໃນຊຸດໃນຫນຶ່ງ layer. ແຫນ້ນແຫນ້ນໃສ່ຖົງ, ພະຍາຍາມເອົາອາກາດທັງຫມົດອອກຈາກພວກມັນ, ແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, ເຊື້ອເຫັດແມ່ນແຊ່ນ້ໍາຢ່າງພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ຖົງສາມາດຂື້ນໄດ້ຫຼາຍຂື້ນ. ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການຖີ້ມຫມາກຂີ້ເຜິ້ງສົດໆ.
ເພື່ອປະຢັດເວລາ
ມັກຖາມຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີການແຊ່ຄວາຍທີ່ກຽມໄວ້. ຕົວຢ່າງ: ໃນດູໃບໄມ້ລົ່ນທ່ານຜ່ອນຄາຍຢູ່ໃນບ້ານແລະທ່ານສາມາດຕົ້ມຫຼືຂັດຂີ້ ເຫຍື້ອດ້ວຍຜັກບົ່ວ , ແຕ່ໃນລະດູຫນາວທ່ານເຮັດວຽກແລະເວລາປຸງແຕ່ງແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ. ມີວິທີທາງອອກ - ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມຢູ່ເຮືອນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບເຊິ່ງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາໄມໂຄເວຟຫຼືໃນເຕົາຂວດ.
ເຫັດ Freeze - ຕົ້ມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີການແຊ່ boletus ປຸງແຕ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫ້ອງຂະຫນາດນ້ອຍ - 4 ຕູ້ມີຄວາມສາມາດ 1.5 ລິດ;
- ຜັກບົ່ວນ້ອຍ - 3-4 ເມັດ;
- ໃບ laurel ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2-3 ເມັດ.
- ແກງຂອງ pepper ສີດໍາແລະຫວານ - 10-12 ຊິ້ນ;
- dill umbrellas-2 pcs
ການກະກຽມ
ເຫັດແມ່ນຄັດແຍກ, ອະນາໄມແລະລ້າງ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນເຕົາຝຸ່ນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ປຸງແຕ່ງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການຕົ້ມປະມານຄຶ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນເຄື່ຶອງຫຼືຖ້ວຍ, ຖິ້ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຍົກເວັ້ນເຫັດ. ເມື່ອມີນ້ໍາແຫຼວແລະນໍ້າຕານໄຫຼ, ໃຫ້ໃສ່ໃນຖົງແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ເຢັນ, ເພື່ອໃຫ້ເຫັດບໍ່ໄດ້ແຊ່ໃນບານ.
Freeze ເຫັດຂົ້ວ
ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ງົວຄວາຍຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນເຫມາະສົມ, ເຊິ່ງໃນກໍລະນີທໍາອິດທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຈັດຮຽງຂ້າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- boletus-4 kg
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາບໍ່ມີກິ່ນ unrefined ຈາກ sunflower - 0.5 ຈອກ;
- ພູເຂົາເກືອໂດຍບໍ່ມີສານປະສົມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- pepper ground ສົດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຫັດສະອາດຖືກອະນາໄມ, ລ້າງ, ຕັດດີກວ່າ. ຮົ່ມ shinkle ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເປັນໄປໄດ້. ໃນນ້ໍາມັນທີ່ດີອົບອຸ່ນ, ໃຫ້ຜ່ານຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມເຫັດຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ. ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງໃນລັກສະນະດັ່ງກ່າວເພື່ອໃຫ້ນໍ້າທຸກຊະນິດຈາກເຫັດຖືກ evaporated. Solim, pepper. ເມື່ອເຫັດກາຍເປັນທອງ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ. ພວກເຮົາວາງອອກເຫັດໃສ່ຖັງຢາງ, ປິດແຫນ້ນແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມກ້ອນສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຕູ້ເຢັນຫຼືເຄື່ອງແຊ່ເຢັນ. ໃນລະດູຫນາວ, ພຽງແຕ່ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມແລະ sprinkle ມັນມີ boledus ຕົ້ມຫຼືຂົ້ວ.