ການກະກຽມຂອງມ້ວນເຮືອນແລະ sushi ແມ່ນ ເຮັດໄດ້ໂດຍແມ່ບ້ານທີ່ທັນສະໄຫມຈໍານວນຫຼາຍ. ຄວາມນິຍົມຂອງ cuisine ຍີ່ປຸ່ນແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວໃນແຕ່ລະປີ, ແລະແມ່ຍິງຫຼາຍກວ່າເກົ່າກໍາລັງພະຍາຍາມຮຽນຮູ້ທຸກໆສິ່ງທີ່ມີຄວາມຫລູຫລາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເຫຼົ່ານີ້. ແລະທຸກຄົນ hostess ສາມາດຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນຢູ່ເຮືອນ. ມາຮອດປັດຈຸບັນ, ມີການຊ່ວຍເຫຼືອທາງດ້ານສາຍຕາຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຊັ້ນຕົ້ນສະບັບ, ບ່ອນທີ່ປະກອບອາຊີບແບ່ງປັນສູດສໍາລັບມ້ວນປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນ. ມ້ວນແມ່ນຊະນິດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງ sushi. ວ່າເປັນຫຍັງຈຶ່ງມີຫຼາຍສູດສໍາລັບມ້ວນແລະ sushi ທີ່ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ. ມີການກະກຽມມ້ວນຄັ້ງຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຫຍັງສັບ Super ສັບສົນໃນວິທີການນີ້. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າມ້ວນເຮັດດ້ວຍເຮືອນແມ່ນສະເຫມີມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນໃນບົດຄວາມ, ສູດລາຍລະອຽດໄດ້ຖືກອະທິບາຍ, ວິທີການກະກຽມມ້ວນຢູ່ເຮືອນແລະແຕ່ງກິນເຂົ້າສໍາລັບພວກເຂົາ.
ເຂົ້າສໍາລັບມ້ວນ
ໃນເວລາທີ່ກະກຽມເຂົ້າສໍາລັບມ້ວນ, ຄວນເອົາຫນຶ່ງຈອກເຂົ້າດ້ວຍນ້ໍາ 1.25 ແກ້ວ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຫຼາຍຄັ້ງ, ໃຫ້ນ້ໍາແລະອອກສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ເຂົ້າຈະລ້າງແລ້ວ. ເຂົ້າຈືດຄວນຖອກໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ເອົານ້ໍາເຢັນລົງແລະວາງໄວ້ພາຍໃຕ້ຝາປິດທີ່ແຫນ້ນຫນາຈົນກວ່າມັນຈະຮ້ອນ. ການຕົ້ມຕົ້ມຄວນຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງສຸດ, ເວລາ 1 ນາທີ, ຫຼັງຈາກໄຟໄຫມ້ຄວນເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕົ້ມອີກ 15 ນາທີ. ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເປີດຝາແລະເພີ່ມເກືອ. ມັນຄວນຈະໃຊ້ເຂົ້າໃນຖົງປິດສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມເກືອແລະ 5 ບ່ວງສົ້ມເຂົ້າ. ບໍ່ສາມາດປ້ອງກັນເຂົ້າສໍາລັບມ້ວນ - ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກເຈາະດ້ວຍບ່ວງໄມ້.
ສູດສໍາລັບມ້ວນຂອງ "Philadelphia"
ຟິລາເດນເຟຍມ້ວນແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ການກະກຽມມ້ວນ, ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ: 200 grams ຂອງເຂົ້າສໍາລັບມ້ວນ, 100 ກິໂລຂອງ salmon, 50 ກຼາມຂອງ Philadelphia ອ່ອນ Philadelphia, ຫນຶ່ງຫມາກບ້າແລະແຕງ, 2 ແຜ່ນຂອງ seaweed nori, ຂີງຂີ້ດ, wasabi, ນ້ໍາສົ້ມ, ສົ້ມເຂົ້າ, ເກືອ.
ເຂົ້າສໍາລັບມ້ວນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ຕື່ມໃສ່ມັນ 5 ບ່ວງນ້ໍາສົ້ມແລະເກືອ, ເຢັນ.
ຫມາກແຕງແລະຜັກທຽມຄວນໄດ້ຮັບການປອກເປືອກແລະຕັດອອກເປັນແຖບບາງໆ. Salmon, ຍັງ, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ໃນພື້ນທີ່ໄມ້ໄຜ່ສໍາລັບ sushi, ເອົາແຜ່ນໃບຂອງນ້ໍາທະເລທີ່ມີສີເຫຼືອງທີ່ມີຫນ້າເຫຼື້ອມເປັນເງົາ (ຫນ້າຝ້າຍຄວນໄດ້ຮັບການປົກຄຸມດ້ວຍຫນັງອາຫານທໍາອິດ). ໃນເອກະສານສະບັບນີຍວາງເຂົ້າແລະຄ່ອຍໆລະດັບມັນດ້ວຍນ້ໍາແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເພື່ອບໍ່ຕິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃບຄວນຈະຫັນເຂົ້າລົງ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງເອກະສານນີວຽກ, ເອົາຜັກຊີ Philadelphia ໃນແຖບຫນຶ່ງ. ໃນເນີຍແຂງມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາຫມາກແຕງແລະຜັກກາດ, ແລະໃນໄລຍະປະກະຕິໃຫ້ພວກເຂົາແຈກຢາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ພົມເພື່ອມ້ວນມ້ວນແລະກົດຄ່ອຍໆລົງເພື່ອໃຫ້ມັນກາຍເປັນດົກຫນາ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງມ້ວນຈັດວາງອອກຂອງຕ່ອນຂອງ salmon, ກົດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລົງແລະຕັດມ້ວນເປັນ 8 ຕ່ອນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນພ້ອມທີ່ຈະສາມາດວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຂິງ, ນ້ໍາມັນຊາແລະນໍ້າມັນ.
ບໍ່ດົນມານີ້, ມ້ວນອົບແລະມ້ວນ ໄດ້ກາຍເປັນແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ . ມ້ວນເຫຼົ່ານີ້ຖືກກະກຽມໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ breadcrumbs ແລະປະສົມປະສານພິເສດຂອງ "Tempura". ມ້ວນປົກກະຕິ, ທີ່ມີການຕື່ມພາຍໃນ, ຄວນຈະຖືກ rolled ໃນ breadcrumbs ແລະ greased ມີປະສົມຂອງ "Tempura", ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃນແຊ່ຫຼື bake ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນຄວນໄດ້ຮັບການ cooled ແລະຕັດເປັນ 6 ສ່ວນ. ມັນຄວນຈະຖືກຈໍາໄວ້ວ່າມ້ວນຂົ້ວແລະຕົ້ມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່. ໃຊ້ມ້ວນກັບນ້ໍາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມມ້ວນຢູ່ເຮືອນ ແມ່ນເປັນຂະບວນການທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນແລະຫນ້າສົນໃຈ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານສາມາດທົດລອງ, ໃຊ້ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະໃນວິທີການທຸກໆທັກສະຂອງເຂົາເຈົ້າ culinary.