Lasagne ຈາກ lavash

ໃນປະຈຸບັນ, ສູດຂອງ lazy lasagna ຈາກ lavash ອາເມເນຍ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ການ evolution ຂອງປະກົດການນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍທີ່ຈະອະທິບາຍແລະເຂົ້າໃຈ: ແນ່ນອນ, ການກະກຽມ lasagna ຢູ່ເຮືອນຈາກເຂົ້າຈີ່ pita ສໍາລັບຫຼາຍຄົນ - ທາງເລືອກງ່າຍແລະໄວທີ່ງ່າຍດາຍ. ແນ່ນອນ, ວິທີການນີ້ເພື່ອການກະກຽມຂອງ lasagna ບໍ່ສາມາດພິຈາລະນາແບບພື້ນເມືອງຫຼືຄລາສສິກ, ແຕ່ມັນອາດຈະກາຍເປັນອາຫານທີ່ delicious, ເຊິ່ງ, ໃນບາງຢ່າງ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນແລະ embodies ແນວຄວາມຄິດທີ່ມີຊີວິດຕົ້ນສະບັບ. ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາສູດດັ່ງກ່າວເປັນການປ່ຽນແປງສໍາລັບຄົນຫວ່າງງານ, ນັກສຶກສາມະຫາວິທະຍາໄລແລະຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກທີ່ຈະກັງວົນກັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ມີນ້ໍາຫນັກຫນ້ອຍ, ອາເມຣິກາ lavash ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານດັ່ງກ່າວ (ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າ lavash Georgian ແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນີ້, ບໍ່ແມ່ນຄວາມຫນາ).

ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ lavash ຈາກ lavash. ການສີດສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ເຊັ່ນກັນສໍາລັບການກະກຽມຂອງ lasagna ປະເພນີ ຄລາສສິກ . ດີ, ຫຼື fantasize, ວິທີການນີ້, ໃນຕົວຈິງແລ້ວ, ສ້າງ masterpieces ໃຫມ່.

ສູດສໍາລັບ pita lasagna ມີຊີ້ນຫອມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຂີ້ຝຸ່ນບາງ - 2-3 ໃບ;
• ທຸກໆຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ - 1 ກິໂລ;
• ຫມາກເລັ່ນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ - 4-5 ຊິ້ນ.
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1-2 ເມັດ
• ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 200-300 g.

ສໍາລັບຍັງ:

• ຄີມທໍາມະຊາດ - 200 ມລ;
• flour wheat - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
• Nutmeg ແລະເຄື່ອງເທດແຫ້ງອື່ນໆ;
• ໄວຂາວ - 25 ມົນ.

ການກະກຽມ

ຫມາກເລັ່ນແມ່ນ scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະປອກເປືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາ punched blender ກັບສະພາບ mushy. ຈິ່ງຜັດຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ carrots ຂີ້ເຫຍື້ອໃນ grater ໂດຍສະເລ່ຍແລະສືບຕໍ່ສີນ້ໍາສໍາລັບ 5-8 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານແລະອາຫານດຽວກັນ, stirring ດ້ວຍ spatula ເປັນ, ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ເພີ່ມຜົງຫມາກເລັ່ນແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 3-4 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.

ການປຸງແຕ່ງຊອດ: ຜ່ານແປ້ງໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນົມຫວານ, ງາມໃນຄີມແລະຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 4 ນາທີ, ເພີ່ມໄວ, ຫມາກມ່ວງແລະຜັກທຽມ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ຕົວຈິງແລ້ວ, lasagna. ພວກເຮົາຕັດຜ້າຝັກດ້ວຍມີດຢູ່ເທິງແຜ່ນທີ່ມີຂະຫນາດທີ່ຖືກຕ້ອງແລະເຂົ້າໄປໃນແຂນ (ໂດຍບໍ່ມີການຊ້ອນກັນ) ເອົາໃສ່ຖາດທີ່ມີຫນ້າທີ່ສູງ, ທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງແລະ lightly ງາມຍັງໄດ້. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບປະມານ 45 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180-190 ອົງສາ.

ພ້ອມທີ່ຈະ lasagna sprinkled ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະຢາສະຫມຸນໄພຟັກ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເຮັດໃຫ້ເຢັນໄດ້ໄວຈົນກ່ວາ lasagna ໄດ້ສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງມັນ.

Vegetable lasagna from lavash

ສ່ວນປະກອບ:

• lavash thin - 2-3 ໃບ;
• eggplant - 3-4 pcs. ຂະຫນາດສະເລ່ຍ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• ພິກຫວານ - 4 ຊິ້ນ;
• ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງສີຂຽວ - 300 ກຼາມ;
• ຜັກທຽມ - 4-5 ເສັ້ນໄຍທຽມ;
• ນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍສໍາລັບ frying;
• ມັນເບີທໍາມະຊາດ - 50 ກໍາ
• ເນີຍແຂງແຂງແຂງ - 200-300 g;
• ຄີມທໍາມະຊາດສໍາລັບການຫຼໍ່ - 200 ມລ;
• ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ;
• ສີຂຽວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ.

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ຜັກຕື່ມ. ຜັກທຽມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ thrown ກັບຄືນໄປບ່ອນ colander ໄດ້. ແຕ່ລະຫມາກຖົ່ວແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ 3 ສ່ວນ. ໃນເຕົາອົບແຊ່ແຂງເລີ້ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໆຈົນກວ່າສີປ່ຽນແປງ. ພວກເຮົາເອົາຖົ່ວເຫຼືອງແລະຫມາກພ້າວ. Stew, stirring ບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການ pepper ຫວານຫອມແລະມັນເບີ. Stew ອີກ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາເຕັມໄປດ້ວຍຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ.

ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າຈີ່ pita ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຂອງຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຂີ້ຝຸ່ນແຜ່ນເຈາະກັບນ້ໍາຜັກ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍອອກຂອງ butt ຂອງແຜ່ນ dough ໄດ້, ພວກເຮົາແຈກຢາຍຜັກຕື່ມຂໍ້ມູນຈາກຂ້າງເທິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - layer ຂອງເນີຍແຂງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ - layer ຂອງ dough ໄດ້. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງ. ສະບດ້ວຍຄີມແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບປະມານ 25-30 ນາທີ. ພ້ອມທີ່ຈະ lasagna sprinkled ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະຢາສະຫມຸນໄພຟັກ.