ມີຫຼາຍສູດສໍາລັບການແຕງແຕງ, ແຕ່ພວກມັນທັງຫມົດແມ່ນຄ້າຍຄືກັນແລະມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນພຽງແຕ່ໃນອົງປະກອບຂອງຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ຕາມປົກກະຕິແລ້ວແຕງກວາສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວຈະເຮັດໃນສອງທາງຄື: ນໍ້າຕານເຢັນແລະຮ້ອນ, ພວກເຮົາຈະຢຸດເຊົາທາງເລືອກທໍາອິດ.
ແຕງເກືອເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາຕານເຢັນ - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບແກ້ວ 3 ລິດ:
- ແຕງກວາ
- ໃບຂອງ cherry, currant, horseradish;
- umbrella of dill
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ.
ນ້ໍາຕານ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ:
- ນ້ໍາຕານ - 25 ກໍາ;
- ເກືອ - 45 ກໍາ
ການກະກຽມ
ແຕງແຕນລ້າງ, ຕັດຫາງ, ລົງຜັກໃນນ້ໍາເຢັນຫຼາຍ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈະກາຍເປັນມີນ້ໍາແລະ crunchy.
ໃນການສະອາດແລະການປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາໃສ່ຜັກບົ່ວລ້າງ, ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະ rootlet ຫຼືໃບຂອງ horseradish ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນກະປ໋ອງກັບແຕງ.
ໃນປັດຈຸບັນສືບຕໍ່ກັບ brine ໄດ້. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະເກືອໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ດີຂື້ນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຈອກເຕັມ, ໃກ້ຊິດກັບ nylon.
ຫວ່າງເປົ່າດັ່ງກ່າວບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫັນແລະຫໍ່. ທັນທີສົ່ງທະນາຄານໄປຫາຫ້ອງໃຕ້ດິນຫຼືບ່ອນທີ່ເຢັນທີ່ເຫມາະສົມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເກັບຮັກສາຫຼັກຊັບນີ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ໃນອາທິດ.
ແຕງຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຈື
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບແຕງ 1.5 ກຼາມ:
- water-2 l
- ເກືອ - 85 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- umbrellas ຂະຫນາດນ້ອຍ - 2 ຊິ້ນ;
- horseradish - 2 ໃບ;
- ແຜ່ນຂອງ currants , cherries ແລະ oak - 6 ຊແຕ່.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມຖ້ວຍຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍນ້ໍາແລະດ້ວຍໂຊດາ, sterilize ຫຼາຍກວ່າອາຍ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງທະນາຄານກະຈາຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໃບທີ່ກະກຽມແລະລ້າງ (horseradish, currant, oak ແລະ cherry). ວາງແຕງ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍໃບທີ່ເຫລືອແລະເພີ່ມແຂ້ວຜັກທຽມປອກເປືອກ.
ໃນສູດນີ້, ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ມີຜັກທຽມຫນ້ອຍ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມັນຈະເຮັດໃຫ້ແຕງອ່ອນໆ, ໂດຍບໍ່ມີການປັ້ນແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ຈໍາເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນ tamp ການແຕງທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນກະປ໋ອງກັບເທິງ.
ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນລ່ວງຫນ້າ 750 ມລແລະຖິ້ມເກືອໃນເວລາທີ່ມັນລ້າງ, ຕື່ມນ້ໍາທີ່ເຫລືອແລະຕື່ມຫມາກແຕງນີ້ດ້ວຍນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງ.
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະປິດຊ່ອງຫວ່າງນີ້ດ້ວຍຝາຫມວກ. ໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ມັນກໍ່ຈະຮຸ່ງເຮືອງ. ກວມເອົາກະປ໋ອງດ້ວຍຝານຸ່ມ, ມັນປົກປ້ອງຢ່າງຫນັກແຫນ້ນຂອງຕົ້ນສະບັບຂອງທ່ານ.
ໃນແຕ່ລະເດືອນ, ແຕງອາດສາມາດຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງໄດ້.
ວິທີການແຕງເກືອທີ່ມີນ້ໍາຕານເຢັນ - ວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໃບເຊີລີ່ - 5 ຊິ້ນ
- ແຜ່ນສີແດງ - 2 ຊິ້ນ;
- pepper peas-5 pcs
- dill umbrellas-2 ຊິ້ນ
- ເກືອຂອງແກນ - 75 ກຼາມ;
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ເອົາແຕງເຂົ້າໃນກະປ໋ອງສະອາດ, ສະຫຼັບກັບໃບທັງຫມົດ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມ. ໃນຈອກນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍເກືອ, ຈົ່ງລົງໃນກະປ໋ອງແລະຈົ່ງເຮັດດ້ວຍນ້ໍາສະອາດເກືອບເຖິງປາຍ. ປ່ອຍອອກມາເພື່ອ roam ສໍາລັບ 4 ມື້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍອອກໄປໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ.