Lecho ຂອງ eggplant ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນຫນຶ່ງໃນການຕີຄວາມທີ່ນິຍົມຂອງສູດປະເທດຮັງກາຣີຄລາສສິກ. ທີ່ນີ້ຫມາກກ້ວຍໄດ້ກາຍມາເປັນຫມູ່ທີ່ສົມບູນແບບທີ່ມີສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງ - ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຮູບຮ່າງ, ອາຫານ, ອາຫານແລະອາຫານທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນການຕົກແຕ່ງທີ່ດີເລີດຂອງເມນູເຮືອນງ່າຍດາຍ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ lecho ກັບ eggplants ສໍາລັບລະດູຫນາວ?
Lecho ຂອງ eggplant ສໍາລັບລະດູຫນາວ "lick ນິ້ວມືຂອງທ່ານ" ໄດ້ຊື່ຂອງຄອບຄົວຍາວ. ດັ່ງນັ້ນສະແດງອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຕົ້ນສະບັບຂອງສີຟ້າ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ, ຜັກທັງຫມົດຈາກບັນຊີລາຍການແມ່ນຕັດ, ຕາມລະດູ, ມີລົດຊາດຜັກທຽມ, poured ກັບນ້ໍາ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມສົ້ມແລະມ້ວນ.
- Lecho delicious ຂອງ eggplant ສໍາລັບລະດູຫນາວຫມາຍຄວາມວ່າການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນມີຄຸນນະພາບ: ໃນເວລາທີ່ການຊື້ eggplants ຄວນຈະເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຫນຸ່ມ.
- ຫມາກໄມ້ອາຍຸປະກອບດ້ວຍ solanine ທີ່ຈະກໍາຈັດມັນ, ທ່ານຄວນຖອກໃສ່ຫມາກນາວຊອຍໃຫ້ບາງໆດ້ວຍເກືອ.
- ຢ່າເຜັດເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດ: ຜັກທຽມ, ດິນສີດໍາແລະຫມາກພິກແດງແດງພຽງແຕ່ຈະເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນຂອງອາຫານ.
Lecho ຂອງ eggplant ແລະ pepper ຫວານ
ການຂາດ tomato ມີນ້ໍາແມ່ນບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະປະຕິເສດອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ. ໃນກໍລະນີນີ້, lecho ກັບ eggplant ແລະ pepper ໃນຍັງຫມາກເລັ່ນຈະບໍ່ຮ້າຍແຮງກ່ວາສູດຄລາສສິກ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນວ່າຍັງມີຜົນປະໂຫຍດທາງດ້ານການເງິນ, ສະດວກແລະເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາເຖິງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ເປັນເຈົ້າຂອງນ້ໍາຕື້ນແລະປຽກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-2,5 kg
- ຫວານຫວານ - 1,5 ກຼາມ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 3 ລິດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ຮ້ອນ pepper - 1 pc;
- ສົ້ມ - 90 ມົນ;
- ນ້ໍາມັນ - 500 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
- ເກືອ - 40 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຜັກແລະເຄື່ອງເທດຕັດ, ເກືອກັບເກືອ, ້ໍາຕານແລະເລັ່ນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດ, ງາມໃນສົ້ມ.
- ເລື່ອນ lecho ຂອງ pepper ແລະ eggplant ໃນຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຈອກ sterile.
Lecho ຂອງ eggplants ແລະຫມາກເລັ່ນ
ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນມັກ lecho ກັບ eggplant, ຫມາກເລັ່ນແລະ pepper ກັບດອງດັ້ງເດີມຫຼາຍ. ນີ້ມີຄໍາອະທິບາຍຂອງຕົນເອງ: ການກະກຽມດັ່ງກ່າວສາມາດບໍາລຸງລ້ຽງຄອບຄົວໄດ້ດີແລະໄດ້ຮັບສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນດີພ້ອມກັບການເກັບກ່ຽວຜັກທີ່ສົດໃສແລະເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງບໍ່ມີໃນລະດູຫນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 3,5 ກິໂລກໍາ;
- ຫວານຫວານ - 1,7 ກົກ;
- ກ້ວຍ - 2 ກົກ;
- ເກືອ - 50 ກໍາ
- sugar-150 g
- ສົ້ມ - 60 ມົນ
- ນ້ໍາມັນ - 250 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນຂັດ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະສົ້ມແລະແຕ່ງກິນດ້ວຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຕື່ມຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກພິກແລະປຸງແຕ່ງອີກ 30 ນາທີ.
- ການກະກຽມ lecho ຂອງ eggplants ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການອະເຊື້ອ, ດັ່ງນັ້ນມັນທັນທີ rolls ຂຶ້ນແລະຍັງຈົນກ່ວາເຢັນກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ.
Lecho ຂອງ zucchini ແລະ eggplant
Lecho ກັບ zucchini ແລະ eggplant ສໍາລັບລະດູຫນາວຈະຂໍອຸທອນກັບ fans ຂອງການກະກຽມວິຕາມິນ. ອຸດົມສົມບູນຂອງອົງປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ການຮັກສາໄວ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແລະແນວພັນຂອງພວກເຂົາເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດ. ບໍ່ແມ່ນສະຖານທີ່ສຸດທີ່ຖືກຄອບຄອງໂດຍ courgettes: ພວກເຂົາເພີ່ມຄວາມອ່ອນໂຍນແລະເຂົ້າຫນົມຫວານແລະໂຄງສ້າງອ່ອນຂອງພວກເຂົາມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 2,7 ກິໂລກໍາ;
- eggplant - 1,3 kg;
- zucchini - 1 ກິໂລກໍາ;
- carrots-4 pcs
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫົວຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 80 ມລ;
- ສົ້ມ - 45 ມົນ;
- ນ້ໍາຕານ - 60 ກຼາມ;
- ເກືອ - 30 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນ Cherry.
- ຕື່ມຈືດຈືດ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກແລະຫມາກເຜັດຈົນກ່ວາອ່ອນເພຍ. ລະດູທີ່ມີສົ້ມ.
- ດຶງ lecho ອອກຈາກ eggplant ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຈອກ sterile.
Lecho ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ aubergines ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ມີພຽງແຕ່ໃບປິວທີ່ມີຄວາມພໍໃຈເທົ່າທຽມກັນ, ທ່ານຄວນແນະນໍາ Lecho ກັບຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກກ້ວຍ. legume ນີ້ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍວິຕາມິນ, ທາດໂປຼຕີນຈາກການຍ່ອຍໄດ້ 25% ແລະໃນແງ່ຂອງມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງມັນ, ມັນເກີນກວ່າຫຼາຍປະເພດຂອງຊີ້ນ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ການອະນຸລັກດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານເອກະລາດຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ວຍ - 2 ກົກ;
- ຫມາກຖົ່ວ - 400 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 2.3 ກິໂລ;
- ພິກຫວານ - 6 ຊິ້ນ
- ຫົວຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 500 ມລ;
- ສົ້ມ - 120 ມົນ
- ເກືອ - 60 ກຼາມ
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນແມ່ນ grit, ແຕ່ງກິນຫມາກຖົ່ວໄດ້.
- ໃສ່ຜັດຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະເຜັດຂົ້ວ 15 ນາທີ.
- ຕື່ມຫມາກຖົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ simmer ສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ.
- ງາມໃນສົ້ມແລະມ້ວນມັນ.
Lecho in Georgian with eggplant
fans ຂອງອາຫານວ່າງຮ້ອນຈະໄດ້ຮັບການ surprised pleasantly ໂດຍ Lecho ໃນ Georgian ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ aubergines. ອາຫານ Caucasian ນີ້ເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ເຜັດ, ເຊິ່ງປະສົມກັບສີຟ້າ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກຫວານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດທີ່ຫຼຸດລົງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພວກເຂົາເຈົ້າຢ່າງສົມບູນກະຕຸ້ນການເຜົາຕົວແລະການທໍາລາຍໄຂມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-2,5 kg
- ຫວານຫວານ - 8 ເມັດ;
- ເຜົາໄຟເຜົາ - 3 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ - 2.3 ກິໂລ;
- ນ້ໍາມັນ - 160 ມິນລິລິດ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ເກືອ - 60 ກຼາມ
- ຫົວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນມີ pepper, ງາມ, ໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນ.
- Eggplants ເຮັດຄວາມສະອາດ, ໃສ່ໃນເລັ່ນເລັ່ນພ້ອມກັບ pepper, ຜັກທຽມ, ມັນເບີ, ເຄື່ອງເທດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ເຮັດໃຫ້ເລເຊີໂຣກຈໍເຈຍຈາກ eggplant ສໍາລັບລະດູຫນາວເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ.
