ວິທີການປຸງແຕ່ງຂາໄກ່?

ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາໃນສູດຂອງພວກເຮົາເຮັດແນວໃດມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ delicious ແລະເດີມຂອງຂາໄກ່ປົກກະຕິ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານ banal ນີ້ຈະຫລິ້ນກັບສີໃຫມ່ແລະກະລຸນາກັບລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ.

ວິທີທີ່ດີເລີດໃນການປຸງແຕ່ງຂາໄກ່ໃນເຕົາອົບ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ຂາໄກ່ - 750 ກໍາ;
• mayonnaise -145 g
• ຜັກທຽມ - 5-6 ແຂ້ວ;
• ດິນ paprika ຫວານ - 10 g;
• ເລັບ - 10 ກໍາ
• curry-10 g
• ດິນເຜັດ - ກັບລົດຊາດ;
• ຜັກບົ່ວແຫ້ງ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ
• ດິນເນີສີດໍາ.

ການກະກຽມ

ລ້າງຕີນໄກ່ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕຫຼືຜ້າກະດາດ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມເກືອ, paprika ດິນ, ເລັບ, curry, chili ແລະຜັກບົ່ວແຫ້ງແລະ rub ໄກ່ດ້ວຍປະສົມເຜັດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບຊາວນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສະອາດແລະລະອຽດຟັກແຂ້ວຂອງຜັກທຽມ, ປະສົມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ mayonnaise ແລະກວມເອົາປະສົມຂອງຫນ້າຂອງຂາໄດ້. ພວກເຮົາກໍານົດພວກມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບການຫຼີ້ນໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ພວກເຮົາເອົາຂາໄກ່ promarinated ຢ່າງໃກ້ຊິດຮ່ວມກັນໃນຮູບແບບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ oiled ແລະເອົາໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 175 ອົງສາສໍາລັບ forty-ຫ້ານາທີ.

ກ່ຽວກັບການກຽມພ້ອມຂອງຂາ, ພວກເຮົາປ່ຽນໄປອາຫານແລະທັນທີໃຫ້ບໍລິການມັນກັບຕາຕະລາງ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຂາໄກ່ໃນເຂົ້າແຊ່?

ສ່ວນປະກອບ:

• ຂາໄກ່ - 750 ກໍາ;
• ໄວແມ່ນແຫ້ງ, ຂາວ - 90 ມລ;
• ເບີ - 60 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 55 ມົນ;
• flour flour - 90 g
• ດິນ paprika ຫວານ - ກັບລົດຊາດ;
• nutmeg - ກັບລົດຊາດ;
• ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - ກັບລົດຊາດ;
• ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາລ້າງຂາໄກ່ທີ່ລ້າງດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແດງ, ປະສົມສະມາຊິກຂອງພືດສະຫມຸນໄພທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ພວກເຮົາເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາເຜີ້ງແລະແຊ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ. ພວກເຮົາໃຫ້ພວກເຂົາ promarinate ພາຍໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຄັ້ງຫນຶ່ງໃນເວລານີ້, ປະສົມ.

ຜະສົມແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາສີດໍາ, ຫມາກພິກຫວານແລະຫມາກຂີ້ຫມູ, paniruem ໃນປະສົມປະສານຜົນຂອງຂາ promarinovannye, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາແຫ້ງອອກຈາກນ້ໍາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໃນເຕົາຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກອົບອຸ່ນ. ພວກເຮົາເອົາຟາງໃສ່ທັງສອງດ້ານໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດແລະຢືນອາຫານຈົນກ່ວາພ້ອມ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟ.

ແນວໃດ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນຂາໄກ່ stuffed - ສູດ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ຂາໄກ່ - 8 ຊິ້ນ;
• ມີເມັດຂະຫນາດກາງ - 8 ເມັດ;
• ຜັກທຽມ -3 ແຂ້ວ;
• ສີຂຽວສົດໃສທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ - ກັບລົດຊາດ;
• ການປະສົມດິນຂອງຫມາກພິກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ເນີຍແຂງ - 60 ກຼາມ;
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາລ້າງຂາໄກ່, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະສືບຕໍ່ການກະກຽມພື້ນຖານສໍາລັບ stuffing. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຜິວຫນ້າຄ່ອຍໆທີ່ມີການເກັບລວບລວມ, ການຕັດ pruning tendons ກັບມີດຕັດ, ບ່ອນທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ, ແລະສະກັດ pulp ກັບກະດູກ, ແຍກອອກຈາກການຮ່ວມກັນແລະເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງ cartilage ກັບຜິວຫນັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຊີ້ນຈາກກະດູກແລະປວດມັນໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນແລ້ວ, ພວກເຮົາແຫ້ງແລະແຈກຫມາກມິນຂະຫນາດນ້ອຍ, ປອກເປືອກຜັກທຽມແລະຜັກຂຽວສົດ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ໃນຊິ້ນໄກ່ຊິ້ນ, ເຫັດ, ຜັກທຽມແລະສີຂຽວ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ດິນທີ່ມີປະສົມຂອງຫມາກພິກ, ຕື່ມເນີຍແຂງແລະປົນມັນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນປະສົມປະສານດ້ວຍຜິວຫນັງຈາກ shin, ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ສວຍງາມ, ກວມເອົາແຂນຍາວຂອງຜິວຫນັງ, ຄ້າຍຄືຊອງຈົດຫມາຍແລະກົດຫນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດ fuck ຜິວຂອງທ່ານດ້ວຍຢາຟູບສໍາລັບຄວາມຖືກຕ້ອງ.

ຈືດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊື້ນທີ່ມີລຸ່ມຫນາຫຼືໃນນ້ໍາມັນຜັກທອດ. ມັນຄວນຈະມີຫຼາຍດັ່ງນັ້ນຂາຕີນທີ່ຖືກຫຸ້ມໄວ້ໄດ້ຖືກຝັງໄວ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນມັນເມື່ອ frying. ພວກເຮົາກໍານົດອາຫານທີ່ມີນ້ໍາມັນໃສ່ໄຟແລະອົບອຸ່ນເລັກຫນ້ອຍ. ພວກເຮົາຈັດວາງ shins ໃນນ້ໍາທີ່ມີ seam ລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ຮັບ browned ຈາກທິດທາງທັງຫມົດ, ໂດຍປົກກະຕິປ່ຽນເປັນສີ.

ເມື່ອມີຄວາມພ້ອມ, ເອົາຂາທີ່ມີຫົວເຂົ້າໃສ່ນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງນຸ່ງແລະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຜັກສົດຫຼືອາຫານຂ້າງເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ.