ວິທີການຕົ້ມປາໃນແຊ່ຂົ້ວ?

ອາຫານປາແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຈໍາເປັນຂອງອາຫານປົກກະຕິຂອງຄົນ. ການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນວິທີການຕ່າງໆ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກທີ່ມັກທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານປາແມ່ນ roasting. ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໃດກໍ່ຕາມ, ປາ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບຊີ້ນ, ໄວໄປຮອດສະຖານະການພ້ອມໆກັນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າເຖິງແມ່ນວ່າການຕົ້ມປາຢູ່ໃນເຕົາແມ່ນບໍ່ແມ່ນວິທີການປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ,

ປາຊະນິດໃດດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນ?

ໃນຫຼັກການ, ມັນຈະບໍ່ຜິດພາດທີ່ຈະພິຈາລະນາວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປາທຸກຊະນິດຂອງປາ, ແຕ່ວ່າບາງສາຍພັນບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ຕົວຢ່າງເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທັງຫມົດຊະນິດປາແຊນມອນແລະໄຂ່ Sturgeon, ເຊັ່ນ herring, mackerel, sardine, saury, ແລະບາງຄົນອື່ນ. ແຕ່ຫມາກພິກ, ຫມາກພິກ, ປາ, ປາ, ປາ, crucian, mullet, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປາຊະນິດຈໍານວນຫຼາຍຂອງປາ (hake, cod, pollock ແລະອື່ນໆ) ແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ສຸດໃນຮູບຂົ້ວ.

ວິທີການແລະຫຼາຍປານໃດກັບປາ fry ໃນແຊ່ frying?

ແນ່ນອນ, ມັນຄວນໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນດີເພື່ອວ່າເມື່ອບໍ່ເຈາະຈົງອອກຈາກແຫຼວສີຂີ້ເຖົ່າ. ຖ້າທ່ານແບ່ງປັນ carcass ເປັນ fillet, ເວລາຂອງປາ frying ສາມາດຫຼຸດລົງເປັນຕໍາ່ສຸດທີ່ (ຫົວຫນ້າແລະພາກສ່ວນອື່ນໆທີ່ດີກວ່າການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານປານ້ໍາປາ, ມັນຫັນອອກຂ້ອນຂ້າງ sparingly). ຖ້າຫາກວ່າຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເລັກ, ພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີ.

ວິທີການປາ frying

ທ່ານສາມາດຫາປາທີ່ຂີ້ຫມ້ຽງຫຼືເຂົ້າຈີ່. ແນ່ນອນ, ໃນສະບັບທໍາອິດ, ທ່ານຄວນຮັກສາອາຫານທີ່ມີໄຟໄຫມ້ໃນເວລາດົນກວ່າອີກ. ດິນເຜົາແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວຈາກ flour wheat ແລະໄຂ່ໄກ່. ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໄດ້, ແລະດີກວ່າ - ເຂົ້າສາລີແລະ / ຫຼືເຂົ້າສາລີ, ປະສົມຂອງແປ້ງທີ່ມີທາດແປ້ງ (ປະສົມນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ claret, ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບປາຂີ້ເຜີ້ງໂດຍສະເພາະແມ່ນປາປາ, ປາຫມຶກ, ປາ). ການປຸງແຕ່ງປານໍ້າຕານຄວນມີຄວາມຍາວກ່ວາປາໃນທະເລເພື່ອປ້ອງກັນຕົນເອງຈາກປາສະເທືອນທີ່ເປັນໄປໄດ້ (ໃນຊະນິດປາທີ່ມີສັດຮ້າຍຫນ້ອຍລົງ).

ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປາ fry ໃນແຊ່ frying?

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ປາມີລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເກືອມັນກ່ອນແລະເກືອໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍານາວທີ່ມີເຄື່ອງເທດແຫ້ງບາງແລະຜັກທຽມສໍາລັບ 30 ນາທີ (ເວລານີ້ແມ່ນພຽງພໍ). ຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່ແລະຈືນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຫ້ງປາຂອງປາດ້ວຍຜ້າສະອາດ.

ມີວິທີຫນຶ່ງອີກ: ຕື່ມເກືອເລັກນ້ອຍແລະເຄື່ອງເທດແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນອາຫານປະເພດເຂົ້າຫນົມຫຼືເຂົ້າຫນຽວ. ປະຊາຊົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃຊ້ເຄື່ອງເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະອາຫານພື້ນເມືອງ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະມີບາງປະເພດ pepper, basil, rosemary, anise ດິນ, ຂີງດິນແລະອື່ນໆ.

ສໍາລັບການຕົ້ມປາ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ຫລອມໂລຫະຫລືຫມູຫມູທີ່ດີທີ່ສຸດ - ທາງເລືອກສຸດທ້າຍແມ່ນບາງຢ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ (ຄາໂຄນິໂກນຫນ້ອຍທີ່ຜະລິດໃນອາຫານທີ່ກຽມໄວ້). Fry ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ອີງຕາມຮົ່ມທອງຂອງເປືອກ, ທ່ານສາມາດຕັດສິນກ່ຽວກັບຄວາມພ້ອມໄດ້. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ຫມາກຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານ, ເຖິງແມ່ນວ່າປາຈະງອກຫຼາຍ, ແຕ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາມັນແລະແນ່ນອນຈະກາຍເປັນປະໂຫຍດຫນ້ອຍ. ຖ້າພວກເຮົາແຕ່ງກິນທັງປາຫຼືແກະສະຫຼັດສ່ວນຕ່າງໆ, ຫຼັງຈາກການຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກທັງສອງເບື້ອງໄປເປັນສີເຫຼືອງ, ພວກເຮົາຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້ແລະບາງເວລາທີ່ປາກົດຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ. ຝາປິດຄວນໄດ້ຮັບການປິດກັ້ນເລັກໆນ້ອຍໆ (ເພື່ອວ່າອາຫານບໍ່ໄດ້ມີສີຂີ້ເຖົ່າ) ຫຼືມີການເປີດຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບການອອກໄອນ້ໍາ.

ວິທີການປາ fry ໂດຍບໍ່ມີການມັນເບີ?

ໃນປັດຈຸບັນ, ມັນແມ່ນປາທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນການປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ. ແນ່ນອນ, ຖ້າຫາກວ່າການເຄືອບຝາດ frying ເຊລາມິກ, ວິທີນີ້ສາມາດພິຈາລະນາສຸຂະພາບດີ. ມີຄວາມຄິດເຫັນແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງການເຄືອບ teflon. ການກະກຽມອາຫານໃນເຕົາໄມໂຄເວຟຍັງບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດ fry ປາໂດຍບໍ່ມີການມັນເບີໃນ grill ຫຼືໃນແຊ່ປີ້ງ.

ປາຂົ້ວພ້ອມກຽມພ້ອມດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດຊອດ, ຜັກສະຫຼັດ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ສະຫຼັດແລະເຫຼົ້າຂາວ (ສີຂາວຫຼືສີບົວ).

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຄັດອອກມັນຮ້ອນ, ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ພະຍາຍາມສູດຫນ້ອຍຫນຶ່ງຫຼາຍ ວິທີການແຕ່ງກິນປາ delicious ແລະສິ່ງທີ່ ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນເວລາດຽວກັນ.