ສາຍຄໍຫຼືໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕຶບ, ໃນແບບຟອມສົດໃສປົກກະຕິແລ້ວກ່ຽວກັບຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາໃນພາກກາງຂອງ summer. ແລະຖ້າວ່າທ່ານຕ້ອງການ "prolong ຊີວິດ" ນີ້ຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ? ມັນສະແດງອອກວ່ານີ້ບໍ່ມີຄວາມສັບສົນ! ມັນພຽງພໍທີ່ຈະແຊ່ມັນສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແລະປະຕິບັດທັງຫມົດຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະວິຕາມິນຈະຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນພ້ອມກັບຫມາກຖົ່ວ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ຊອກຫາວິທີການແຊ່ຫມາກຖົ່ວສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ວິທີການແຊ່ຖົ່ວເຫຼືອງຊອງ?
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນຮູບແບບ frozen ຈະເຮັດໃຫ້ delicious ພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ຖືກເກັບກໍາຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການໃຫຍ່ເຕັມທີ່. ໃນເວລານີ້, ຝັກແມ່ນງ່າຍດາຍ pierced ໂດຍເລັບ, ແລະເມັດພືດຕົນເອງມີນ້ໍາພຽງພໍ, ອ່ອນແລະບໍ່ມີແກະ rigid. ຖ້າຫາກວ່າທັນທີທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການເກັບກໍາແມ່ນ skipped, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ການຖົ່ວເຫຼືອງ, tender ຈະບໍ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານ freeze. ສະນັ້ນ, ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖືກລ້າງແລະເຮັດໃຫ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນນ້ໍາສະອາດ, ທີ່ພວກເຮົາຖິ້ມ soda baking ເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະເອົາໃສ່ຜ້າຂົນຫນີເພື່ອໃຫ້ແຫ້ງ, ດັ່ງນັ້ນເວລາ freezing ຝັກບໍ່ຂັດຕໍ່ກັນແລະກາຍເປັນຄື້ນໃຫຍ່ຂອງກ້ອນ. ໃນຂະນະທີ່ຫມາກຖົ່ວແຫ້ງ, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມຖົງ polyethylene ສະອາດຂອງຂະຫນາດສິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຕ່ລະ fetus, ຄ່ອຍໆ, ທັງສອງດ້ານ, ຕັດປາຍ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໂດຍສະເພາະດັ່ງນັ້ນໃນອະນາຄົດເຂົາເຈົ້າບໍ່ spoil ອາຫານ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າແມ່ນຍາກເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກຖົ່ວຕາກແດດຕາກແຫ້ງຖືກວາງໄວ້ໂດຍຊຸດ, ປ່ອຍອອກອາກາດເກີນແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ. ແທນທີ່ຈະຫຸ້ມຫໍ່, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດນ້ອຍດ້ວຍ lids. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເສັ້ນທາງຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າການເກັບຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກໂປມຂອງມັນ, ວິຕາມິນຫຼາຍມັນຈະຮັກສາໄວ້ໃນຕົວມັນເອງ.
ມີວິທີການຖົ່ວຖົ່ວ - ໃນຮູບແບບຕົ້ມ. ສໍາລັບການນີ້, ພວກເຮົາຕົ້ມມັນຈົນກ່ວາການກຽມພ້ອມໃນນ້ໍາເກືອ, ຖິ້ມໃນ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້້ໍາແລະເຢັນລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈັດວາງຖົງໃນ batches, ຖີ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ປ່ອຍອອກອາກາດເກີນ, ແລະສົ່ງໄປທີ່ freezer ໄດ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຢັນ ?
ສໍາລັບການກະກຽມຖົ່ວເຫຼືອງ, frozen, ພວກເຮົາຕ້ອງການພຽງແຕ່ 2 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ນ້ໍາຊອດໃສ່ນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອແລະເອົາໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ພຽງແຕ່ນ້ໍາທີ່ບໍລິສຸດອ່ອນແລະຫຼີກເວັ້ນອາຫານອາລູມິນຽມ. ທັນທີປິດຝາແລະເອົາຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວໄວ້ຈົນກ່ວາພວກເຂົາພ້ອມແລ້ວ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຄວນຈະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຂັດຂວາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງມັນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນເພື່ອຮັກສາສີສົດໃສແລະອີ່ມຕົວຂອງຝັກ.
ສິ່ງທີ່ກຽມພ້ອມຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແຊ່ເຢັນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວຂຽວຂີ້ເຖົ່າ - 500 ກຼາມ
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- bacon-100 g
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ semisweet - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- mustard ໃນຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0.5 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຢັນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ delicious ແລະສຸຂະພາບຫຼາຍ. ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດສໍາລັບສະຫຼັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີລົດຊາດທີ່ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ຖືກ poured ໃນນ້ໍາ, podsalivaem ແລະຕົ້ມປະມານ 2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄປແກ້ວເພື່ອລ້າງນ້ໍາເກີນ. ໃນຂວດ frying ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ fry ໄຂມັນ, ພວກເຮົາເອົາ cracklings, ແລະກັບໄຂມັນທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນພວກເຮົາຖິ້ມເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper, ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະເອົາ mustard. ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອຕົ້ມແລະລະມັດລະວັງໃສ່ຝຸ່ນເຫຼົ້າແວງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນ sauce ຜົນທີ່ພວກເຮົາກະຈາຍຫມາກຖົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ bacon ແລະ pepper ຫວານຂົ້ວເລັກນ້ອຍປວດໃນເຟືອງສຸດແຊ່ອື່ນ. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຜ່ມັນໃນແຜ່ນ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.