ແກງທີ່ມີ dumplings

ແກງທີ່ມີ dumplings ແມ່ນອາຫານຮ້ອນທີ່ນິຍົມທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາຈາກເດັກນ້ອຍຫຼາຍ. ສູດຂອງລາວແມ່ນງ່າຍດາຍແລະສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້, ແຕ່ຍັງມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແປກແລະເຄັ່ງຄັດໃນການກະກຽມຂອງມັນ. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງທີ່ມີນອກຈາກເນີຍແຂງແລະໄຂ່.

ແກງທີ່ມີ meatballs ແລະ dumplings

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ meatballs:

• ຊີ້ນງົວນ້ອຍ - 200 g
• breadcrumbs - 0,5 ລາຍການ;
• ນົມ - 0,5 ລາຍການ;
• nutmeg nutmeg
• ເຄື່ອງເທດ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ.

ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• parsley greens
• ນົມ
• ເຄື່ອງເທດ.

ສໍາລັບແກງ:

• ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ - 2 ລິດ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ສີຂຽວ.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນໄດ້ຖືກປະສົມກັບ້ໍານົມແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກ່ວາສະເພາະ pasty. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຈາກແຜ່ນ, ເພີ່ມຊີ້ນ minced, ມັນເບີ melted, ໄຂ່ຂາວແລະເຄື່ອງເທດ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແມ່ນໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະດ້ວຍມືທີ່ປຽກຊຸ່ມ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນເນື້ອໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ລະມັດລະວັງໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະເຮັດ.

ແລະຕອນນີ້ໃຫ້ເບິ່ງວິທີເຮັດເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບແກງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks, dilute ໂປຣຕີນດ້ວຍນົມ, ແລະ whisk lightly. ໃນປະສົມປະສານຜົນ, ງາມໃນ flour, ຖິ້ມນ້ໍາ, stir ແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາມັນ thickens. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ dough ເຢັນເຢັນ, ຕື່ມ yolks ໄຂ່, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະ parsley, ປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງ 2 ບ່ວງກາເຟ, ພວກເຮົາປະກອບເຂົ້າຈີ່ແລະກະກຽມໃຫ້ພວກເຂົາໃນນ້ໍາຕົ້ມເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະເຖິງ. ຫມາກເລັ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍບາງໆ, ຖີ້ມເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ ້ໍາເຜີ້ງ ແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງ meatballs ແລະ dumplings ເຂົ້າໄປໃນແກງ, ເອົາພວກເຂົາອອກຈາກໄຟແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ parsley ຟັກລະອຽດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງດ້ວຍ dumplings?

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• sausages - ກັບລົດຊາດ;
• ນົມແປ້ງ;
• broth cube - 1 ຊິ້ນ;
• butter
• ສົດສີຂຽວ.

ການກະກຽມ

ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້, ເອົາມັນໄປຕົ້ມ, ຖິ້ມຈອກນ້ໍາຈືດເຂົ້າໄປໃນມັນແລະຕື່ມມັນຕົ້ນແລ້ວ. ກະແຈກກະຈາຍໄສ້ກອກໃຫ້ແຫນ້ນ, ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີສີຄີມເລັກໆນ້ອຍໆໃຫ້ກັບເປືອກຫອຍ. ການກະກຽມຕົ້ມ, ເອົານົມແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ສະອາດ, ເຮັດໃຫ້ມັນຫຼົ່ນລົງແລະປົນມັນ. ແຕກແຍກໄຂ່ແລະເຊື່ອມຕໍ່ພວກເຂົາແຍກຕ່າງຫາກ. ໃນປະສົມປະສານຜົນ, sprinkle flour ພຽງເລັກນ້ອຍ, ເກືອແລະ knead ເປັນ dough ບາງ.

ເອົາໄສ້ຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນແກງ, ເຮັດໃຫ້ລົດນ້ອຍລົງ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະຕົ້ມແກງອີກ 5 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, ພວກເຮົາມັນງາມໃນແຜ່ນ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມ. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຈາກ semolina: ພຽງແຕ່ປະສົມມັນກັບໄຂ່, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ລົດຊາດແລະລົງ dough ເຂົ້າແກງຢ່າງດຽວກັນ.

ແກງມີ dumplings ໃນ multivark ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• bulb-1 ຊິ້ນ
• ຊີ້ນ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ໃບ laurel - 1 ສິ້ນ;
• ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
• ເຄື່ອງເທດ.

ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່:

• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• kefir-50 ml
• flour

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ເອົາມັນໃນ saucepan ກັບນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ 2, ຖອດໂຟມອອກຈາກເວລາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ broth broth, ແລະຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໄຍ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຄິດກ່ຽວກັບວິທີເຮັດເຂົ້າຈີ່ໃນແກງ. ຂອງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ລະບຸໄວ້, ພວກເຮົາ knead ເປັນກ້ຽງ, homogeneous dough ແລະ, ຈັບມັນກັບບ່ວງກາເຟ, ລົງມັນຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມສຸກ.

ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີຫຼາຍວິທີການ, ກໍານົດວິທີການ "Baking", ເອົາມັນຕົ້ນ, ຟັກ, carrots ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະງາມນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາຂີ້ຜັກຜັກເພື່ອລົດຊາດ, ຖິ້ມໃບ laurel ແລະງາມ broth ໄດ້. ໂຫມດ "Baking" ຖືກເປີດອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະແກງໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 40 ນາທີ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມ dumplings ທັງຫມົດ, ປິດ lid ແລະລໍຖ້າໃນຕອນທ້າຍຂອງໂຄງການ.