Lecho ກັບ eggplant ແລະຫມາກເລັ່ນ
ແມ່ຍິງທີ່ສັ່ງໃຫ້ lecho ກັບ eggplant ອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າການໃຊ້ແຮງງານຫຼາຍ, ສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນແທນນົມຫມາກເລັ່ນ. ອົງປະກອບທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການໄດ້ໄວແລະງ່າຍດາຍ: ທ່ານພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນ 1: 1 ແລະເພີ່ມຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-1,5 kg
- ພິກຫວານ - 1 ກິໂລ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 240 ມລ;
- ເລັບຕົ້ມ - 700 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 700 ມິນລິລິດ;
- ສົ້ມ - 40 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ, ງາມໃນນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີ.
- ເອົາຜັກແລະຫມາກເຜັດສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ງາມໃນສົ້ມແລະມ້ວນມັນ.
Lecho ຂອງ eggplants ມີເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວ
Lecho ກັບ eggplant ແລະເຫັດ ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຊ່ອງຫວ່າງ favorite. ເຫັດເພີ່ມຕົວຕົນແລະຕົ້ນສະບັບ, ແລະແນວພັນຂອງແນວພັນຂອງເຂົາເຈົ້າຈະຊ່ວຍໃຫ້ໃຊ້ເວລາໃນແຕ່ລະທີ່ຈະມີລົດຊາດໃຫມ່. ອາຫານນີ້ແມ່ນຜູ້ປູກເຫັດທີ່ມີລາຄາແພງແລະເປັນມືອາຊີບ, ແລະແມ່ບ້ານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີກິ່ນຫອມເທົ່າທຽມກັນແລະມີຕົວຢ່າງປ່າແລະມີເມັດມະນາວຊື້.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 3 ຊິ້ນ;
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,5 ກິໂລ;
- ຫວານຫວານ - 5 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 120 ມົນ
- ສົ້ມ - 80 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
- ເກືອ - 40 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນຫຼົ່ນລົງ, ຈອກນ້ໍາມັນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກທີ່ມີເຫັດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ງາມໃນສົ້ມແລະມ້ວນມັນ.
Lecho ກັບ bubbly aubergines
Lecho delicious ກັບ ຫມາກກ້ວຍສໍາລັບລະດູຫນາວ ມີຫຼາຍທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, fans ຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ສາມາດແຕ່ງກິນ lecho ຈາກສີຟ້າອົບ. ການປຸງແຕ່ງເບຍກ່ອນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການຢ່ອນອາບນ້ໍາຍາວໃນເຕົາອົບແລະຮັກສາສະບຽງອາຫານວິຕາມິນທັງຫມົດໃນ eggplants, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໃນການກະກຽມຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-2,5 kg
- ຫມາກເລັ່ນ - 2.5 ກິໂລໂວນ;
- ປິກ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາມັນ - 120 ມົນ
- ສົ້ມ - 60 ມົນ.
ການກະກຽມ
- eggplant bake ອົບ 20 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.
- ຫມາກເລັ່ນ, ງາມ, ລະດູການແລະແຕ່ງກິນດ້ວຍ pepper ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ໃສ່ຫມາກກ້ວຍ, ສົ້ມ, ແຊ່ນ້ໍາ 5 ນາທີ.
- ລີດ lecho ອອກຈາກ aubergines baked ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຈອກ sterile.
Lecho ຂອງ eggplant ໃນ multivark ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ແມ່ບ້ານທີ່ມີປະສົບການມັກແຕ່ງກິນ lecho ຂອງ eggplant ໃນ multivariate ເປັນ . ອາຫານກາຍເປັນອ່ອນໂຍນແລະມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ລະເມັດພືດຜັກເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງແລະບໍ່ລຸກຂຶ້ນ. ມັນທັງຫມົດກ່ຽວກັບ gadget ທີ່ທັນສະໄຫມ: ຊ້າ, ຍາວ winding ໃນຫນຶ່ງໃນຮູບແບບອຸນຫະພູມຊ່ວຍອົງປະກອບໃນການຮັກສາ juiciness ຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-4 pcs
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,5 ກິໂລ;
- ຫວານຫວານ - 5 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ
- ສົ້ມ - 40 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນ, ຕັດ, ຕັດຜັກ.
- ເພີ່ມເກືອແລະມັນເບີ, ແລະປຽກໃນ "Quenching" ສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃຫ້ບໍລິການຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຄວາມແປກປະຫຼາດກ່ອນວັນຊະນະເລີດ.