ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, loaf ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນເຄື່ອງປະດັບສໍາລັບ newlyweds, ສັນຍາລັກຂອງການອຸດົມສົມບູນແລະສະຫວັດດີການ. ຮູບແບບພື້ນເມືອງຂອງມັນແມ່ນຮູບວົງມົນຂອງແສງແດດແລະເປັນຊີວິດທີ່ສົດໃສ. ມັນຖືກຖືວ່າເປັນເຄື່ອງຫມາຍທີ່ດີຖ້າມັນຖືກຈັດຕຽມໂດຍແມ່ຍິງທີ່ມີລູກໃນຄອບຄົວແລະເຊື່ອຟັງທີ່ມີຄວາມສຸກ. ແຕ່ຄົນທີ່ຢ່າຮ້າງແລະແມ່ຫມ້າຍບໍ່ໄດ້ດຶງດູດເອົາຂະບວນການນີ້. ກ່ຽວກັບຄວາມລັບອື່ນໆຂອງວິທີການ bake loaf ເຮືອນສໍາລັບ wedding ໄດ້, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
ສູດສໍາລັບ caravan ຢູ່ເຮືອນ
ຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບໃນສູດນີ້ແມ່ນຄິດໄລ່ 1 ກິໂລຂອງ dough, ດັ່ງນັ້ນການກໍານົດຈໍານວນຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະ, ດັ່ງນັ້ນ, ມີຂະຫນາດຂອງ loaf ເປັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມທະວີການສົມທຽບ.
ສ່ວນປະກອບ:
Dough:
- ເບີ - 85 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- flour-500 g
- ເກືອ - 10 g
- vanilla sugar-10 g
- ນົມ - 150 ມລ;
- ເລືອແຫ້ງ - 10 g.
Dough ສໍາລັບການອອກແບບ:
- flour-150 g
- ຫມາກໄຂ່ຫລັງໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 10 g
- ້ໍາຕານແລະເກືອ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.
ການກະກຽມ
້ໍານົມແມ່ນຝັງ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນອົບອຸ່ນ, ເພີ່ມຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງ້ໍາຕານແລະ flour ແລະ knead dough, ເຊັ່ນ:. sponge ຂະບວນການນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈທັນທີວ່າເມັດແມ່ນເຮັດວຽກແລະເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການຫມັກ, ເຊິ່ງຈະເລັ່ງການເພີ່ມການທົດສອບທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ.
ປະຈຸບັນປະສົມປະສານແຫ້ງແລ້ງ: ນ້ໍາຕານ vanilla, ແປ້ງ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ. ພວກເຮົາປະສົມປະສານໃຫ້ພວກເຂົາແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເລິກເຊິ່ງ. ພວກເຮົາຕີໄຂ່ໄຂ່ 2 ແລະໄຂມັນເບີ. ໃນປັດຈຸບັນໃນ flour pour ອອກບ່ວງ, ໄຂ່ແລະມັນເບີແລະ knead dough ໄດ້. ຄວາມຫນາແຫນ້ນສາມາດປັບໄດ້ໂດຍການເພີ່ມນ້ໍາອຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍ.
dough ຄວນຈະມີຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ເທື່ອ. ເມື່ອມັນຖືກຜະສົມຄັ້ງທີສອງ, ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນ 3 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ທໍາອິດແມ່ນພື້ນຖານ, ມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນເປືອກເປືອກແລະວາງມັນຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຖາດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ສອງຕໍ່ໄປລ້ວນລົງອອກເປັນແຖບຍາວແລະບິດເຂົ້າກັນເປັນກຸ່ມ. ພວກເຮົາວາງມັນຢູ່ໂຄນຢູ່ໃນໄລຍະສັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ຂີ້ຂື້ນຂື້ນ - ທັງສອງພາກນີ້ຈະເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງ. ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຈະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 2-3 ຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນ.
ສໍາລັບເພັດ, knead ໃກ້ຊິດ dough ໃກ້ຊິດ, ຄ້າຍຄືກັບ plasticine, ຖ້າທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາອຸ່ນ. ວິທີການແຕ່ງກິນ loaf ສໍາລັບ wedding ຈະບອກທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ປັນ, ແຕ່ຍັງປະເພນີ, ມັນແມ່ນເຊື່ອກັນວ່າອົງປະກອບແຕ່ລະຂອງອອກແບບມີຄວາມຫມາຍຂອງຕົນເອງ:
- viburnum - ຄວາມຮັກທີ່ເຂັ້ມແຂງ;
- grapes ຂອງ grapes - ອຸດົມສົມບູນ;
- Spikelets - ຂົງເຂດ, ສະຫວັດດີ;
- swans - fidelity, inseparability, devotion;
- ດອກໄມ້ແລະດອກ - ເປັນສັນຍາລັກຂອງຊາວຫນຸ່ມແລະຄວາມງາມຂອງ bride, tenderness.
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ແລະແປງທີ່ດີ lubricate loaf ທັງຫມົດດັ່ງນັ້ນການອອກແບບທີ່ເຫມາະສົມກັບຫນ້າດິນ, ອົງປະກອບຂະຫນາດໃຫຍ່, ຍົກຕົວຢ່າງ, ເພີ່ມຂຶ້ນຕາ, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະແກ້ໄຂດ້ວຍແຂ້ວເພີ່ມເຕີມ. Bake ທັງຫມົດຄວາມງາມນີ້ຢູ່ 170 ອົງສາສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບໍ່ໃຫ້ມັນທັນທີ, ແຕ່ໃຫ້ເຢັນລົງໃນເຕົາອົບເປີດ.