ເຮັດແນວໃດມີລົດຊາດທີ່ຈະແຕ່ງກິນປາ?

ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍແຕ່ພໍໃຈແລະມີປະໂຫຍດ, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ດີກ່ວາ ປາທີ່ມີຜັກ ຕົ້ມຕາມສູດທີ່ພິເສດ. ອາຫານນີ້ປະກອບມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນແມ່ນການກະກຽມໄວແລະງ່າຍດາຍ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງປາທີ່ມີຜັກແນວໃດ?

ສ່ວນປະກອບ:

• hake or bearing-2-3 pcs
• ພິກໄທບັນແກເລຍ - 2-3 ເມັດ
• ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
• ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວ - 2-3 ຊິ້ນ;
• parsley greens to taste
• ນ້ໍາຜັກ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ການປຸງແຕ່ງປາສໍາລັບປາ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
• lemon-1 pc

ການກະກຽມ

ທໍາອິດກະກຽມປາແລະຜັກ - ສະອາດແລະລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ. ຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ແລະ carrots - ເຟືອງ. ປາທີ່ຕັດເປັນຊິ້ນ 3-4 ຊມຫນາ. finely chop ສີຂຽວ. ຢູ່ໃນນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ເລິກງາມໃນນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, parsley, peppers, carrots ແລະປາ.

ແຕ່ລະຊັ້ນ, ຢ່າລືມທີ່ຈະລົ່ນເລັກນ້ອຍແລະລີດດ້ວຍອາຫານສໍາລັບປາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດເລື້ມຄືນມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆນາວໃນຊັ້ນສຸດທ້າຍຂອງປາ. ໃຫ້ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາໃນຖ້ວຍຊຸບ, ກວມເອົາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ແລ້ວຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 30-40 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ປາທີ່ມີຜັກອົບອຸ່ນ, ຖ້າຕ້ອງການທີ່ມີອາຫານຂ້າງຂອງເຂົ້າຫຼືມັນຕົ້ນ.

ປາທີ່ມີຜັກໃນຫມາກເລັ່ນ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫາປາບໍ່ພຽງແຕ່ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ດີກັບມັນ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດໃຫ້ເອົາປາທີ່ມີຜັກໃນຫມາກເລັ່ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• Fillets Hake - 800 g
• ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ໃບໄມ້ໃບ - 1-2 ເມັດ.
• ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 5 ຊິ້ນ
• pepper ດິນເຄິ່ງແລະເກືອກັບລົດຊາດ;
• cloves-5 pcs

ການກະກຽມ

ລ້າງປາແລະຕັດມັນລົງເປັນສ່ວນນ້ອຍ. ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເອົາຜິວຫນັງ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນ carrots ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ສົມທົບກັບປາທີ່ມີຜັກ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນໃນແຊ່ frying ກັບນ້ໍາ preheated ໄດ້. ແຕ່ງກິນພາຍໃຕ້ຝາປິດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມເຂົ້າປາທີ່ທັງຫມົດທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດ, ນໍາຫມາກເລັ່ນແລະປຸງແຕ່ງມັນອີກ 15 ນາທີ. ໃຫ້ປາໃນຫມາກເລັ່ນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງດ້ວຍອາຫານຂ້າງໃດຫນຶ່ງຫຼືເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ.

ປາ, stewed ມີຜັກບົ່ວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ປາຂອງປາສີຂາວ - 700 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• ຫອຍໃບ - 6 ຊິ້ນ;
• ຫວານຫວານ - 8 ຣາວກັບແກະ;
• ເກືອ
• ນ້ໍາແລະນ້ໍາເວີ - 1/3 tbsp.

ການກະກຽມ

ຜັກບົ່ວຫອມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ລ້າງປາແລະຕັດໃຫ້ພວກມັນເກີນໄປ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້, ງາມນ້ໍາມັນຫນ້ອຍລົງແລະວາງ layer ຂອງຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ layer ຂອງປາ. ເກືອຂອງນາງແລະເຮັດໃຫ້ຣາວກັບແກະຈໍານວນຫນ້ອຍແລະໃບ laurel ຢູ່ເທິງ. ເຮັດຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບຂອງມັນຫມົດແລ້ວ. ຊັ້ນສຸດທ້າຍຄວນຈະເປັນຜັກບົ່ວ, ມັນຄວນຈະຖືກນໍາໄປໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງລົງນ້ໍາໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ເອົານ້ໍາປາອອກໃນເວລາ 30-40 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນແລະແຕ່ງກິນອາຫານອີກ 20-25 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການປານີ້ດີກວ່າເຢັນຫຼືເຢັນ.

ປາແດງມີຜັກ

ສ່ວນປະກອບ:

• ປາແດງ - 700 ກໍາ;
• ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• mustard-1,5 tbsp ບ່ວງ
• ຫມາກເລັ່ນ - 3-4 ເມັດ;
• flour - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາເຢັນ - 0,75 st;
• ເກືອແລະສີດໍາ pepper ດິນເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ປາສະອາດ, ລ້າງແລະແບ່ງອອກເປັນຊິ້ນໃຫຍ່. ເກືອແລະ pepper ຂອງພວກເຂົາແຕ່ລະ, ມ້ວນໃນ flour, ແລ້ວ fry ໃນນ້ໍາຮ້ອນຈົນກ່ວາ crusty crusty. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງໆ, ຍັງຈືນເລັກຫນ້ອຍ ແລະໂອນມັນໄປຫາກະດານ. ຕື່ມມັນຫມາກເລັ່ນ, mugs ຟັກ, mustard, ນ້ໍາແລະປາ. ກວມເອົາຖ້ວຍໂລຫະດ້ວຍຝາປິດແລະຈົມນ້ໍາທັງຫມົດກັນ 20 ນາທີໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາປາອອກແລະຍ້າຍມັນໄປອາຫານອື່ນ, ແລະໄປທີ່ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມເຂົ້າຂົ້ວ, ເກືອແລະພິກ. ເອົານ້ໍາຊອດໃຫ້ຕົ້ມ, ງາມປາແລະປິ່ນປົວແຂກ.

ດີ, ຖ້າທ່ານມີຫຼັກຊັບບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນກຸ້ງ, ແຕ່ປາທັງຫມົດ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບສູດທີ່ສະເພາະຫຼາຍ. ສັງເກດເບິ່ງບົດຄວາມ "Dorado ໃນເຕົາອົບໄດ້ . "