ການຮັກສາເປັນວິທີການຮັກສາສານອາຫານໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມັກຖືກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງເປັນສານປົກປັກຮັກສາທໍາມະຊາດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານບໍ່ໃຊ້ສານປະສົມອື່ນໆ. ຖ້າທ່ານຄິດວ່າ cherries ກັບກະດູກຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນເວລາດົນນານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນີ້ບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ. ແນ່ນອນ, ຈອກຫມາກນາວຂອງພວກເຮົາດົນກວ່າ 5 ນາທີ, ແຕ່ວິຕາມິນສູງສຸດໃນມັນຈະຍັງຄົງຢູ່ຍ້ອນວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານພິເສດ - ໃນ 4 ຂັ້ນຕອນ. ບອກທ່ານວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຈາກແກງທີ່ມີກະດູກ.
ຄວາມລັບບາງຢ່າງ
ສໍາລັບ jam ດັ່ງກ່າວ, ບໍ່ມີ cherry ທຸກແມ່ນເຫມາະສົມ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນຈະມີຂະຫນາດກາງຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍ - ໃນດັ່ງກ່າວເປັນຕົ້ນຫມາກກ້ຽງຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນຕົ້ມໄວ. ເນື້ອຫນັງຂອງ cherry ຄວນຈະຫນາແຫນ້ນ, elastic. ພວກເຮົາເລືອກຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ແລະບໍ່ແມ່ນຫນຶ່ງທີ່ມີຜິວຫນັງຢູ່ທົ່ວກະດູກ.
ຖ້າແມ່ທ້ອງມາໃນທົ່ວແມ່ທ້ອງ, ຈົ່ງແຊ່ຫມາກໄມ້ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນນ້ໍາເກືອ (1 ບ່ວງບ່ວງສໍາລັບ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ), ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼາຍໆເທື່ອລ້າງແລ້ວ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ "ໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ".
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຕົາອົບ, ເຕົາຫຼືເຫຼັກ. ໃນຖ້ວຍເຫລໍກຂີ້ເຫຍື້ອ, ສານຈະບໍ່ຖືກໄຟໄຫມ້, ແຕ່ວ່າມັນຫນັກຫຼາຍ, ມັນຖອນມັນອອກຈາກແຜ່ນແລະເອົາມັນໄປບໍ່ໄດ້ທຸກໆ lady ທີ່ອ່ອນເພຍ. ການນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂຖປັດສະວະ enamel - ໃນກໍລະນີນີ້, ເບິ່ງຢ່າງລະອຽດຫາ enamel ບໍ່ໄດ້ຮັບການເສຍຫາຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ jam ຈະໄຫມ້.
ງ່າຍແລະລາຄາຖືກ
ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນ jam ທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຈາກ cherries ກັບກະດູກ, ສູດຈະມາຈາກຊຸດ "ມັນງ່າຍກວ່າ".
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ cherries ສຸກ - 5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕົ້ມຫຼືແກະສະຫຼັກ - 2 ລິດ;
- ້ໍາຕານຂາວຂາວໃນປະເທດ - 3,5-4 ກິໂລ.
- mint - 1 ຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ (ສ່ວນປະກອບທາງເລືອກ).
ການກະກຽມ
ນັບຕັ້ງແຕ່ jam ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງມື້, ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ໄວ rush ກັບອາຫານ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄັດອອກ - ບໍ່ຄວນຈະຖືກທໍາລາຍ (ນົກບາງຄັ້ງ peck cherries), ແມງ. Cutlets ຕັດ, ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະໃສ່ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ. ເພື່ອໃຫ້ມີການແຊບທີ່ມີລົດຊາດຫວານກັບກະດູກ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ 2 ວິທີການປຸງແຕ່ງນ້ໍາຢອດ. ຖ້າຫາກວ່າ cherry ແມ່ນ fleshy ແລະມີນ້ໍາຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ງາມແຕ່ລະ layer ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນ - ສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະໄດ້ຮັບການປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາ, ແລະທ່ານທັນທີສາມາດເຮັດໃຫ້ jam. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານທໍາອິດສາມາດຕົ້ມ້ໍານົມຈາກນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ, ງາມມັນກັບ cherries, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, jam ແມ່ນຜະລິດໃນ 4 ໄລຍະດຽວກັນຢ່າງແທ້ຈິງ. ຮ້ອນສຸດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໂຖປັດສະວະຂອງພວກເຮົາທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ເມື່ອ ຢານ້ໍາ ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນ, stirring ຫຼາຍມັກ, 5 ນາທີ. ຢ່າລືມເອົາຟອງ. ມັນໃຊ້ເວລາ 5 ນາທີ - ປິດອາຍແກັດ, ເອົາໂຖເຂົ້າໄປໃນບ່ອນນັ່ງແລະລໍຖ້າເນື້ອຫາຂອງມັນເຢັນລົງຫມົດ. ສໍາລັບການ jam ຄັ້ງທີ 4 ຈາກ cherries ທີ່ມີຂຸມ "Pyatiminutka" ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ມັນເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ລ້າງແລະຂີ້ເຫຍື້ອແລະມ້ວນໃສ່ພວກມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະກາຍເປັນປະໂຫຍດ "ໄວ" ຈາກເຄື່ອງເທດທີ່ມີກະດູກ.
ພວກເຮົາໃຊ້ເຕັກນິກ
ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ cherries ກັບກະດູກໃນ multivark ໄດ້. ມັນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຂະບວນການແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍອີງໃສ່ຮູບແບບຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນ. ອ່ານຄໍາແນະນໍາໃຫ້ກັບທ່ານ multivarker ແລະດໍາເນີນການ. ການນໍາໃຊ້ multivarka ມີທັງສອງ pluses - ຂະບວນການບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕິດຕາມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະ stirred jam, ແລະ minuses - jam ດັ່ງກ່າວແມ່ນ brewed ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ.
Delicious dessert
ນອກເຫນືອໄປຈາກ jam ປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ jam cherry ກັບກະດູກທີ່ມີ gelatin.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເລັກນ້ອຍ - 2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານທາຍຂາວ - 650 ກຼາມ;
- gelatin (ໃນຝຸ່ນຫຼືແຜ່ນ) - 70 ກໍາ;
- ນ້ໍາແມ່ນອົບອຸ່ນ - 2 ແວ່ນຕາ + 1 ແກ້ວ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາຈາກນໍ້າແລະນໍ້າຕານ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອອກແລະລ້າງຖືກຫຼຸດລົງເປັນຢານ້ໍາຕົ້ມແລະລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມ. ເອົາໂຟມອອກແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ເຢັນແລະເຮັດເລື້ມຄືນປຸງແຕ່ງອາຫານ. Gelatine ຖືກທໍາລາຍໃນແກ້ວຂອງນ້ໍາ, ເລັກນ້ອຍອົບອຸ່ນຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ຄົບຖ້ວນສົມບູນ, ການກັ່ນຕອງ. ພວກເຮົາງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບນາທີ, ແຕ່ບໍ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ - ໃນໄຟທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ. ທ່ານສາມາດມ້ວນ, ຫຼືທ່ານສາມາດກິນມັນ.